做炸酱面用什么酱好

1.彻底清洗买来的五花肉. 2.把肥肉和瘦肉切开. 3.先把肥肉切成片. 4.把肉片切成黄豆大小的小丁. 5.瘦肉切成条. 6.把瘦肉也切成小丁. 7.生姜切成姜末. 8.锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁.煸炒. 9.水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁. 10.加入料酒. 11.加入姜末,煸出香味. 12.加入少量的酱油. 13.锅子清洗干净后重新放点油.放入两勺黄酱,两勺甜面酱,先煸炒到有一点点拉丝的感觉,但不要炒糊了啊. 14.加入刚才做好的肉丁. 15.加入水调稀,搅拌后开始小火熬15分钟左右最后

1.第一步:准备好原料. 2.第二步:将黄瓜,大葱,猪肉切丝备用.(猪肉可以用适量的盐,酱油腌好,口感更加.) 3.第三步:往锅内倒入适量的油,放入拌好的猪肉炒至变色,加入大葱翻炒. 4.第四步:大葱和猪肉炒3分钟的样子,加入准备好的橄榄菜,盐,鸡精(适量),再加入半碗水.煮至水开,装碗备用. 5.第五步:将锅洗净,加入清水,煮开,放入面条煮到面条漂浮水面,就可以捞出来啦 6.第六步:将炸酱,面条,黄瓜装盘.哇!可以上桌啦! 7.第七步:按自己口味,分量替自己装好一碗热腾腾的自做炸酱面,心情棒棒

1.做炸酱面用的是鲜面条.炸酱面的做法如下: 2.准备食材:鲜面条,五花肉,甜面酱,干黄酱,黄豆酱,黄瓜,土豆,葱,姜,蒜. 3.将一勺甜面酱,两勺干黄酱,两勺黄豆酱放入碗中,再加入半碗的凉白开,用勺子充分的搅拌均匀. 4.将准备好的五花肉去除外皮,切成小块,放到绞肉机中绞成肉馅儿,馅儿剁得越碎越好. 5.将准备好的土豆切成土豆丝,然后切成小丁状,过凉水之后备用,将葱姜蒜切成末备用. 6.锅中倒入适量的食用油,油热之后先放入葱姜蒜,煸炒出香味,然后放入准备好的肉馅,用筷子快速的划开,小火炒到肉片

炸酱面酱的种类有很多,一般都是用姜.酱油.料酒.肉馅.辣椒酱和面酱制作而成,炸酱的做法包括,净炸酱.荤炸酱和素炸酱几种,不同地区的炸酱面用的酱料也不同,通常根据地区的口味来选择用什么酱.

做炸酱面需要面条.酱油.豆芽.黄瓜.黄豆.肉末.葱.姜.蒜.料酒.食用油等材料. 1.面条:是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓.拉.捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮.炒.烩.炸而成的一种食品. 2.酱油:是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆.小麦或麸皮,加入水.食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香. 3.豆芽:是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的"芽菜,也称"活体蔬菜. 4.黄瓜:葫芦科一年生蔓生或攀援草本植

做卤肉卷的酱叫做黑酱料和番茄酱. 食材:青瓜.大葱.香菜.鸡蛋.肉类.卤肉.鸡柳.牛肚.面饼.酱料. 做卤肉卷的步骤: 1.把面饼做成想要的大小,一般为20到25cm. 2.关键就是在面饼涂黑酱料及番茄酱. 3.在面饼内放入青瓜,大葱,香菜,鸡蛋,肉类,卤肉,鸡柳,牛肚等. 4.卷好即可,卷时要卷实,这样口感会更好.

炸酱面制作方法如下: 1.准备材料:五花肉适量,香菇适量,柱候酱适量,冬笋适量,淀粉适量,细香葱适量,姜适量,大蒜适量. 2.将材料都切成末状备用,15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用. 3.在锅中炒香葱姜蒜末,然后倒入肉末煸炒,将肉末炒散后,加入10毫升料酒略炒. 4.加入香菇末和冬笋末同炒,将所有食材炒匀后加入柱候酱,放入酱后和肉末炒匀. 5.加入热开水与酱持平即可.开大火煮上几分钟,等待汤汁变少了. 6.最后看到酱

炸酱做法: 1.首先用葱花炝锅: 2.煸炒肉丁,肉丁肥瘦比例1比2: 3.放入甜面酱小火慢炒: 4.将甜面酱炒匀后放入黄豆酱: 5.加入白砂糖,分5次放入,每放入一次都要不断搅拌: 6.放入蒜末提香,5分钟后起锅.

1.把五花肉切成肉丁,把葱.姜.蒜都切成末备用. 2.干黄酱和甜面酱以2:1的比例倒入碗里,倒入少量温水,搅拌均匀备用. 3.将肉末翻炒至焦黄,加入葱.姜.蒜末,继续翻炒,倒入调好的料汁,大火熬到颜色黑里透亮即可.