自制酸奶冰淇淋最正宗的做法

食材:蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶200毫升、酸奶500毫升。

做法:

1、蛋黄加糖打至奶白色,随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再搅拌均匀;

2、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,期间需要不停搅拌,煮15分钟左右,直到木匙背面能粘起雪糕浆;

3、放置一段时间,然后倒入酸奶拌匀;

4、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻即可,吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

时间: 2024-08-08 16:55:01

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自制汤圆馅最正宗的做法

自制汤圆馅的做法: 1.准备材料,黑芝麻200克,白糖50克,黄豆面20克: 2.黑芝麻倒入炒锅,用中火炒制: 3.待黑芝麻炒至发出声音后,加入黄豆面翻炒: 4.待炒至黄豆面变色后,盛出装入容器内: 5.加入白糖,搅拌均匀即可.

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1.首先将购买回来的芒果去皮,然后去掉芒果核. 2.将酸奶倒入一个大碗中,然后将芒果绞碎,放入酸奶中. 3.在酸奶中加入少量的白糖和牛奶,然后放入冰箱的冷冻室即可. 酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品.

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解释答案: 主料: 5个鸡蛋.80g低筋面粉.2个芒果 配料: 60g糖.100g酸奶.30g油.60g牛奶 制作步骤: 1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分开装,蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的阶段: 2.蛋黄加入酸奶和油: 3.搅匀至看不见油星: 4.倒入过筛的低粉: 5.搅匀,分三次加入打发好的蛋白,切拌法搅匀: 6.倒入三分之一的蛋糕液进模具,散上芒果粒: 7.再倒入三分之一的蛋糕液进模具,散上芒果粒,重复二次: 8.烤盘倒入热水,150度预热,隔水溶烤80分钟即可.(中途要是看见表面上色了,可加盖锡

自制椰蓉馅最正宗的做法

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1. 把泡菜坛洗干净,晾干后待用: 2. 将鲜辣椒剪去柄后洗净,再将其充分晾干: 3. 往泡菜坛内倒入半坛冷水,然后加入甘草.花椒.盐.白糖,充分搅拌后静置几天: 4. 待缸内的水略带有酸味时便可加入鲜辣椒,此时要注意要全部淹入水中,不能让辣椒露出水表面: 5. 盖上泡菜坛子的盖子,在水槽加入适量清水,放置在阴凉通风的地方,保持水槽内清水不要干,7至10天后泡辣椒就做好了.

自制冰淇淋一定要用自制酸奶吗

主料:纯牛奶300毫升,酸奶190毫升,冰淇淋引子适量: 辅料:白砂糖2勺: 自制酸奶冰淇淋的做法步骤: 1.先煮熟纯牛奶,然后用漏勺撇去上面脂肪层,倒出等待降温: 2.往纯牛奶中加入2小勺白砂糖,充分搅匀: 3.等牛奶凉下来之后加入酸奶,搅匀: 4.加入酸奶之后,再加入适量的冰淇淋引子,搅匀: 5.搅匀液体之后,按下冰淇淋机上的开始开关,红灯搅匀一分钟: 6.红灯搅匀一分钟后,会自动跳到绿灯,取出混合物放进冰箱冷冻层: 7.约5个小时后即可尝到美味的自制冰激凌.

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自己做的酸奶不放任何添加剂,比较健康,并且含糖量低.使用菌粉发酵,菌种活性高.量大.而超市买的一些酸奶含有大量的粘稠剂.防腐剂.添加剂等.市售酸奶由于添加了防腐剂相对来说口感可能更好一些,营养成分方面,自制酸奶的营养流失更加少一点. 自制酸奶是指用纯牛奶.酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶.用料和做法简单,营养丰富,含蛋白质.乳酸菌.钙等营养物质.