过桥米线是什么地方的小吃

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

时间: 2024-08-17 06:27:08

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过桥米线是哪个地方的小吃

过桥米线是云南著名的风味小吃,滋味鲜美,吃法独特,素负盛名,过桥米线已有一百多年的历史. 源于滇南蒙自,传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此. 有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处,秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支,其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去,待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书,只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油,加之陶土器皿

甜水面是什么地方的小吃

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃.因为重用复制酱油,口味回甜而得名.面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久.

烤冷面是哪个地方的小吃

1.烤冷面,东北一带地方特色小吃.起源于黑龙江省牡丹江市(一说为起源于黑龙江省鸡西市密山市).烤冷面的成本低,味道极棒,但多吃对胃肠不好. 2.冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄.软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用.有碳烤.铁板烤和油炸三种,味道各有差异.主要流行铁板和油炸(也称炸冷面).

大同有哪些地方特色小吃

大同的地方特色小吃有: 1.涮羊肉.大同涮羊肉有四大特点:味香.肉嫩.质鲜.外形美观.大同的涮羊肉,选料较讲究,由去骨的锦羊前腿.后腿.大排三个部分,分别冻成肉块,色泽鲜艳.肉质洁净,调料有麻酱.辣椒油.香油.味精.香菜.海米.韭菜花等,吃起来味香扑鼻,再搭配细粉丝.豆腐,荤素搭配,不腻不淡,味道鲜美,与众不同. 2.油炸糕.大同油炸糕有三大特点:个儿小.皮儿薄.花样多.其花样品种分豆馅.糖馅.菜馅三种.无论是哪种馅的油糕,吃进来都是里香外脆,脍炙人口. 3.浑源酥大豆.浑源酥大豆有五大特点:香

过桥米线是哪个地区的小吃

过桥米线是云南滇南地区的小吃.属滇菜系,由汤料.佐料.生的猪里脊肉片.鸡脯肉片.乌鱼片等制作而成.辅料有来过的豌豆尖.韭菜,以及芫荽.葱丝.草芽丝.姜丝.玉兰片.氽过的豆腐皮:四是主食,即用水略烫过的米线.鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气.

煎饼果子是哪个地方的小吃

煎饼果子,是一种天津风味街头小吃,现在多处流行.用煎饼卷油条,食用时还可以加面酱和大葱或葱花. 煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃.说起煎饼果子大家就会想起山东或者天津,这两个地方的煎饼果子不仅美味,而且有着久远的历史,不过哪一个地方才是正宗也是大家都很好奇的事情.关于这个问题,首先,煎饼是产自山东地区的,关于煎饼在山东还有一个历史故事.说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃,有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河.湅河之间,因为做饭的炊具丢失,诸葛亮便让将士们在铜锣上造

地方特色小吃可以申请专利吗

1.我国专利分为三种:发明专利.实用新型专利.外观设计专利地方小吃,申请前两种专利是不太可能的了,因为是公知的了.但如果设计出该小吃的某种外观,申请外观设计专利是可以的: 2.专利申请有提交申请和委托代理机构申请,如果是找代理机构申请的话只需要提供下技术交底书以及支付相应的代理费和减缓后的官费,其他的全权交给代理机构即可了.

锅盔是什么地方的小吃

锅盔(英文:guokui),又叫锅魁.干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃.饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖. 锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品.料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤.省外人编成的顺口溜"陕西十大怪"中,有一怪为"烙馍像锅盖",指的就是锅盔.关中较为著名的有乾州锅盔.泾阳锅盔.武功县锅盔.长武县锅盔.岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔,西和锅盔.

武汉有什么好玩的地方和小吃

武汉好玩的地方有: 武汉博物馆: 武汉博物馆是一座集文物收藏.学术科研.宣传教育.文化交流以及休闲娱乐诸功能于一体的现代化综合性博物馆,是全国爱国主义教育示范基地.国家4A旅游景区, 2008年5月被国家文物局评为国家一级博物馆.黄鹤楼:黄鹤楼位于湖北省武汉市长江南岸的武昌蛇山峰岭之上,为国家5A级旅游景区,享有天下江山第一楼.天下绝景之称.中山公园:中山公园是全国百家历史名园之一,始建于二十世纪初,是武汉市精神文明建设的重要窗口和武汉市市民休闲娱乐的重要场所,是武汉市历史悠久的文化休憩公园.