嫩辣椒怎么腌制储存时间长呢

材料:青椒、红椒。

步骤:

1、用清洁已消毒的竹针在每个辣椒的蒂柄处扎眼,刺穿中心处的囊膜,便于后续的腌制。

2、用流动水或高压喷水洗净辣椒,沥干水后,放入敞口的沸水中热烫分钟。

3、将热烫后的辣椒捞出,沥干水后进行晾晒,以风干部分水分,或放入低温热风对流设备中脱除部分水分。

4、食盐配成13波美度的溶液,加入CaCl2溶液保脆剂,上下翻动,2天后捞出,除去卤液。

5、将初腌的辣椒沥干后,铺在容器内,加食盐层椒层盐,上层盐多,下

时间: 2024-10-03 15:42:32

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芥菜怎么腌制储存时间长

用以下方法腌制芥菜储存时间较长: 1.将芥菜洗净,削去胡须,挖掉伤痕,纵向自根部切几刀不要切断,每片厚度在一厘米左右,晾几天去水分备用: 2.取原盐适量,加水浓煎成溶液晾凉: 3.找一坛子洗净擦干,倒进盐溶液,投入芥菜盖盖,放阴凉处: 4.待其腌透,变色后取出,继续晾干即可.

石榴怎样储存时间长又保鲜

石榴储存时间长又保鲜需要贮藏在温度为2到3℃的地方,最高不能超过5℃,适宜的空气相对湿度以85%到90%为宜.选择冷凉.湿润.通风的房屋,在地面垫上约10厘米厚的鲜草.地瓜秧等,然后将石榴一层果梗向下,一层果梗向上交替摆放,以高40--60厘米为宜,最后盖上鲜草等,并随温度变化增减覆盖物.此法可贮藏保鲜70--100天.

韭菜怎么储存时间长

韭菜储存时间长,首先要将韭菜上面已经黄掉的叶子给摘下来.如果不摘我们放在冰箱里会加快韭菜的腐烂速度,并且这样去保存不长久的.因此在保存时一定要把韭菜整理干净. 韭菜,(学名:A.tuberosumRottl.exSpreng.)别名:丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生:鳞式外皮黄褐色,网状纤维质:叶基生,条形,扁平:伞形花序,顶生.

蘑菇怎么储存时间长

储存蘑菇可以放在冰箱内,也可以用保鲜膜保藏.鲜菇的保存一般是保存在2至4度低温,避光的环境条件下.这样可以延长保鲜时间.还有方法是我一般会用水焯后,食品袋密封,放冰箱冻起来.保鲜膜包好放在冰箱,不要洗.如果遇到大晴天即可晒干鲜菇.晒干时间越短,干菇质量越好.最后的方法还可以盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10至15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中.

辣椒保存怎么保存时间长

可以用架子把辣椒晾干,冲洗辣椒,把辣椒拍干,铺排在底部通风的架子上,放在照到阳光.通风良好的房间,晾3天或更久,然后存放在密封的盒子里. 辣椒,别名:牛角椒.长辣椒.菜椒.灯笼椒,拉丁文名:CapsicumannuumL.,为木兰纲.茄科.辣椒属一年或有限多年生草本植物.茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲.叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形.卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形:花单生,俯垂:花萼杯状,不显著5齿:花冠白色,裂片卵形:花药灰紫色.果梗较粗壮,俯垂

冬枣怎么储存时间长

首先要把冬枣洗净,擦干.然后把冬枣放入保鲜碗,密封好放入冰箱.如果不用冰箱保存,也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持鲜枣的新鲜度了.

生枣怎么储存时间长

保鲜盒保存:可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中再放到阴凉通风的地方保存. 真空包装法:选用不透气的食品袋,装入新鲜枣子,用真空包装机将袋内空气抽出后封口即可. 冰箱冷藏:将新鲜枣用塑料袋密封,但袋内留少量空气,再放到温度为0度到4度的冰箱中冷藏.建议最好用小袋分装,能保存得更久一点.

苹果怎么储存时间长

1.家庭贮存苹果时要选择成熟程度适当.没有病虫害和碰伤的苹果,这样的苹果才能长期贮存.贮存时一要注意温度,二要注意湿度. 2.秋季刚选好苹果贮存时,气温还不够低,因此要注意空气流通,不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中.冬天室温最好在-1--8℃之间,0℃左右最好:如果低于一2℃苹果就会受冻,温度高于8℃贮存时间会缩短. 3.贮存苹果时最好一个个包上纸,以防水分蒸发.秋冬季空气湿度小,长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮,使风味欠佳.所以,要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水,或者用较薄的大

韭菜花怎么储存时间长不变色

1.保鲜层保存:先将烂叶.黄叶挑出后,放在保鲜层即可,可存放三天左右. 2.常温保存:用绳子将韭菜花捆绑好,将底部放在水里,保湿处理,可放四天. 3.菜叶子保存:将韭菜花绑好,之后用菜叶子包住放在阴凉处,可存放2-3天. 4.清水浸泡:将韭菜花捆绑好后,底部朝下,放在盆里浸泡,可保存3-4天.