潮汕吃桌蒸虾面怎么做

1.将虾洗净后剔除虾线,用剪刀将虾壳剪开后用刀剁几下,然后与料酒一起腌制备用. 2.在碗中加入酱油.砂糖.食盐.耗油调成酱汁,用油锅将蒜末炒香后倒入酱汁. 3.将腌制好的虾摆在泡发好的粉丝上,放入锅中蒸20分钟,出锅后淋上蒜末和调料制成的酱汁即可.

可以做成虾末蒸蛋,味道极佳. 材料:虾2只.蛋黄一个.盐.植物油. 具体做法如下: 1.首先取出虾线,再去掉虾头,放入少量水煮五分钟: 2.然后取出并去皮,再用刀剁碎: 3.再将蛋黄打散备用: 4.等到煮虾的水稍凉,再将蛋黄和虾末一起搅拌均匀: 5.加少许盐和植物油,等锅内水烧热后,将蛋和虾末放入: 6.最后用小火蒸七分钟左右即可.

清蒸虾的做法. 食材:虾500g.大蒜适量.盐适量.酱油适量.醋适量. 步骤: 1.虾剪去虾须和头上的尖角. 2.用刀在虾背第二节处切一刀,用牙签挑出虾线. 3.全部挑完后洗净洒上少许盐. 4.放入开水锅中蒸5分钟. 5.蒜头去皮放入石舀,捣成蒜泥. 6.取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁. 7.蒸好的虾摆盘,吃时蘸醋蒜汁即可.

清蒸虾做法如下: 原料:沙虾500克.生姜1小块.蒜头3至4瓣和适量鲜味汁. 具体步骤为: 1.将沙虾清洗干净,剪去虾须.虾脚. 2.将蒜头和生姜分别剁碎. 3.蒸锅放水煮开,虾放入蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5至6分钟. 4.另起锅,加热油,并小火爆香姜.蒜末,加入适量鲜味汁. 5.用小碗盛出即可. 6.等蒸锅大火蒸虾5至6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可.

吃了一点虾一点橘子不会中毒的,只要不大量饮用虾和橘子,一般是不会造成食物中毒. 橘(英语:Mandarinorange:学名:Citrusreticulata)是芸香科柑桔属的一种水果."橘"(jú)和"桔"(jié)都是现代汉语规范字,然"桔"作橘子一义时,为"橘"的俗写.在广东的一些方言中二字同音,"桔"也曾做过"橘"的二简字.闽南语称橘为柑仔.西南官话区的各方言中呼为"柑

隔水蒸虾要10-15分钟,蒸虾时一定要等水完全沸腾后再开始蒸,海虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,时间也不宜太长,10-15分钟即可,蒸太久虾肉就会变老.隔水海虾吃的就是一个鲜字,所以蒸的时间就是关键.

鲜虾350g.料酒1汤匙.大蒜适量.生抽1勺.生姜1块.小米辣2个.青椒半个.蒸鱼豉油1勺.醋适量. 1.买回来的鲜虾放水里冲洗干净. 2.将虾线去除干净,用左手抓住虾背,右手捏住虾头一挤,然后慢慢地将虾线拽出来. 3.虾线处理干净并剪去虾须,虾脚再次冲洗干净,放点料酒抓匀. 4.将处理好的虾放在蒸盘上即可,也可以放在耐热盘子里. 5.盖上锅盖,蒸虾的时间将姜蒜剁末,小米辣和青椒剁细末,不吃辣的可以不放. 6.然后将所有佐料放小碗中,加1勺生抽,1勺豉油,少许醋拌匀即可. 7.蒸5分钟后,最后将

清蒸虾一般需要3~5分钟. 1.若虾为整只蒸,水开后上锅蒸5分钟即熟.因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟. 2.若虾为去头蒸,水开后上锅蒸4分钟即熟.因为虾去头后,虾肉内部水分会更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用. 3.若虾为开背蒸,水开后上锅蒸3分钟即熟.因为大虾开背本身内部肉质都打开了,受热面会大大提高,且整体虾的厚度也一分为二,蒸制时间自然会明显缩短,一般上汽蒸3分钟左右即可. 4.若蒸无壳虾仁

蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食,主要材料有鲜虾,辅料有粉丝.姜末.蒜子.香葱等.这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味,用蒸的适合夏天吃,一起来学习制作吧. 虾开背,除去虾线. 蒜洗净切成蒜蓉. 小米椒切成段. 粉丝用水泡开,切成段. 盘子底层铺粉丝,放上虾并在虾背上放上粉丝. 起锅烧油,倒入蒜末,加入适量的盐.清水翻炒均匀. 将蒜蓉放在虾背上. 放入蒸笼蒸5分钟取出. 撒上葱花.小米椒,浇上老抽.热油即可.