酸芒果怎么做好吃

主料:青芒果一个.辅料:白醋.食盐.辣椒粉.白糖. 做法: 1. 青芒果用两滴洗洁精洗一遍,冲洗干净,再用盐搓洗干净,然后用盐水浸泡半个小时.捞出来,擦干,切块,放进保鲜盒里: 2. 往芒果里撒上适量食盐.盖上保鲜盒盖子,摇晃使盐均匀,腌制十五分钟: 3. 往芒果里倒进白醋,糖和辣椒粉,再次盖上盖子,摇晃均匀即可食用.

牛奶250g.鸡蛋2个.低筋面粉100g.黄油15g.糖粉20g.淡奶油400g.芒果肉350g.细纱糖45g. 先把鸡蛋加入糖粉打入碗里.搅拌均匀. 加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀. 黄油隔水加热后加入,拌匀之后过一下筛,然后放进冰箱冷藏半个小时. 平底锅先擦一遍油,把面糊倒入.最好用一个勺子.每一张都放一勺面糊.这样煎好的冰皮大小一致.只需一面煎即可.然后依次煎好所有的面皮. 煎好的面皮可以找个大小差不多的盘子扣上,裁掉多余的边.然后放进冰箱冷藏半个小时.冷藏面皮的时间可以把芒果切块.打发奶

准备食材:木瓜230克.黄瓜120克.盐20克.冰糖50克.白醋50克. 木瓜230克去皮切片.黄瓜120克切条. 倒入黄瓜,盐20克切条,搅拌均匀,腌制10分钟. 做糖醋汁,冰糖50克,白醋50克,中火煮至融化. 倒入木瓜.黄瓜.糖醋汁,搅拌均匀腌制3小时.

1.将一块块稻田里的水放干,将鱼捕入一只只背篓背回家,剖肚.洗净.晾干,在鱼肚填满糯米粉,拌入花椒.生姜.大蒜.五香粉等配料入坛. 2.按一层鱼,一层盐,一层糯米粉的顺序放入坛中. 3.将坛子埋入泥土里.水土隔绝空气的酸鱼,少则可保鲜一两年,多则保持八九年不腐烂. 4.出坛后一条条酸鱼清蒸.油炸均可.

主料:肉丸子1碗. 辅料:醋适量.盐适量.香菜少许.胡椒粉适量.香油适量. 肉丸子酸汤的做法: 1.炸好的肉丸子一碗,备用. 2.香菜洗净切小段,备用. 3.锅中接水,盖上锅盖烧开. 4.水开后下入肉丸子,再度烧开,加入醋. 5.加入少许盐.香油调味. 6.加入切好的香菜碎和适量胡椒粉即可.

1.准备好食材:芒果1个,西米50g,牛奶250ml,炼乳适量. 2.锅中水烧沸腾后,下入西米,煮至外面有一层透明时,捞起用水冲洗一下. 3.电饭锅中加入西米和冷水,煮至水沸腾后关掉,隔5分钟后再次煮开,反复几次直到西米完全透明. 4.滤掉煮西米的水,用凉开水过一遍,倒入牛奶拌匀. 5.按各人口味放入适量炼乳拌匀,入冰箱冷藏. 6.芒果对半剖开,取一半在上面切上十字花刀. 7.用手轻轻托起,用刀贴着芒果皮将果肉完整取下,放在西米露中即可.

1.把萝卜削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝: 2.把缸用净干布擦净,将萝卜条.辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐: 3.盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋: 4.将缸放在温暖处,约10天左右即可.

1.将笋切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝,笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下. 2.放置24小时后的笋子已有酸味,把泡笋子的水倒掉,加入盐巴. 3.盐巴搅拌均匀后还会再出水,把笋子压紧,室温放置24小时,24小时后装罐,一定要使劲压紧,多的水倒掉,表面保留一点水即可,或是撒上一些盐巴即可.

材料:西红柿一个.黄花菜一包.油适量.盐适量.水适量. 步骤: 1.准备食材,将黄花菜和西红柿都洗净: 2.将黄花菜去蕊,放入干净的盘子中: 3.把西红柿切成小块,放入盘子中: 4.上锅,油热后倒入西红柿,加一点盐,翻炒均匀,盖上锅盖,小火把西红柿熬成酱: 5.西红柿加水烧开后加入黄花菜,黄花菜变软煮熟即可.