怎样使榴莲加快成熟

窍门一:看大小,通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟.和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些.从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟. 窍门二:看开裂度,很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然.如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质.如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,

榴莲的成熟旺季是11月至次年2月和6至8月. 榴莲又称为韶子,木棉科常绿高大乔木榴莲的果实,原产马来西亚.菲律宾.缅甸等地,近年来我国广东.海南等省有栽培,成熟期为11月至次年2月和6至8月.果呈卵形.球形或椭圆形,重可达3至5千克,长达25厘米:成熟时果面为褐黄色,并有众多木质尖突:内有种子数十颗,具乳白色肉质假种皮,为食用的主要部分.果实气味浓郁,味甜,被誉为"果中之王",为东南亚著名鲜果.

1.用报纸包住未成熟的榴莲,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后闻到香味则证明已经成熟. 2.把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起,过一段时间即可成熟. 3.榴莲具有后熟作用,如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天即可成熟.

1.捏尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此"靠近",就证明榴莲较软,成熟度也比较好.如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生. 2.看大小,体型比较大的榴莲成熟度会好一些.从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟. 3.闻气味可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味.不成熟的榴莲有一股"青气味",闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟.成熟榴

1.首先选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的. 2.然后用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了. 3.用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动. 4.眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志.如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动. 5.选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好. 6.用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭).如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃.

对于榴莲的保鲜可以分为两种情况: 已经去除榴莲外壳的.对于已经去除榴莲外壳的,首先将榴莲肉摆放在小托盘上,然后用保鲜膜将榴莲肉包裹好,最后将托盘放进冰箱或者放在碎冰上.未剥壳的榴莲.对于未剥壳的榴莲就可以放在阴凉通风处,或者放在冷库里面,冷库温度不宜过低.

一.成熟季节 榴莲的成熟季节一般都是在夏季的时候,大概是在6-7月份.不过,榴莲品种很多成熟时间也是不一样的,比如说金枕榴莲的成熟时间,是在每年的十一月到第二年的二月左右. 一.哪个季节好吃又便宜 榴莲在哪个季节都是可以买到的,但是最好吃的时候还是榴莲刚成熟的时候,也就是6~7月份的时候.榴莲刚上市可能比较贵,过几天价格就会有多降低,但整体来说榴莲的售价也不会太便宜.如果想要买到价格便宜的,可以关注一下超市打折的活动. 三.如何挑选 经常吃榴莲的人都知道榴莲熟透且没有坏掉的香浓味道,除了凭气味辨

1.看是否裂口如果榴莲上有裂口,那说明榴莲已经成熟.如果没有则表示还未成熟,不过挑选时最好不要挑选裂口过大的,这种果肉很可能会受到污染,食用后对人体会造成不适.所以挑选时可挑选刚刚裂口的,这样的榴莲是最适宜的. 2.看颜色成熟榴莲的外壳一般都是呈通透的黄色,而未成熟的榴莲青色较多,所以挑选时可尽量挑选黄色的. 3.闻味道成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道,而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道,而如果闻起来有一种酒精的味道,那说明这个榴莲已经是变质了,无法食用,最好不要购买.

1.方法一:水果同放催熟.将尚未成熟的榴莲与成熟的水果(如香蕉.苹果)放在一起,利用成熟水果释放出来的乙烯加快榴莲的成熟. 2.方法二:报纸包裹催熟.用报纸将整个榴莲包裹好,放置于阴凉地方可加快榴莲的成熟.这种方法中的报纸也可用厚毛巾.保鲜膜代替. 3.方法三:大米同放催熟.如果打开的榴莲不熟,可将榴莲肉用保鲜袋装好,放置于大米中催熟.这种方法跟方法一类似,也是利用了大米保存过程中释放出来的乙烯. 4.方法四:温暖环境催熟.将榴莲放置于温暖的环境中(非暴晒)几天,也可加快榴莲的成熟.