炒鸡蛋的做法 炒鸡蛋怎么做

1、鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出过冷水去壳,青线椒切细圈,蒜切片。

2、在刀尖抹一点水,把鸡蛋切铜钱厚度的片状。

3、在鸡蛋两面裹粉,再热锅起油,煎至两面金黄夹出备用。

4、底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回鸡蛋混合,给少许生抽调味,出锅前加少许白糖提鲜即可。

时间: 2024-09-14 14:39:07

炒鸡蛋的做法 炒鸡蛋怎么做的相关文章

炒清水笋的做法炒清水笋怎么做

做法如下: 1.笋切丝,刀一定要顺着纤维切,口感更好.把笋丝倒入沸水中煮八分钟左右滤干备用. 2.瘦肉切丝,胡萝卜切丝,葱姜切末. 3.锅内放油,油热放入葱姜末爆香,倒入肉丝煸炒变色,再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入,加盐翻炒,加点鸡精出锅即可.

卧鸡蛋的做法 卧鸡蛋怎么做

1.备好五月初一的鸡蛋,这鸡蛋还真是初一的鸡蛋,来自姐家的自养的小本鸡蛋. 2.取一个深一点的盘子,直接打入鸡蛋,容器可以选择的大一点,更容易操作. 3.加入盐.葱碎.五香粉.少许胡椒粉调味,注意这里不要搅拌,需要撒的均匀一些. 4.倒入适量的豆油,放入蒸屉,用豆油蒸出来的颜色更漂亮,没有豆油,用什么油都可以. 5.倒入适量的豆油,放入蒸屉,用豆油蒸出来的颜色更漂亮,没有豆油,用什么油都可以,蒸锅加入适量的水. 6.水开蒸10分钟左右即可出锅.

炒八素做法 炒八素怎么做

1.猪肚处理干净,如果是新鲜的猪肚老一辈的人是用碱和粗盐摩擦去掉猪肚表面粘液,如果是冰冻的猪肚,用食盐揉搓即可. 2.处理好的猪肚加姜片,葱段入高压锅压至软烂 3.洋葱切块,油豆腐切大块,胡萝卜切片,青椒切块,荷兰豆择干净 4.压好的猪肚捞出,切块 5.油锅热油,下洋葱,胡萝卜,翻炒,继而下猪肚,油豆腐,倒一些李锦记蒸鱼豉油,料酒,然后下白糖,盐,鸡粉,适量加一些水 6.撒十三香调味,下青椒,荷兰豆,倒适量淀粉水,汤汁稍微浓稠即可出锅

炒白菜的做法 白菜要怎样做好吃

1.准备葱花.蒜片.辣椒段.香菇块.胡萝卜片.白菜段 2.白菜.胡萝卜.香菇焯水30秒 3.倒入食用油,放入蒜片.葱花.辣椒,大火爆香 4.倒入白菜.香菇.胡萝卜片,翻炒均匀 5.加白胡椒粉.盐.生抽,翻炒均匀,装盘即可 6.出锅即可食用.

炒梭子蟹的做法 炒梭子蟹怎么做

步骤1 所需食材:梭子蟹2只,生姜1块,小葱6根,大蒜4瓣.所需调料:料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,糖适量. 步骤2 梭子蟹洗净掰开蟹壳,剪掉嘴巴.鳃.钳,中间对半剪开. 步骤3 姜切片. 步骤4 小葱切段. 步骤5 蒜切蒜粒. 步骤6 炒锅热油,爆香姜.葱.蒜,倒入梭子蟹大火翻炒. 步骤7 倒入料酒.盐.鸡精.糖,翻炒至蟹壳变红即可.

炒时蔬做法 炒时蔬做法教程

1.青菜洗净切断. 2.胡萝卜去皮洗净切片. 3.黑木耳提前泡发. 4.将锅里加点盐,给胡萝卜,黑木耳焯水. 5.锅中加一勺猪油. 6.倒入青菜翻炒. 7.变软一些后加盐调味. 8.倒入焯水后的黑木耳,胡萝卜,翻炒均匀即可.

炒冷面的做法炒的是冷面片

材料准备:冷面,调和油,香菜,辣酱适量,白糖适量: 制作步骤: 1.把冷面放盘备用: 2.起火,在锅内放入适量的油,然后把冷面放入,翻炒后取出,然后装盘备用: 3.另起火,放入适量的清水,清水中放入少量的醋和糖: 4.熬片刻在放入适量辣酱并搅拌均匀: 5.搅拌均匀后,放入炸好的冷面翻炒: 6.待冷面入味后,放上香菜,即可出锅食用:

沙葱炒鸡蛋的做法

沙葱炒鸡蛋的做法是鸡蛋加盐.鸡精少量.玉米淀粉少量打散.平底锅烧热,倒入少量油,倒入一半蛋液,转中火,摊平.待蛋液稍熟放入沙葱,铺平均,再倒入另一半蛋液.一面煎金黄后翻面,另一面煎至金黄即可,盛出切块装盘,可以配上泰式甜辣酱之类. 蒙古韭是百合科葱属植物.鳞茎密集地丛生,圆柱状:鳞茎外皮褐黄色,破裂成纤维状,呈松散的纤维状.叶半圆柱状至圆柱状,比花葶短,粗0.5-1.5毫米.花葶圆柱状,高10-30厘米,下部被叶鞘:子房倒卵状球形:花柱略比子房长,不伸出花被外. 分布于中国.俄罗斯.哈萨克斯坦和

白糖拌鸡蛋的做法

白糖拌鸡蛋是一道美食,不仅营养益智,而且对慢性支气管炎引起的咳嗽不止有很好的疗效.下面就给大家介绍白糖拌鸡蛋的做法 准备鸡蛋.白糖和芝麻油. 把鸡蛋磕入一个小碗里. 加入白糖和芝麻油. 取一蒸锅,放上笼屉,把鸡蛋碗放笼屉里. 大火把水烧开,隔水把鸡蛋蒸熟,大约需要5分钟. 然后取出,这样白糖拌鸡蛋就做好了.