怎么样烤火烧

原料:精面粉5000克、碱30克、盐 75克、面粉1000克、温水2500克。

制作方法:

1、和面:在精面粉中加入水和面粉,发酵后加入碱、盐水;

2、和面至软硬合适,切成小块,并揉匀;

3、将面块揪成每个50克的面团,擀成饼状,刷适量麻酱并包好,再将其擀成圆形;

4、 将圆饼放入锅内,至八成熟,再放人沪堂内烘烤,直至焦黄,即可食用。

时间: 2024-07-31 06:48:21

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如何用电烤箱烤火烧

用电烤箱烤火烧的步骤: 主料:面粉 用料:酵母.韭菜.鸡蛋. 木耳.虾皮.蚝油.盐.香油. 主要做法: 1.将面粉与酵母和适量温水和均,揉光滑,放置发酵至2倍大,取出揉匀,分成30g克重的面块. 2.擀扁面块,这再将盐放入馅中以防防出水,将馅儿放入扁挤子用包小笼包的方法包起. 3.包好后放入烤盘,盘中垫锡纸或油纸,上面刷油,把小包子放在垫了纸的烤盘上,压扁,翻一下面,使两面都有油,入烤箱上火210℃,下火250℃,烤10分钟,翻面,再烤10分钟,出炉.即可食用.

怎样儿用微波炉烤火烧

原料:面粉250克.水125克.白糖10克.盐1克.酵母2.5克.芝麻少许. 做法步骤: 用水和面粉和面发好,把面团分成小剂,按圆:用一小块面团沾上油:包好后,刷上蜂蜜,沾上芝麻:正面烤8分钟,反面5分钟即可.

不锈钢锅的清洁小技巧

不锈钢锅的清洁小技巧有:菠萝皮煮水清洁.番茄酱涂抹清洁.食用醋清洗.淘米水清洗.用这些办法可以将不锈钢锅清洗干净. 1.菠萝皮煮水清洁不锈钢锅 菠萝是我们常见的水果,其中没用的菠萝皮也可以用来清洗不锈钢锅.首先,我们在不锈钢锅里面倒入清水,然后再放入菠萝皮,开火煮20分钟左右即可. 2.番茄酱涂抹清洁不锈钢锅 番茄酱作为日常的调料也可以用来清洁不锈钢锅,我们把番茄酱均匀的涂抹在不锈钢锅上,然后等待10分钟左右,待番茄酱完全吸附在锅上后,在用热水清洗,最后用干净的毛巾擦干净不锈钢锅即可恢复光泽.

电烤箱烤肉火烧怎么烤

用料:五花肉500克.面粉780克.食盐适量.酱油适量.姜适量.料酒适量.生抽适量.水400克.泡打粉适量.食油适量.五香粉适量.花椒粉适量.大葱5根. 做法: 1.五花肉洗净剁成肉末,加入花椒粉.姜末.料酒.生抽.酱油搅拌均匀入味,大葱切成大块放到肉馅中搅拌均匀,加适量盐. 2.面粉.盐.五香粉倒入小碗中,热油烧开,浇入盛有面粉的碗中. 3.面粉中加入泡打粉,加凉水和成面团,饧30到60分钟,将饧好的面团揉匀,擀成5毫米到7毫米厚的长方形面片,上面均匀地抹上油酥,从窄的一头卷起,边卷边抻,卷成

火烧不烂的是什么纸

火烧不烂的纸是不存在的,那些在火上烤的纸都是经过特殊处理的.如将酒精和水兑在一起,然后把纸片放进去泡一会儿,点燃纸片,一会,火灭了,纸安然无恙,是因为酒精在燃烧的同时,溶液中无法燃烧的水保护着纸片,也就是说,水就像一层"保护罩"一样保护着卡片,不让它被火烧坏.

素火烧的面是怎么和的

素火烧的面要选择中筋面粉,和盐拌匀,用热水烫面,搅拌成片状,再加入冷水揉面团成无粉粒状,加一大匙油揉匀面团,静置30分钟.然后将面团杆平涂上酥油.从上卷起杆平的面团成长条状,最后并将左右两边稍微捏紧.将烧饼一面抹上水,沾芝麻.芝麻面朝下杆平.烤箱预热后,放入烧饼180度烤7分钟.

烫面肉火烧的面怎么和

原料:面粉400g.水270g.酵母2g. 馅料:猪肉馅(3肥7瘦)300g.芹菜1棵.生抽2汤匙.盐1茶匙.黑胡椒粉.葱油.姜碎少许.花椒水少许.香油1茶匙. 做法: 1.酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可.水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则.发好的面团手插入不回缩即可.) 3.约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮. 4.包入馅,收口朝下,按扁. 5.做好一锅的量后,根据面

火烧的面是怎么和的

火烧是油酥加发面,低筋粉加入猪油.比例为5:2,搅成成雪花状,揉成油酥,待用,中粉加食用油,酵母,盐,比例为5:2,揉成油皮,发酵半小时,油皮,油酥各成剂子,油皮要稍大些,慢慢擀成长形,卷起,再擀成长形,如此反复三次. 在日常饮食上火烧是属于比较常见的主食,火烧的主要原料就是小麦面粉所制作而成,火烧的口感外酥里嫩,而且营养价值丰富,口感也比较好,深受大众的喜爱,而制作火烧最为关键的就是和面的一部分,火烧需要用到油酥面来进行制作,可以用手揉成面团来进行烤制.

茄子在烤箱烤要烤多少分钟

烤箱烤茄子200-300摄氏度烤20分钟左右.茄子在烤的时候要连皮一起烤,需要的时间稍微久一点,烤茄子的时候一定要在表面刷油,还要防止滴油起明火烧糊茄子表皮. 茄(学名:SolanummelongenaL.),别称为矮瓜.白茄等,茄属于直立分枝草本至亚灌木.果可供蔬食.根.茎.叶入药,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂.种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒.原产亚洲热带,中国各省均有栽培.