昆明哪里的烤猪蹄最好吃

主要食材有:猪蹄2只,花生仁半碗,生姜,料酒,葱,蚝油,生抽,酸辣酱,盐,孜然粉,辣椒粉. 具体操作步骤如下:第一步:先将猪蹄放到火上烧一下,将猪蹄上的毛烧掉,然后用钢丝球将糊气的猪蹄给刷干净. 第二步:将去好毛的猪蹄每只给它切成四半. 第三步:然后将切好的猪蹄冷水下锅,再加入生姜片和料酒,大火烧开,撇去浮沫,然后捞出冲洗干净,沥干水分备用. 第四步:起锅,倒入适量油,油热后放入猪蹄,皮面朝下煎起泡,放入葱姜煸炒一分钟. 第五步:放入料酒.生抽.蚝油.酸辣酱,翻炒均匀. 第六步:锅中加入适量的开

猪蹄是一种非常美味的食物,猪蹄的做法也多种多样,那么大家都知道烤猪蹄怎么做吗?今天就一起来学习一下吧. 将猪蹄清洗干净. 大火煮五分钟. 起锅烧油,放入冰糖. 放入猪蹄焯一下. 将猪蹄倒入砂锅中,放入八角.香叶.桂皮.盐.料酒,慢火炖一个小时. 把炖好的猪蹄捞出来,沥干汤汁. 撒上一些辣椒粉.白芝麻. 放入烤箱烤半个小时,烤至两面金黄即可.

烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴.色.香.味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧. 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为"美容食品",可以与熊掌比拟.秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法.烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食. 猪蹄里面含有的胶原蛋白是一类蛋白质家族,一种生物性高分子物质,富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸.皮肤干重的百分之七十到百分之八十是由胶原蛋白组成,

冷的烤猪蹄加热方法: 将冷的烤猪蹄装入瓷器,放入微波炉小火加热半小时,取出即可: 推荐菜品香辣烤猪蹄及其做法: 材料:猪前蹄两只,中号红薯两根,洋葱一只,烤翅料80克,生抽一汤匙,料酒一汤匙,姜5片,葱半节 做法: 1.猪蹄买时让商家每只切成6个小块: 2.洗净,放冷水锅中煮出血沫后用热水冲净: 3.仔细摘净上面剩余的杂毛: 4.将猪蹄放入高压锅. 5.中火,加热半小时左右: 6.

用料:猪蹄一个,多味辣酱适量,烧烤料(辣椒面孜然)适量,玉米油少许. 制作步骤: 1.将猪蹄清洗干净后,从中间切开,洒上少许酱油,用高压锅压: 2.将高压后的猪蹄置于锡纸上: 3.将多味辣酱均匀的刷在猪蹄正反面,并撒上烧烤料: 4.锡纸包好,置于烤箱中层,未预热,上下火200°烤15分钟: 5.打开锡纸,置于烤箱上层,上下火,180°烤10分钟: 6.翻一下面,再烤5分,即制作完成.

1.挑选又大又肥的茄子.茄子洗净后拭干水分,烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,在茄子全身刷一层食用油,中层,上下火200度烤30分钟.茄子小的话就烤15-20分钟. 2.用锅铲拍一拍茄子看看是不是这样皱皱的,拍拍感觉到里面是软piapia的. 3.用刀在茄子中间由头至尾划开,不要划到底噢!不然会漏!再用勺子把茄子扒拉开一些,露出里面.用小刀划一划,让茄子肉松散方便入味. 4.用3勺油.2勺酱油.1勺盐.孜然粉还有蒜末混合均匀调成酱汁. 5.蒜蓉最好用压蒜器弄成蒜泥 6.把酱汁浇在茄子里,用勺子弄匀,

1.既然是烤,就不必油炸. 2.烤前要腌制5小时以上,让它入味. 3.烤制时间长一点比较好,容易烤透,温度设置不要太高. 4.烤箱大致220度左右,时间为1个小时左右.

1.使烤羊肉好吃的方法如下: 2.先准备牛里脊.生梨.芝麻.盐.酱油.香油.白糖.醋.葱.蒜.胡椒面等材料: 3.再把牛里脊切成薄片,放入糖.芝麻.料酒.香油.酱油.梨汁拌和腌制: 4.然后把蘑菇大蒜洋葱放在腌好的牛肉上: 5.最后把腌好的牛肉放在铁盘子煎烤成熟即可.

烤羊肉串用羊后腿肉比较好. 烤羊肉串宜选精瘦肉,或肥瘦相间者,剔净筋膜,成品方可软嫩可口,带筋者必咀嚼不动,所以羊后腿肉比较适宜烤羊肉串. 烤羊肉串方法: 原料: 主料:羊肉2000克. 辅料:洋葱150克. 调料:盐40克,辣椒粉30克,孜然50克. 方法: 1.将羊肉切成小厚片: 2.洋葱切碎: 3.然后将羊肉片.洋葱拌在一起,腌约半小时: 4.再用铁签将羊肉片串成