香猪肉的做法 香猪肉怎么做

1.脆骨切片.不用太薄,加花椒油,料酒,少于白糖,淀粉,腌制10分钟左右. 2.土豆切成薯条,过滚水煮3分钟左右,青椒嫩姜切丝,干辣椒切圈. 3.油八成熟时下肉,翻炒至肉变色下花椒,再炒一会放八角香叶. 4.炒一会再放干辣椒,酱,一样一样的放,炒香才行 5.放入青椒,姜丝,翻炒,在锅边洒点水. 6.加点味精或者鸡精,少点,可要可不要,少吃身体好.

头菜炒猪肉的做法: 1.猪肉洗干净,切丁,也可以切片.切好的猪肉记得要腌15分钟: 2.头菜泡水,洗干净,然后切碎.头菜一定要洗干净,不然可能会有沙子.蒜拍碎待用: 3.炒锅烧热,把头菜倒进去翻炒干水.然后装在盘子里: 4.炒锅放油,把蒜放入爆香,倒入猪肉翻炒熟: 5.把头菜放进去,翻炒均匀,放入适量的水,盖上锅盖,焖煮: 6.一直煮到水被头菜吸收,然后加入酱油,继续翻炒: 7.翻炒至汁快被收干,就可以熄火,上盘.

1.主料:南瓜700克.辅料:猪肋条肉(五花肉)250克,豆豉30克.调料:大蒜(白皮)5克,姜2克,猪油(炼制)15克. 2.南瓜煮猪肉的做法:将南瓜间花.去皮.切件: 3.猪肉切片: 4.旺火坐锅,入油至热,下蒜.豆豉.姜炝锅: 5.下猪肉煸炒,加入南瓜,酌量清水,盐同煮至熟即成,你都学会了吗.

麻辣香锅的做法是: 1.先将切好的土豆片焯水三分钟.接着放入藕片焯水两分钟.放入西兰花焯水一分钟.焯好水之后,把食材捞出备用. 2.起油锅,把肉煎至微微变成黄色.锅中放入姜蒜.放入辣椒爆香.加入香锅底料.倒入火腿,豆腐等食材. 3.翻炒三分钟加入焯过水的食材.片刻后加入煎好的肉.撒点芝麻即可出锅. 麻辣香锅的调料:五香油100ml.郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml).火锅调料50克.干辣椒80克.姜片15克.大蒜20克.葱段15克.料酒1汤匙(15ml).糖2茶匙(10ml).盐酌情添加.鸡精少

韭香猪肝的做法: 食材:猪肝适量,韭菜,玉米淀粉,黄豆酱适量. 1.把猪肝切大块,放在盐水里浸泡10分钟,用流动的清水反复冲洗至无血水渗出. 2.将猪肝切成大小均匀的块状后,再放入冰箱速冻5分钟,当外面形成一层壳,改刀切成薄片. 3.韭菜切成大段,取前半截备用. 4.取一个大碗,猪肝中加入20克白酒用筷子拌匀,腌制少许时间给猪肝去腥. 5.另取一个碗,加入3克白酒,3克料酒,4克白糖,3克米醋,2克盐,8克酱油,少许胡椒粉拌匀. 6.用厨房纸将猪肝多余的血水吸出,加入黄豆酱,一勺葵花籽油用手抓匀

一.蜜汁香芋用料 芋头一个. 二.蜜汁香芋辅料 白砂糖1勺, 水少许,油1小勺. 三.蜜汁香芋的做法 : 1.将芋头去皮,切手指粗细的条备用: 2.锅注油,比炒菜的油稍多些,中小火,下入芋头条煎至金黄,捞出备用: 3.炒锅放少许水和适量白砂糖,中小火,煮化后倒入煎熟的芋头全部滚上糖汁,撒上白芝麻即可.

韭香蚝油牛肉的做法步骤: 1.牛肉丝放入适量淀粉,牛奶,玉米油,蚝油调匀: 2.锅内倒油,放姜丝蒜片爆香,将牛肉丝倒入锅内,迅速翻炒后起锅装盘: 3.韭菜粒下锅,加盐,快炒后,迅速起锅淋在肉丝上: 4.趁热拌匀肉丝和韭菜粒,即可.

猪肉切片,薄厚在约5mm左右为佳.备料,洋葱切好,生姜备好,花椒和八角准备好. 把切好的肉片放入干净的铁锅内干煸.析出水份,煸炒至肉全部变色.放入盐,八角,花椒,老抽.翻炒5分钟,肉上色后倒入开水,水不要太多,刚好没过肉为佳. 小火慢炖15分钟,盖盖子,待国内水快煮干为佳,出锅. 炒猪肉最麻烦的问题就是,炒的时间短了猪肉就会不熟,炒的时间长了又会把猪肉炒老,所以很多朋友炒猪肉的时候掌握不好时间,控制不好火候就容易把猪肉炒老.只要炒猪肉前先把猪肉腌制一遍再炒,这样炒出来的猪肉就会非常嫩滑.

主料:猪肉250克,鸡蛋4个,马碲10个. 辅料:油适量,酒适量,酱油适量,盐适量,豆粉适量,糖适量,葱适量. 鸡蛋饺的做法步骤: 猪肉剁碎,马碲拍碎,加调料酒,酱油,盐,豆粉和糖搅拌成馅备用.鸡蛋加点盐和水适量打匀做饺子皮.汤勺放点油,放在煤气炉上.勺子里放点蛋液, 蛋液中间放肉馅,然后把蛋皮对折,做成饺子状.这只是半成品,因为蛋皮薄易熟,馅里的肉不易熟,所以煎好后吃时再回锅放点水焖一下,然后勾个薄欠.