猪连体怎么炸呀步骤

材料:猪连体、料酒、盐、十三香、面粉、植物油。

做法:

1、猪连体用清水洗净;

2、改刀,切片,每片厚度约0.5厘米,留一部分不切断,每5、6刀之后断开;

3、改刀之后的猪连体用清水浸泡一个小时,期间换水几次,尽量泡出里面血水;

4、挤干水分,放在容器里;

5、加入料酒、盐和十三香,拌匀,腌制20分钟左右;

6、将腌制好的猪连体一块块均匀沾满面粉,每片每个缝隙都要沾到,尽量不要有遗漏之处;

7、锅里放油,加热至油温八成热后,开始投放猪连体,定型后翻动;

8、炸至酥脆,即可拣出控油装盘。

时间: 2024-09-10 22:08:49

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猪连体就是猪的脾脏,又叫连贴.沙肝,连体有明目的功效,脾胃不好的或消化不良的人可以多吃点.猪连体的做法很多,可以炒着吃,可以炖着吃,据说还可以进行烧烤. 猪脾可用来制取转移因子(TF),TF是一种低分子肽一枝耷酸复合物,是介导细胞免疫的重要淋巴因子之一.能将供体的细胞免疫能力,特异地转移给受体,使受体具有供体的细胞免疫能力.

猪连体怎么吃

猪连体就是猪的胰腺,又叫连贴,沙肝,连体有明目的功效,脾胃不好的消化不良的可以吃点:有]滋阴润燥.益胃生津.增强肺脾功能.把连体用清水焯熟后切成小条,锅里放油煸炒葱姜,放料酒.酱油,放连体和小辣椒,五香粉.胡椒粉.糖.盐,爆炒出锅时撒香菜香油味精.

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猪连体有毒吗

猪连体是猪的胰腺,主要功能是分泌胰液(包含胰蛋白酶等多种消化酶).另外胰腺中胰岛细胞分泌胰岛素,是控制血糖的激素.胰腺在腹腔内位置很深,横卧于做侧腹后,胃的后部脊柱前.最常见的使用方法是油炸食用,无毒,但是最好不要吃.

猪连体什么能吃么怎么烹饪啊

猪连体是猪的脾脏,又叫连贴.沙肝.连体有明目的功效,脾胃不好的人可以多吃. 猪连体是可以食用的,烹饪方法如下: 一.西洋菜猪连体汤. 1.将西洋菜洗净,猪连体略烫,将白膜去掉,并且洗净: 2.蜜枣去核,将杏洗净.鸭肫剥开,去黄衣,用盐.油擦匀,洗净: 3.将全部材料放入滚烫的水中,旺火烧滚后改用文火煲三个小时,即可食用. 二.辣椒炒猪连体. 1.将连体用水煮熟后切成小条: 2.在锅中放入调料,后放入连体和辣椒爆炒: 3.在出锅前放入香油.香菜和味精,进行翻炒后出锅即可食用.

猪连体是啥

猪连体是猪砂,又名猪辰砂,是猪胆囊.胆管.肝管等脏器中的结石,外形如同豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红色或棕褐色.大红色,表面有少许光泽.需注意朱砂不等于猪砂.

红烧猪獾怎么做以及步骤

主料:獾子肉500克: 调料:葱10克.姜10克.蒜10克.料酒20克.盐5克.味精5克.白酒20克.胡椒10克: 红烧猪獾做法步骤如下: 1.将獾子肉切成块,用水泡2小时,氽水去血.去腥,加入葱.姜.带皮蒜.料酒.白酒.胡椒粒: 2.放入气锅内加入老汤,隔水炖2小时: 3.放入姜.葱丝.香菜段淋入调料油即可.

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