冷冻牛肉粒怎么炒

牛肉粒500克、红彩椒1个、青椒1个、洋葱半个、牛排酱约30克、橄榄油适量。

牛肉粒加入适量的牛排酱,抓拌均匀。前半小时每10分钟抓拌一下,给牛肉粒做个全身按摩,盖保鲜膜放进冰箱冷藏一夜入味。

彩椒、洋葱洗净切滚刀片备用。

锅中适量橄榄油烧热,下入彩椒和洋葱爆炒断生后盛出备用。

锅中留适量底油,放入腌制好的牛肉粒,大火爆炒2-3分钟,大火能快速封锁住牛肉粒里面的肉汁,让牛肉吃起来口感软嫩多汁。

然后加入炒过的彩椒和洋葱继续大火翻炒均匀即可。

时间: 2024-09-10 12:28:56

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牛肉粒怎么炒

准备材料:牛排2块.青椒2只.葱节1段.鲜姜7克.大蒜2瓣.盐少许.黑胡椒粉少许.花椒粒少量.油适量. 1.将牛排切成1.5cm的粒,葱姜蒜切成碎,青椒切成丁. 2.热锅凉油,放入适量的植物油,丢几粒花椒爆香,将切好的牛肉丁放入翻炒. 3.待牛肉丁变色时,放入葱姜蒜碎翻炒几下,放入青椒丁翻炒. 4.待肉丁7成熟时,放入适量的黑胡椒粉,最后放入盐翻炒几下就可以出锅了. 5.盛到容器内,飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦.

牛肉粒怎么炒会嫩

用料:牛排2块.青椒2只.葱节1段.鲜姜7克.大蒜2瓣.盐少许.黑胡椒粉少许.花椒粒少量.油适量. 1.将牛排切成1.5cm的粒. 2.葱姜蒜备好. 3.葱姜蒜切成碎,青椒切成丁. 4.热锅凉油,放入适量的植物油,丢几粒花椒爆香. 5.将切好的牛肉丁放入翻炒. 6.待牛肉丁变色时. 7.放入葱姜蒜碎翻炒几下. 8.放入青椒丁翻炒,待肉丁7成熟时. 9.放入适量的黑胡椒粉. 10.最后放入盐翻炒几下即可出锅.

牛肉粒炒饭的做法

1.牛腩用清水泡去血水,切成小粒. 2.调入适量的盐.蛋清.生粉.料酒和黑胡椒抓匀,再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟. 3.杭椒切成小圈儿,土豆去皮切成小粒. 4.热锅凉油,加入葱花和姜片炒出香味. 5.倒入腌好的牛肉粒,翻炒至肉色发白,再加入适量的老抽大火翻炒均匀. 6.加入杭椒和土豆粒,调入适量的盐和鸡精,继续大火翻炒均匀. 7.加入米饭,继续大火翻炒均匀即可出锅,喷香的牛肉粒炒饭就做好了.

黑椒菠萝牛肉粒的做法

1.黑椒牛肉粒是现成的酱好的,自然解冻就可以直接烧的那种. 2.菠萝切丁,青红辣椒切菱形. 3.锅内倒少许油,下黑椒牛肉粒翻炒至两面微焦后,放入青红辣椒丁,放一点点水烧熟即可. 4.关火后,倒入菠萝丁快速翻匀,这道菜就完成了. 5.盛入盘中,加个菠萝头做点缀. 6.用料:黑胡椒牛肉粒200克.菠萝1个.青红辣椒少许.油少许.

红酒牛肉粒做法大全

1.牛里脊剥除筋膜,洗净. 2.切成1cm左右见方的粒. 3.锅中坐水,牛肉冷水下锅. 4.大火烧开,煮出牛肉中的血沫. 5.捞出用水冲净沥干. 6.干黄豆提前泡发成一个个小胖子. 7.番茄切成块,不必去皮. 8.电火锅中放少许橄榄油,火力调至5档. 9.下番茄块煸炒出汁. 10.下黄豆继续炒2分钟. 11.下牛肉粒炒2分钟. 12.倒入2杯啤酒. 13.调入生抽.盐.黄酒.姜片.冰糖.干辣椒. 14.大火烧开后将电力调至1档,小火焖煮约十来分钟至锅中汤汁变少. 15.倒入半杯红酒,大火收汁即可

冷冻牛肉卷怎么做好吃

冷冻牛肉卷比较经典的菜品是红烧牛肉卷. 原料:牛肉卷.干辣椒.麻椒.生菜.绿豆芽.金针菇.植物油.红油豆瓣酱. 制作过程: 将几个干辣椒和一撮麻椒,放入炒锅中,小火焙干,将焙干的辣椒和麻椒捣成粉末,再将一定量辣椒粉搅入其中:将生菜.绿豆芽.金针菇焯水,并码放在碗底:热锅加入凉油,待油温上升后,加入两饭勺红油豆瓣酱翻炒几下,然后加入生姜末进行翻炒,再加入葱段炒出香味:在开水中将牛肉卷烫熟,然后码放在蔬菜上,并将汤汁倒入碗中,再将捣好的辣椒.麻椒末和蒜末.辣椒.麻椒,放在牛肉卷上:另起炒锅,加入平时

牛肉粒怎么做好吃

牛肉好吃大家都知道,牛肉粒更好吃因为比较小比较入味 首先我们准备材料牛里脊肉蒜瓣姜丝洋葱黄油胡椒碎生抽食盐淀粉等 将牛里脊肉放入碗中大约需要450克 然后放入葱姜蒜和料酒腌制半个小时 腌制完成后热锅放油将刚刚腌制的牛里脊肉倒入锅中进行翻炒 翻炒至半熟状态放生抽和蚝油继续翻炒 翻炒到5成熟的时候锅里需要加入适量的水这时候就是将剩下的5成熟煮熟就可以了不要太多水哦要刚好熟刚好水烧没的状态就行 水几乎没有的时候继续翻炒以免粘锅过一会就可以出锅装盘了

牛肉渣怎么炒

准备食材:牛肉250克.芹菜500克.盐适量.料酒适量.生抽适量.姜3片.朝天椒3个.麻椒油5克.花椒面5克.胡椒面5克.孜然1勺.油30克.花椒20粒.蚝油适量. 辣椒.姜.芹菜.牛肉剁碎,加入葱碎.胡椒面.麻椒油.花椒面.葱根据个人口味. 起锅热油,放花椒,油热后花椒捞出扔掉,放牛肉放料酒炒至发白. 放入生抽,辣椒碎一起翻炒,再放芹菜碎. 芹菜碎和牛肉混合均匀,炒的过程芹菜会出水分,这个没有关系,再放一点蚝油,撒点孜然即可收汁出锅.

牛肉年糕怎么炒好吃

用料:瘦牛肉200g.年糕条160g.黑椒汁30g.小葱70g.生抽25g.绵白糖4g.食用油25g.生抽10g.鸡蛋清1个.玉米淀粉10g. 1.牛肉切成大颗粒,加入生抽,抓匀.再加入蛋清,抓匀,最后加入淀粉,抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时. 2.年糕切成与牛肉粒差不多大小的小段,放入沸水煮到柔软,捞出来备用. 3.中火加热炒锅,放入油,放入牛肉粒炒到变色捞出来. 4.放入洋葱粒,炒香.再放入年糕粒,翻炒一会儿.加入黑椒汁.白糖和生抽,炒匀. 6.放入牛肉粒,大火快速炒匀出锅.如果觉得黑