哪些菜用陈醋凉拌好吃

莲藕和竹笋一起凉拌好吃. 食材:莲藕1节.竹笋1个.甜辣酱2勺.盐少许.糖1勺.醋4勺.酱油4勺.葱适量.香菜适量.蒜适量.油适量. 做法: 1.将莲藕切片,竹笋切条,放入水中煮熟: 2.将煮熟的东西捞起,放入凉水中过冷后捞出: 3.将甜辣酱.盐.糖.醋.酱油.葱.香菜放入捞出的莲藕和竹笋里: 4.将油放入锅中弄热,放蒜爆香,然后将煮热的蒜油放入莲藕和竹笋中搅拌均匀即可.

西瓜皮可做的菜有: 凉拌西瓜皮: 原料:西瓜.蒜茸,味精.白糖.盐.香油: 制作方法如下: 将西瓜外皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块:将西瓜皮加入蒜茸.味精.白糖.盐.香油.拌匀后即可食用. 肉烧西瓜皮: 原料:西瓜几块.五花肉若干.姜两片.酱油和水.盐.味精.油: 制作方法如下: 把瓜瓤削掉,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去.瓜皮洗净切火柴盒大小,再均匀地加少许细盐腌一小会儿,下锅前再冲水:肉洗净切小方块:锅里

甜菜,古称忝菜,属藜科甜菜属.甜菜种内又分为野生种和栽培种.甜菜野生种的种类多且分布广,分类不统一.栽培甜菜有4个变种,分别为叶用甜菜.火焰菜.饲料甜菜和糖用甜菜. 叶用甜菜,俗称厚皮菜,叶片肥厚,可食用. 火焰菜,俗称红甜菜,根和叶为紫红色,块根可食用,因此也称食用甜菜.根类似大萝卜,生吃略甜,可作为配菜点缀在凉拌菜中,或作为雕刻菜的原料,颜色非常鲜艳.饲料甜菜,专门作为牲畜饲料的作物,其块根产量较高,产可达4000-5500公斤.饲料甜菜的块根含糖率较低,通常仅为5-10度. 糖用甜菜俗称糖

冒菜按如下做法好吃: 制卤水:炒锅置旺火上,下菜油烧到六成熟后,下郫县豆瓣.煵酥.姜米.花椒,炒香后立即下鲜汤.再放入豆豉.研细的冰糖.牛油.醪糟汁.料酒.精盐.胡椒粉.干辣椒.草果等佐料.熬开后打去泡沫即成卤水.制主料:将劳菜洗净,将兔腰.鳝鱼.鸭肠切成2厘米长宽的方块:毛肚.猪环喉切成4厘米左右见方:午餐肉切成4厘米左右见方的薄片:素菜切成3厘米左右的薄片.用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串.烫制:卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟.蘸食:烫

牛肉可以配香菜大葱凉拌,以下为凉拌牛肉的做法: 材料:酱牛肉300克,大葱1棵,大蒜.香菜.辣椒油.白糖.生抽.鸡精.香油.盐适量. 1.将酱牛肉切片,把大蒜捣成泥,大葱.香菜切段: 2.把切好的大葱.香菜放到牛肉上面: 3.放入盐.生抽.大蒜泥.白糖.鸡精.香油.辣椒油搅拌均匀即可.

一,主料 紫色包菜 二,辅料 尖椒,蒜,盐,醋,香油,辣椒油,酱油. 三,做法步骤 1.把紫色包菜撕片清洗: 2.洗好的紫色包菜切丝,尖椒,蒜,葱切碎: 3.先将紫色包菜加盐腌入味,腌软: 4.再倒出腌出的水份,淋上香油,调味鲜拌: 5.再放进辣椒油,淋上生抽再置片刻二次入味: 6.装盘放上蒜米,再放上尖椒: 7.撒上葱花三次入味,拌匀再置生刻.

1.将鱼腥草的老根.须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用. 2.将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用. 3.将鱼腥草放到盆里,放入盐.酱油.白糖.醋.鸡精.红油.炸好的辣椒油拌匀,即可食用.

材料:黄瓜,海蜇头,心里美萝卜,大蒜,花椒,盐,醋,蚝油,香油,花生油. 做法: 1.黄瓜切丝,萝卜切丝,我买的成包的处理好的海蜇头.大蒜敲成蒜泥. 2.锅热花生油,小火炸糊花椒,关火,捞出花椒不要. 3.黄瓜萝卜海蜇头放一起,油凉后倒入,加蒜泥,醋,蚝油,香油,拌匀,最后放盐.

凉菜大拉皮,制作材料:东北拉皮.胡萝卜.黄瓜.黑木耳.豆腐丝. 制作方法: 拉皮煮熟,用凉水泡好备用:胡萝卜.黄瓜洗净切丝:黑木耳焯熟切丝:把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油:喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒,拌匀即可.