凉拌红薯丝的做法

老狼喜欢剑走偏锋，因为只有这样才能有新鲜感。如果一件事情大家都做就失去了意义，如果一样食材大家都按照一种模式来做也就没有了味道。红薯是常见的一种食物，小时候家里穷上顿煮红薯，下顿熬红薯，偶尔换换样也是红薯窝头。那时候就想着能天天吃白面饽饽，就是不就着菜吃，那饽饽也是香甜无比啊。红薯印象中就是煮来吃，或熬粥或炉烤。今天就换换样，凉拌了吃！

红薯去皮切细丝，青椒、胡萝卜均切细丝

把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水

红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水，捞出备用

把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里，放精盐、生抽、白醋，喜欢香油的可酌情加点，拌匀即可装盘

时间： 2024-07-31 22:10:29

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凉拌甘蓝丝的做法

凉拌甘蓝丝的做法是: 1.准备材料:甘蓝半颗.花椒半个.蒜2瓣.米醋1勺.生抽1大勺.白糖少许.辣椒粉少许.熟芝麻适量. 2.甘蓝洗净去老梗切成细丝. 3.红椒洗净切成细丝. 4.蒜瓣切成碎粒. 5.辣椒粉.熟芝麻.蒜碎放入碗中拌匀. 6.泼入热油成小料. 7.甘蓝丝.红椒丝放入碗中浇入小料,最后加入生抽.米醋.白糖拌匀即可食用.

凉拌笋丝的做法

凉拌笋丝的做法有:青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝.胡萝卜去皮洗净,切成细丝.豆芽洗净.锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分.锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香,至花椒颜色变暗时关火,过滤掉花椒粒不要,留花椒油.将青笋丝,胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋,盐,味精,拌匀即可. 注意事项: 1.蔬菜焯煮后浸凉,可以保持色泽的鲜艳和口感的脆度. 2.花椒油

凉拌大头菜丝的做法

凉拌大头菜丝的做法如下: 1.首先把大头菜用水冲洗干净,从中间一分为二. 2.接着把大头菜切成丝. 3.然后准备好一个胡萝卜也切成丝. 4.将以上食材放入盆里. 5.然后放入少许糖.盐.十三香.味精,再倒入少许香醋,在加一勺油泼辣子,用筷子夹着搅拌均匀. 6.最后稍微腌制一会儿就可以了. 凉拌大头菜是一道菜品,制作原料主要有大头菜.葱末.香菜末等.注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软.口味清脆爽口,非常适合作为一道小菜来食用.

蒜炒红薯丝的做法

准备好所用食材.把红薯去皮刨丝,蒜切粒,香葱切长段.热油锅爆香大蒜.把红薯丝下锅翻炒.调入适量陈醋调味.调入适量生抽提色调味.加入适量盐翻炒均匀.最后加入香葱段,炒至红薯丝透亮即可.

韩式凉拌土豆丝的做法

食材:土豆.醋.香油.蒜末.盐.味精. 做法: 1.土豆洗干净,去皮切成细丝. 2.把切好的土豆丝放在凉水中浸泡.几分钟后捞出水控干. 3.锅里烧开水,放入控干的土豆丝,滴几滴醋. 4.再次烧开后,捞出,控干,放凉. 5.往土豆丝里放入香油.蒜末.盐.味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可.

凉拌萝卜丝的做法

1.准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒小半颗,香菜两根,花椒几粒,蒜一瓣,姜一小块. 2.甜椒洗净切丝,香菜洗净切小段,姜蒜切碎. 3.锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热. 4.将备好的姜蒜甜椒放入油锅种煸半分钟左右,关火. 5.在萝卜丝中按照自己的口味适量放入盐.味精.香油.生抽.醋.糖调料 6.将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面. 7.将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦.

凉拌丝瓜丝的做法

1.主料丝瓜3根大蒜6瓣 2.辅料生抽1勺老油1勺盐2克醋2勺 3.准备好材料,丝瓜要选择这种带棱的 4.将蒜加盐捣成泥,加入生抽.醋.老油拌匀调成碗汁 5.丝瓜洗净去皮切成细丝 6.将碗汁倒入丝瓜丝中拌匀即可装盘

凉拌土豆丝 凉拌土豆丝经典做法

1.备好土豆等原料,将土豆辅料切成丝,土豆丝下锅焯水洗掉淀粉. 2.放入青椒丝等辅料焯至断生捞出过凉,沥干土豆丝水分放入碗中放入辅料. 3.锅内烧上热油,将热油冲入辅料中,放入调料,搅拌均匀出锅即可.

家常凉拌土豆丝的做法

将土豆削皮切成丝,在水里浸泡几分钟. 把水烧开,放入锅中煮三分钟,根据自己的喜好调整煮的时间. 捞出土豆丝,用冷水冲凉,加入盐.糖.醋.蒜末和辣椒油,搅拌均匀即可.