紫角叶怎么炒

1.紫角叶学名落葵,又称紫葛叶,木耳菜,含有丰富的维生素.皂素以及胶质等多种营养成份,可清炒,可入汤,对人体有滋补强壮作用,被视为保健蔬菜.紫葛叶不但能当菜食用,还是一味中药.它有清血凉血.消热解毒.润燥滑肠.解郁除积.接骨止痛等多种功效.因为紫角叶里的草酸低,是补钙的优选经济菜.紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液,对抗癌有非常好的作用. 2.角叶洗净待用,蒜三瓣去皮切成蒜蓉待用 3.锅热后放入适量油,放入一半切好的蒜蓉,小火将蒜蓉炒香, 4.倒入紫角叶翻炒至变色,倒入另一半蒜蓉炒匀,加

紫角叶可以清炒也可以凉拌吃,下面是凉拌紫角叶做法: 1.食材:​紫角叶200克.黑木耳10颗.白芝麻少许.葱花少许.麻油2勺.香醋1勺.食用盐少许.生抽1勺. 2.紫角叶洗净对半切开. 3.黑木耳用冷水泡发. 4.紫角叶和黑木耳分别汆水. 5.将紫角叶和黑木耳捞出用凉开水冲洗. 6.麻油起锅,炒白芝麻至出香味. 7.撒入葱花,加香醋,生抽和少量盐. 8.倒入紫角叶和黑木耳. 9.充分拌匀后装盘就可以食用了.

1.土壤:养殖紫角叶时最好使用肥沃的腐叶酸性土,有抗旱.抗病虫害的作用. 2.温度:紫角叶种植时温度不能过低,否则不宜发芽.昼夜温差不能过大.植株比较耐热,生长最适温度在25-30℃,夜晚最低不超过15℃,以免叶黄.冻伤. 3.浇水:在紫角叶初期生长发育的时候要勤浇水,不能断水,保持土壤湿润.可根据土质和空气湿度调节水量,最好使用水质良好干净的水. 4.施肥:紫角叶对于肥料的需求不是特别大,喜有机肥.有条件可以定期上一点肥料,有利于植物的生长发育.最好配合磷钾肥来提高植株的抗性. 5.光照:它需

1.紫角叶营养素含量极其丰富,尤其钙.铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下.其含钙量是菠菜的2-3倍,而且不像菠菜那样含有大量的草酸. 2.富含维生素A.维生素B.维生素C和蛋白质,而且热量低.脂肪少. 3.紫角叶可以清热解毒:紫角叶味甘.酸,性寒,有清热解毒.滑肠凉血的功效,可用于治疗痢疾.疖肿.皮肤炎等病. 4.治疗便秘:紫角叶中含有膳食纤维,可以治疗便秘.腰膝酸软.皮肤干燥.便血等病症. 5.菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用.

丝丝紫角叶蛋羹 原料: 紫角叶.鸡蛋. 调料: 盐.鸡精少许.麻油少许.水淀粉. 制作过程: (1)紫角叶先洗净后切丝,鸡蛋打散成蛋液. (2)沸水锅中加入紫角叶丝烧开后加盐.水淀粉勾薄芡,淋鸡蛋液烧滚,再滴少许麻油.鸡精即可. 营养价值: 紫角叶含一定量的维生素和矿物质,又有清热解毒的作用:鸡蛋是健脑益智.强身健体的优质动物蛋白,又容易消化和吸收,组成夏季凉爽的营养汤. 制作小窍门: 水烧开放菜,使紫角叶保持绿色.

一.茎部的不同 紫角菜又叫落葵,为缠绕草本植物,茎肉质,绿色或略带紫红色. 木耳菜茎部除了呈肉质,并且底部偏木质化,直径1.5到2厘米,上半部分直立,下半部分平卧在地. 二.叶片的不同 紫角菜叶片形状为卵形或者近圆形,长3-9厘米,宽2-8厘米,有叶柄,大约长1到3厘米,叶片上方有凹槽. 木耳菜叶片较大,长10到30厘米,宽4到11厘米,形状为倒卵形或者长椭圆形. 三.果实的不同 紫角菜的果实形状为球形,直径5到6毫米,颜色为红色至深红色或黑色,花期在5到9月份. 木耳菜果实形状为瘦果圆柱形,长

红薯叶没炒熟可以吃的,红薯叶有提高免疫力.止血.降糖.解毒.防治夜盲症等保健功能.经常食用有预防便秘.保护视力的作用,还能保持皮肤细腻.延缓衰老.近年在欧美.日本.香港等地掀起一股"红薯叶热".

一.主料: 地瓜叶. 二.辅料: 沙拉油.盐.糖. 三.做法: 水炒: 1.先以适量的水将地瓜叶煮沸后,再加入少许的沙拉油,以及盐.糖加以调味. 2.然后再放入地瓜叶,炒几下后即把锅盖盖上,约三至五分钟即可起锅,装盘时尽量把水沥乾. 水烫: 1.半锅水煮沸后,放入地瓜叶. 2.水滚后一到二分钟,将地瓜叶捞起沥乾,再加入少许油.盐.糖趁热拌匀即可.

1.韭菜清洗干净然后切成断. 2.百叶两张清洗干净. 3.锅里倒入油,倒入韭菜. 4.大火炒至韭菜软,加入百叶翻炒. 5.不停的翻炒均匀,加入盐炒匀. 6.加入干红辣椒.鸡精,翻炒三分钟,炒匀即可.