搬家请客做什么菜

搬家时由于较忙不适合做过多的菜,做东北大炖菜即可.具体做法如下: 料有:猪五花肉两斤,大料三瓣,酱油二两,葱一根切末备用,姜一大块切末备用,盐适量,粉条子一把,海带半斤,黄豆芽一斤,肉丸子一碗,炸豆腐块一碗,炸土豆块一碗. 做法: 五花肉切片备用,锅内导入底油.烧热放入大料炸出香味,放入葱姜末,带出香味后放五花肉翻炒.加酱油,适量加入水,烧开后开小火熬半小时.放入海带.黄豆芽,粉条.油炸豆腐及土豆.肉丸子.待海带.粉条软化后加入味精后即可.

一般来说搬家请客吃饭,可以选择在家煮饭吃,炒菜以手撕干兰或者干锅娃娃菜.蒜苔肉.香菇油菜.宫爆鸡丁为宜,最好可以煮一点甜的东西,像甜汤圆或甜茶,吃点甜品,祈求喜气临门:搬家请客,又叫热锅灶或温锅,聚人气且吉利,一般是乔迁之喜当天或事后改天,根据地区的不同,请客吃饭的风俗也不尽相同:在西南地区,一般来说,都会在当天请客吃饭,一起热闹热闹,或者常常请好朋友来泡茶也可以.

黄菜其实就是酸菜,白菜是可以做黄菜的,将洗好的白菜切丝,用盐腌起来,等上30天就可以吃了.黄菜是醴陵人用方言这么称呼,它的原料是大青菜又称芥菜,上面生出大大的青叶,如同烤烟叶一般,因其叶有很重的涩味,人们常吃的只是下面的菜头.

做凉拌菜需要的调料有:糖.香油.醋.盐.辣椒油.红油.酱油.蒜粒等等. 凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油.酱油.蒜粒等配料制作而成的菜肴.根据红油的分类一般可分为香辣.麻辣.五香三大类. 凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期.每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在.糖.香油.醋.盐.辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道.吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸.辣.甜.麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生.

鲜贝露做拌菜.幸福鱼丸锅时可以使用,鲜贝露属于烹饪佐料,但并不是人们所常用的调料,其味道鲜美,但是用量与用法不好掌控,是调味品中的上乘佳作. 鲜贝露是由水解植物蛋白液.水.食用盐.食品添加剂.焦糖色.白砂糖.干贝.扇贝提取物.香辛料.黄酒.麦芽糖调配的一种成品化,家用型调料.

郫县豆瓣酱为一调料名,是川菜的主要调料之一.由四川郫县人陈守信始创于清朝康熙年间.产于郫县的唐昌.郫筒.犀浦等十九个乡镇.因其在川菜中的重要性,有"川菜之魂"的称号.四川那边都特别推荐鹃城牌郫县豆瓣酱,尤其做鱼香肉丝,大多数饭店厨房做饭时旁边也会备几桶. 郫县豆瓣酱可以做很多菜式如:水煮肉,水煮鱼,鱼香肉丝,蚂蚁上树,麻辣香锅,宫保鸡丁,麻婆豆腐等,一般家常炒菜都可以放点.

1.甜辣酱可以做的菜包括:甜辣酱茄子.泰式甜辣酱烧排骨.韩式甜辣酱炸鸡.甜辣酱银鱼干.甜辣酱烧鱼.泰式甜辣虾.柠檬甜辣虾等等.很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与制作. 2.甜辣酱茄子的做法: (1)茄子切成你想要的形状. (2)锅中倒油,下入茄子翻炒. (3)当茄子把油份吸收后,加适量的水. (4)翻炒均匀后,待水梢干后再加入些水. (5)之后水干后就保持中大火,这个时候的茄子满是水和油,就不会糊锅. (6)待到茄子出现焦边后,加入青红椒炒匀. (7)最后放入甜辣酱,盐,糖和蒜即可.

可以做的菜有很多,推荐做荷包鸡翅,具体如下: 所需材料:鸡中翅,胡萝卜.鲜菇.黄瓜: 所需调料:盐1小勺.叉烧酱2大勺.生抽1大勺.黑胡椒适量: 具体做法如下: 1.鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀: 2.磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分钟以上: 3.胡萝卜.青瓜.鲜菇切细条,塞进鸡翅中间: 4.平底锅刷一层薄油,烧热锅,把鸡翅排进锅中: 5.中小火把鸡翅煎至两面金黄: 6.淋入1大勺生抽,翻拌均匀: 7.淋入2大勺热水,盖上锅盖,小火焖煮大约10分钟,转大火: 8.

黄豆酱可以做很多菜,部分如下: 1. 酱香饼,又称土家香酱饼.湖北酱香饼.恩施酱香饼.武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称"中国披萨": 2. 酱烧大虾,是一道美食,原料是虾.姜.蒜.黄豆酱等: 3. 酱卤牛肉,是一道以牛肉.盐.酱油等为主要食材制作的美食: 4. 炸酱面,是中国传统特色面食: 5. 酱烧千叶豆腐,是以千叶豆腐.木耳.葱花.黄豆酱为主料,花椒.姜汁.醋.酱油.食盐为辅料的菜肴: 6. 酱烧茄子,是以茄子为主要食材制成的一种美