猪肉怎么煮才不那么柴

1.选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀,用水反复洗净. 2. 准备调料,葱, 蒜,姜,花椒,大料,桂皮,放入碗中备用. 3.取一个铁锅放于火上,加水烧开,将肉放入锅中去除浮沫,待肉略硬,取出沥干水. 4.取沙锅一个,略加一点儿水放于火上. 5.取铁锅一只放于火上,锅热加油适量,油热后加糖若干,同时铲子要不停的搅动,当油中沫翻起又下去的时刻下入肉,不停翻动,使肉均匀上色. 6.将调料放入锅中,翻炒,加一点酱油. 7.将肉盛入沙锅,加清水适量煮. 8.开锅后,关小火,50分钟

加淀粉:放适量淀粉在切好的肉片上抓匀,和佐料一起腌制十分钟左右,这样炒的肉片又滑又嫩.加蛋清:让蛋清留出,和切好的肉混合,腌制十分钟左右即可.加食用油:切好的肉中放一勺食用油拌匀,炒后也会比较嫩.加啤酒:将啤酒倒入切好的肉片中腌制一会,啤酒中的酶有助于炒肉鲜嫩度.炒肉油不能少:炒猪肉一定要舍得放油,油是一种介质,可以帮助把肉快速炒熟的同时,保持肉的鲜嫩度.

冻过的猪肉要煮20分钟才会熟,同时猪肉有非常好的滋补作用,对于人体有非常好的效果,尤其是一些身体蛋白质缺乏,需要补钙的人群,有很好的保健作用. 猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉.其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪.碳水化合物.钙.铁.磷等营养成分.猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥.丰肌泽肤的作用.凡病后体弱.产后血虚.面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品.

回锅肉猪肉要煮半小时左右.回锅肉是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列.制作原料主要有猪后臀肉.青椒.蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻.

阿萨姆茶怎么煮才不涩:首先茶壶与茶具清洗一遍,然后加入水,煮沸,准备3-5克的阿萨姆红茶,或1-2包袋泡茶,投入茶壶中,水温宜维持在90至100度的水温,如果是高档红茶,建议选用白瓷杯为宜,以便观其色泽,通常冲水至八分满为止,煮红茶时间不宜过长,1分钟左右为佳.

大白豆要先浸泡后再煮才煮得烂,下面是具体做法: 准备材料:大白豆250克,姬松茸少量,猪蹄髈块1只,姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量 1.猪蹄髈洗净后,放入锅里焯水备用. 2.煮了一次的猪蹄髈再次洗干净,放入冷水锅里,加入姬松茸和姜片,大火继续煮. 3.大白豆洗净后,放入水中浸泡20分钟. 4.将大白豆放入炖锅里面,大火变小火继续炖汤,大概需要炖三小时. 5.煮好的大白豆蹄髈汤出锅装碗,就可以开始食用了.

牛肉可以这样煮才会烂:用开水微火去炖牛肉,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用.揭开盖子炖20分钟以去除异味,加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩.在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得快,而且可以驱除异味.

今天的这篇经验和大家聊一聊关于猪肘子怎么煮才好吃,希望可以帮助到大家. 准备葱姜香叶大茴,小茴香和花椒,放调料和香葱,红辣椒切碎,肘子清水泡一会,放开水,加料酒和蜂蜜煮五分钟,肘子捞出温水冲洗干净.锅内重新放清水,放入葱姜和调料盒,加料酒,老抽,生抽和盐,放入肘子,煮至八成熟,肘子捞出放入盘内.蒸锅加水烧开,淋入一勺卤肘子的卤汁,大火蒸十分钟,锅内放一点花生油,倒入冰糖,小火融化?熬至起大泡后加入半小勺温水,汤汁浓稠时倒入肘子上,撒一层香葱和红辣椒,熟白芝麻即可.

1.首先,我们把煮饺子的水烧开,开了以后,先不急着放饺子,而是滴几滴实用油进去,滴油以后,饺子下锅后就不容易黏在一起. 水饺怎么煮才好吃 2.饺子下锅以后,用锅铲轻轻的搅动,帮助它化开(这里争对的是速冻饺,超市买的那种),等饺子都散开后,往锅里参半碗冷水,让锅里的水处于半沸腾的状态. 水饺怎么煮才好吃 3.盖上锅盖焖煮两分钟,待锅里的水又开了后,再加入半碗冷水.盖上锅盖,再等水开.然后转中火,把饺子煮熟. 水饺怎么煮才好吃 4.当然,加冷水的次数也可以是三次,但不宜再多,多了饺子就熟透了.而加冷