青椒蛋白肉怎么做好吃

主料:蛋白肉200克配料,青椒30克,胡萝卜30克。

调料:葱姜丝5克,花椒油10克,蒜片3克,盐25克,酱油5克,香醋1克,湿淀粉30克,色拉油400克。

制作过程:

将蛋白肉用水泡至松软,沥干水分,加盐15克,湿淀粉20克拌匀;青椒去蒂去籽洗净与胡萝卜切成长3厘米,宽1.5厘米,厚0.3厘米的菱形片,分别炒一下,冷水浸凉;炒锅置旺火上,倒入油烧至三成热,放入蛋白滑透、捞出、沥油;炒锅内留底油15克,烧至4成热,放入葱姜丝、蒜片、胡萝卜和青椒片煸炒,投入蛋白肉,加盐、酱油、香醋炒匀,用湿淀粉勾芡,淋入花椒油即可。

时间: 2025-01-01 06:15:37

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蛋白肉怎么做好吃蛋白肉的吃法

蛋白肉的做法如下: 主料:蛋白肉两块. 配料:冬笋.香菇. 调料:花生油.葱.姜.八角.盐.姜汁.胡椒粉.素高汤.酱油. 步骤: 1.首先把蛋白肉切成小方块,块最好切的均匀一点: 2.把香菇切成小片,把冬笋先沿中间切成两半,再改成小片: 3.把锅烧热后,放入两勺花生油: 4.等油烧热以后,把蛋白肉.竹笋和香菇放进去炸两三分钟,然后出锅: 5.然后再往锅里放一小勺花生油,烧热后把葱.姜放进去,然后加入适量的盐,翻炒几下后就可以把刚炸过的蛋白肉倒进锅里,最后一起翻炒几下即可出锅.

青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,辅料猪油,盐,香醋,大葱等,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富. 制作步骤如下: 主料:鸡蛋200克,青椒100克. 调料:猪油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克.1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块:2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀:3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出:4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅:5.放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋:6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成.

青椒冻了怎么做好吃

做法一: 主料:青椒: 辅料:油.盐.鸡精: 步骤: 1.青椒去蒂,去籽,洗净,切大块: 2.锅热油,放入青椒,煎至青椒变软之后放入少量水焖一分钟: 3.放入盐,鸡精调味即可. 做法二: 主料:后腿精肉丝.大青椒条: 配料:小炒料包: 步骤: 1.锅中加入30克油烧热,放入肉丝炒制9成熟倒出备用: 2.锅内加入油30克烧热,下青椒丝炒至断生,然后放入炒好的肉丝: 3.根据个人口味加入小炒料包,炒均匀即可.

宝宝蛋饼怎么做好吃

1.将材料揉成烫面团,盖上湿布饧发20分钟.葱洗净.切丁.加入打散的蛋液中.并加盐调味.打匀. 2.饧好的面团先搓长条,再分成8等份小块,先在桌面上抹少许油,再放小面团,用擀面棍擀成薄饼. 3.平底锅内放1大匙油,先将薄饼两面略煎,微上色时即先盛出,然后倒入蛋液,摊开,盖上薄饼煎黄,见蛋液凝固时,翻面使薄饼在下,煎至色泽金黄时,即成蛋饼.将其卷成筒状盛出,斜切小段即可食用.

美味西班牙蛋饼怎么做好吃

1.土豆去皮切薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉,浸泡在清水中防止变色. 2.洋葱切直纹条状,放冰水浸去其辛辣味. 3.鸡蛋加少许盐打撒. 4.平底锅(最好是不粘锅)放少许油,把沥干水份的土豆丝放进煎至边边微焦. 5.再放下控干水份的洋葱炒出葱香味(不要把土豆给弄碎了),调下少许盐和略多的黑胡椒粉轻轻炒匀. 6.把土豆,洋葱稍微弄平,均匀滴倒下鸡蛋液煎至底部的蛋液定形,表面略为凝固.(我没有不粘锅,所以翻面时费了我好大的劲,还有点破了) 7.拿一个跟平底锅一样大的盘盖在锅上面,把锅翻转过来把饼倒扣

鹅蛋一般怎么做好吃

1.韭菜火腿炒鹅蛋:食材:韭菜.鹅蛋.火腿.盐.味精.色拉油. 2.做法:将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后,将其沥干净水分之后切成段状备用,再将备好的鹅蛋打碎之后置于碗中搅拌均匀之后,加入适量的食用盐和鸡精搅拌均匀之后备用,再将备好的火腿切成碎末状备用,锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鹅蛋置于锅中烹制成熟之后将备好的韭菜置于锅中继续进行煸炒,再加入适量的食用盐搅拌均匀之后将备好的火腿置于锅中翻炒均匀之后即可出锅食用.

蒸蛋花怎么做好吃又嫩

1.准备食材:鸡蛋.盐.水.酱油. 2.用个偏大的碗装蛋液,把蛋打散. 3.加盐.水.水和蛋液的比例是1:1.搅匀蛋液和水. 4.上锅蒸. 5.装蛋液的碗需要一个盖子,防止锅里的水蒸气倒流进碗里.水开后蒸25分钟即可. 6.把蒸蛋从锅里取出,淋上酱油即可食用.

蛋液怎么做好吃蛋液的吃法

1.盐少许加入鸡蛋液中打匀. 2.隔夜剩饭加葱花拌匀 3.慢慢把蛋液倒入饭里面调匀. 4.然后把饭捏成方形块状.用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右. 5.取出后,在表面上再刷一层蛋液. 6.热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦.

青椒炒腊肉怎么做好吃

原料:腊肉.青椒.葱姜蒜末. 做法: 1.锅中加水烧开,将腊肉放入,略抄片刻,去掉腊肉表面污垢和油份 ,捞出切片备用: 2.青椒去瓤,切片: 3.把锅烧热,加入少许油,把小料下入煸出香味: 4.下切好的腊肉,先翻两下,加入料酒继续翻炒,当腊肉有些发干后 ,加入青椒.调料.盐.鸡粉.少许酱油(酱油一定要少,只需半个茶匙,也可以不放): 5.炒几下后略微点少许清水,翻炒均匀即可出锅装盘.