螃蟹怎么做好吃 螃蟹的做法

食材:螃蟹5只.生粉50克.甜面酱30克.葱20克.姜15克.白糖20克. 1.螃蟹洗净对半切开,切口处裹上生粉. 2.锅中放入适量油,螃蟹下锅炸. 3.放入葱姜,加入料酒,加入白糖. 4.放入甜面酱,翻炒均匀.盖上盖子焖制5分钟即可.

冷冻后的螃蟹做葱姜蒸肉蟹口味绝佳. 主料:螃蟹600克. 辅料:盐适量.冰水500毫升.姜3片.葱白适量.醋适量.辣椒丝适量.细姜丝适量. 具体做法如下: 1.将螃蟹外壳洗净,开壳.去内脏,洗去污物. 2.将盐放入冰水里溶化,然后把洗净的蟹放入,浸10分钟,捞出.把螃蟹剁成块,连蟹壳一起放在蒸盘上,把姜片,葱段散放在蟹上. 3.将其放入蒸锅,中偏大火蒸10分钟后弃掉姜葱,让螃蟹凉冷后放入冰箱内,冷藏1小时拿出.同时将椒丝,姜丝用醋浸10分钟. 4.将冷却的螃蟹摆回原形,蟹壳放在上面.现剥蟹肉然后

1.准备鲜活的螃蟹,撒上一把盐搅拌均匀,等半小时用水清洗,沥干备用. 2.烧一锅开水,倒入螃蟹,待螃蟹变成金黄色捞起沥水.锅中放油,油热七分放入切好的葱,姜,蒜,干辣椒翻炒. 3.加料酒,醋,白糖,味极鲜,盐和适量的水,搅拌调成汁,倒入沥水的螃蟹,翻炒均匀,15分钟后出锅.

1.选取新鲜螃蟹,将其放入45摄氏度左右的温水中,呛晕螃蟹. 2.将螃蟹用牙刷清洗干净,注意刷螃蟹的正反面.蟹嘴.腹盖.关节等地. 3.将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下,在蒸锅上放在盘子,铺上葱姜蒜,加一点点料酒. 4.将洗干净的螃蟹蟹爪向上,铺在蒸锅的盘子上. 5.在螃蟹的身上稍微撒上一些盐粒,少量的一层即可. 6.将盘子放上蒸锅,盖上盖子,中火烧开锅. 7.烧开之后转小火蒸10分钟左右,关火,闷5到10分钟即可食用.

1.螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着. 2.锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开. 3.水开后把螃蟹放进去. 4.水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可. 5.出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用.

15分钟.用料:阳澄湖大闸蟹4只.生姜适量.蒜瓣适量.香葱5根.紫苏适量.生抽适量.香醋适量.糖一点.料酒1勺. 1.在自来水龙头下,用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净. 2.备齐所有调味料及佐料,姜切片和末两种,蒜切末.打5个葱节,另切些葱花,紫苏切段和末. 3.将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸格中. 4.每个蟹上分别放上一片姜.一个葱结.一段紫苏和一些蒜末备用. 5.蒸锅中放水,加入些紫苏末.姜末.一个葱节,再加2勺料酒. 6.待蒸锅水烧开后上蒸隔,盖上锅盖,大火蒸15分钟即可. 7.蒸蟹的同时调醮汁,用生

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1.冬葵可以做粥:冬葵做粥是它最常见的食用方法之一,在制作时可以准备冬葵两百克,粳米适量,把粳米用清水洗净,放入锅中加清水煮制,在粳米快要煮熟的时候,把冬葵洗好切碎放入锅中,与米一起煮制,等粥煮好以后加入适量的食用调味,调匀以后就能食用: 2.冬葵汤:在制作时可以准备两百克冬葵,用清水洗净,切成细丝,在锅中放水,加入适量的鸡精和食用油烧开以后把冬葵放入锅中一起煮制,再磕开两个鸡蛋,制成蛋液,然后倒入锅中打成蛋花,最后加入食用盐和香油调味,调匀以后出锅装碗就能食用: 3.冬葵炒扁豆:冬葵炒扁豆也很

做法如下: 一.主料: 九节虾. 二.辅料: 盐2茶勺.生姜.香葱.花椒.八角.桂皮.料酒. 三.做法及步骤: 1.首先备好九节虾.盐2茶勺.生姜.香葱.花椒.八角.桂皮.料酒: 2.虾洗净后,在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线,全部处理完: 3.锅中加入适量水,调入盐,加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味: 4.接着放入处理好的虾,调入1汤勺料酒: 5.最后继续煮至开锅即可.如果做冷盘的话可以捞出放入冰水中浸泡至凉透后捞出摆盘.