山东的花糕怎么蒸的

山东花糕制作方法:

食材:面、大枣。

步骤:

先和一块面团,擀成圆带一块馅饼。再和另一块面团,搓成长条,用刀后压平压出花纹。做一个枣花,枣花做的形状就是在上一个圆饼,用一个圆形包围,在中间放上大枣。再擀圆饼中间,上面摆放枣花 。再擀圆饼放在上面。最后在上面做一个花来装饰。然后进行二次发酵,时间大约是第一次的两倍,然后放锅内蒸30分钟即可。

时间: 2024-09-26 19:43:47

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南京有什么特色小吃和好玩的地方

南京特色小吃:小笼包.煮干丝.牛肉锅贴.鸭血粉丝.如意回卤干.什锦豆腐涝.五香蛋.盐水鸭.蒸饺.糕团小点.糯米藕.桂花糖芋苗.五香鹌鹑蛋.梅花糕.蒸儿糕.牛肉粉丝汤.炒螺丝等. 南京著名景点:中山陵.明孝陵.雨花台.玄武湖公园.莫愁湖.南京长江大桥.中华门.美龄宫.总统府.海底世界等.

蒸花糕的做法是什么

1.步骤1:准备食材:面粉500g.红枣10粒.面肥50g.苏打粉5g以及温水. 2.步骤2:将面粉放入盆里之后,加入温水.面肥使之充分融合,把面团搓揉均匀之后放在温暖的地方,保持四个小时的发酵时间.同时把红枣洗干净去核,沥干水分备用. 3.步骤3:将发好的面中间压一个坑,放入苏打粉,兑水后把苏打粉溶解,一直搓揉面团直到手指按在面团上有回弹,如果有回弹即可证明放入的苏打粉刚好. 4.步骤4:将面团分成几个大小差不多的小剂子,把剂子搓成长条之后,通过旋转剂子.搓揉剂子,将剂子慢慢拼出一朵花的形状,

怎样枣蒸花糕

制作枣蒸花糕的具体方法如下; 1.把发好的面团,取一块擀成圆饼状,另取一块面团,搓成长条后按扁: 2.用刀压出花纹,切成均等的常条,取一长条把枣放在中间,做成一个枣花形状: 3.把做好的枣花摆放在圆饼上,围成一个圆型,中间放上切开的枣: 4.擀一个圆饼放在中间,上面摆放好枣花,最后在顶部做一个花来装饰,中间放一颗枣: 5.等待二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟,即可出锅.

蒸花糕的做法与花样

大家好,近期收到一些朋友的询问"蒸花糕的做法",下面分享一下蒸花糕的做法,希望对大家有所帮助. 首先把发好的面团,取一块擀成圆饼状,在另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的长条用以做枣花. 然后在取一长条面把枣放在中间,把面和枣做成一个枣花,把做好的枣花摆放在圆饼上. 把枣花面团一个一个的挨着在面饼上围成一个圆型,然后中间空出来的地方放上切开去核的枣. 然后再擀一个小一些的圆面饼放在中间,要能盖住下面切好的枣,不要盖住下面的枣花,在上面这张饼上面在摆放好一圈枣花. 最上

椰汁蒸桂花糕的做法

1.做法:将两百克左右的椰浆与七十克左右的马蹄粉放在碗中,然后用勺子搅拌成椰汁粉浆,注意一定要让其保持均匀状态.取适量的水和马蹄粉,将两者混合在一起并搅拌均匀,之后再取四百克左右的水,然后加入冰糖,之后放在火上熬煮,使其呈现出糖水状. 2.将一半的糖水与椰汁粉浆混合在一起,剩下的一般加入适量的桂花再次熬煮一分钟,之后再倒入刚才做好的马蹄粉混合物中并搅拌均匀. 3.将加了桂花的糖水放在锅上蒸大约五分钟,等凝固后再将椰汁粉浆放在上面再次蒸,之后再蒸马蹄粉混合物,差不多十五分钟后就可以出锅了,等放凉后

怎样蒸花糕

原料:面粉.红枣.酵母. 做法:1.把发好的面团,取一块擀成圆饼状,另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的常条,取一长条把枣放在中间,做成一个枣花. 2.把做好的枣花摆放在圆饼上,围成一个圆型,中间放上切开的枣,再擀一个圆饼放在中间,上面摆放好枣花. 3.再擀一个圆饼放在上面,上面摆放好枣和枣花,最后再上面做一个花来装饰,中间放一颗枣,二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟.

枣花糕简单做法

1.酵母用35度左右的温水化开,加面粉和成软硬适中的面团,盖上湿布发酵.待面发酵到原来的1-1.5倍大,呈马蜂窝状时就好了. 2.挑选个头差不多大的红枣,在开水中烫一下,冲洗干净,放在小筐中沥水. 3.发酵好的面团加面粉揉光滑,一定要多揉一会儿排里面的气泡完全排出,否则蒸熟之后会有气泡. 4.把揉好的面分成几个大小不等的面团. 5.取一块面团擀成一个直径约5cm,薄厚约2cm左右的圆饼. 6.再取一个面团搓成一根粗细约均匀的长条,用筷子从中间压出一条沟. 7.用手指把长条捏成扁形,卷上一颗红枣,