白茄子的家常做法

牛肉的营养价值丰富,而且味美鲜嫩,今天教大家制作牛肉炖茄子的家常做法,跟着学做吧,非常简单. 简要答案 牛肉炖茄子的做法:牛肉腌制后翻炒至变色备用,茄子炒至软化,再倒入牛肉牛肉,混合翻炒,再加入翻炒即可. 工具/材料 牛肉.茄子.油盐.葱花.生抽,耗油等. 具体内容 牛肉洗净切小片,加入盐,姜.生抽等腌制一会儿,茄子提前洗净,切块备用. 起锅烧油,加入牛肉翻炒至变色,捞出备用. 茄子下锅翻炒至茄子软化. 再倒入之前炒好的牛肉,混合翻炒片刻. 再加入生抽,耗油进行翻炒,最后撒上葱花后,出锅装盘即可

水煮茄子是最简单的家常做法.少油健康又好吃.零厨艺的你也一定能轻松撑控. 茄子洗干净,不用去皮. 烧一锅水,水烧开后下茄子. 一直煮到茄子变软身. 摆入碟子中,用筷子划一道口方便入味. 肉切片后放点生抽腌15分钟. 热油锅爆香蒜米后倒入肉片翻炒. 加入糖和蒸鱼酱油和一点水煮沸.淋到茄子上.茄子伴着肉汁味道刚刚好.

清蒸白鲢鱼是一道美食,营养美味,鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品.它对皮肤粗糙.脱屑.头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴.在这里给大家介绍一个简单好学的做法 姜切片,葱切段.蒜剥皮. 把鱼清洗干净. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出. 锅内留底油,放入葱段.姜丝.蒜片煸炒,烹入料酒.酱油,放进鲢鱼,加水,刚好漫过鲢鱼即可. 用小火慢炖,至鱼炖透,加盐和葱即可上碟.

用料 :鸡蛋,茄子,面粉,淀粉,葱,姜,蒜,西红柿. 做法: 1.茄子滚刀切块. 2.面粉和淀粉2比1混合,打入鸡蛋,然后搅拌均匀,把茄子放里面挂浆. 3.将油倒入锅里加热,烧出热度转中小火,将挂上浆的茄子块放入锅里煎,把茄子捞出放在备用的空盘里. 4.将葱,姜,蒜切成末,西红柿切块,打开火,撒入葱姜蒜,然后放切好的西红柿,加盐,陈醋和老抽,然后把茄子放进去翻炒即可.

1.将油烧开去掉油惺味,因为有的人就不喜欢. 2.放入完整去蒂的茄子,要好吃就要记住两点,茄子要完整的下锅, 油要大些. 3.油温不要太高八成左右就行,不断给茄子翻身淋油.直到茄子慢慢变软萎缩.这过程中油温高了会溅油,一定要小心. 4.用铲子给变软的茄子切成小块,然后加入酱油和切好的蒜片翻炒,茄子都挂成黑色就可以出锅了.

1.主料肉馅100g茄子2条 2.辅料啤酒200ml,蒜米2粒,姜1块,小红辣椒4个,豆瓣酱2勺,盐1勺,葱花1节 3.啤酒200ml末剁好以后加入料酒和生粉拌一下.锅内热油放茄子进去煸炒. 4.炒到茄子稍软后装出备用.锅内爆香蒜米后放入肉馅滑炒. 5.放入姜丝和辣椒段翻炒.放入两大勺豆瓣酱.把酱跟肉馅翻炒均匀. 6.倒入之前煸炒软的茄子.倒入200ML啤酒.加入1茶匙盐. 7.盖上锅盖,大火烧开后转小火煮15分钟.汤汁收干茄子软烂,撒上葱花即可.

1.茄子去蒂洗净去皮,用手撕成条,香菜切段,五花肉切片. 2.将鲇鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出放入凉水中浸凉,取出用筷子刮去表面粘液.大个鲇鱼改6-7厘米的段,小个整条即可. 3.勺内放少许油,放入茄条煸炒,变软倒入碗内备用. 4.勺内放汤.鲇鱼.肉片.茄条.葱丝.姜丝,烧开撇沫,加盐.料酒用小火炖20分钟左右,捡出五花肉,倒入碗内. 5.碗内加醋.味精.胡椒粉,点香油撒上香菜即好.

1.准备材料 2.干辣椒和蒜头香油炝锅 3.茄子放锅里煸炒(茄子很吃油,但咱们今天都是素的,多放点油就当安慰安慰自己哈!) 4.茄子变软后,放一点点老抽着色,放盐和蒜叶翻炒片刻

1.茄子的吃法有很多,煎.炸.炒.焖.烤.红烧都非常好的. 1.茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块. 2.起锅烧油,油温七成,茄子下锅,煎至微黄,捞出备用. 3.余油大火加热至油温七成热,爆香葱姜蒜末. 4.放入番茄酱,清水,盐,味精,白糖,鸡粉,胡椒粉,蚝油,醋,加入水淀粉熬汁. 5.待汤汁炒出香味,将茄子,西红柿,青椒放入,大火翻炒,出锅装盘即可.