牛鞭煮熟要多久

牛鞭煮熟要20分钟左右。先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2、5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4到5厘米的长段。 炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。

时间: 2024-08-06 13:13:47

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大米煮熟需要多久

大米煮熟一般用45分钟,高压锅放气后小火15分钟,电磁炉需要20分钟,电饭锅15分钟,煮熟后自动保温,煮大米饭的步骤是: 用专用量米杯正确地量出需要的米量,洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止:洗好的米放入锅内并加入正确的水量,在洗好的米中加一小撮盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶,放置约半小时,让米吸收水分,然后开始煮饭:饭煮好后继续保温约10到15分钟,再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,白米饭即可食用.

剥好的板栗煮熟要多久

大概需要15分钟. 做法: 1.先将生板栗外壳用小刀切开一个个小口: 2.再将切好口的板栗放入冷水中,等待水沸腾,十五分钟后,香气四溢的板栗即可煮熟: 3.立刻将板栗水控干,盛于盘中.

土豆煮熟要多久

土豆煮熟要10分钟.因土豆是实心的,像红薯较为牢固,因此煮土豆需要一定的时间.用筷子等物品轻碰土豆,如果软了则是熟了.如想将土豆煮到一碰就碎的程度,则需先将土豆切割成一小块扩大遇热总面积,再放入锅中煮.

豆子煮熟要多久

没泡过的干黄豆需要大火20分钟,文火30分钟再大火10分钟,预计1小时.建议还是泡一下,这样黄豆还是好吃点.泡开的黄豆只需要10分钟的大火,如果是大锅还不用10分钟.黄豆要泡开至少3小时.高压锅煮浸泡过的黄豆,煮开了以后盖上帽子,再煮8至10分钟就熟了.普通锅煮浸泡好的黄豆,大火烧开了以后,中火再煮20分钟就差不多要熟了.

牛鞭怎么切成片

牛鞭切成片的条件是:将牛鞭煮熟后去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部,剖开洗干净后,撕去浮皮,去除杂质之后,将其切为片状. 牛鞭作为一种珍贵进补之食,在全世界受到广泛欢迎,在各个餐饮场所,也是炙手可热的一道美食.

牛鞭可以煮公鸡吗

一起食用营养价值高,有补血补肾强身健体增强免疫力的功效. 牛鞭煮公鸡的做法. 用料:公鸡一只,牛鞭,姜片,枸杞,盐,味精. 做法: 1.大公鸡剁成块,用水冲净血污. 2.牛鞭用水洗净. 3.锅内放水烧沸,把洗好的鸡块.牛鞭焯一下水. 4.焯好的鸡块及牛鞭.姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫. 5.再放入枸杞子.盖好盖,改用小火炖2小时左右. 6.至鸡块熟烂时,放精盐.味精,调好口味即可.

牛鞭汤的做法和配料窍门

1.主料:牛鞭1-2根. 2.调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精.白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒.糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克. 3.先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中.锅内放水2.5公斤,加入葱50克.姜25克.花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4-5厘米的长段. 4.炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒.酱油.再加鸡汤.白糖.味精.盐,用

牛鞭汤怎么做好吃

主料:牛鞭1到2根. 调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精.白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒.糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克. 作法: 1.先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中.锅内放水2.5公斤,加入葱50克.姜25克.花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4到5厘米的长段. 2.炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒.酱油.再加鸡汤.白糖.味精.盐,用

炖牛鞭的做法

牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器.牛鞭富含雄激素.蛋白质.脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎.遗精.腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品.作为一种珍贵进补之食,牛鞭在全世界广泛受到欢迎,在各餐饮场所,也是炙手可热的一道美食. 清洗:洗的时候最麻烦,为了将牛鞭洗净,我花了好长时间.剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,然后剪开尿道,用小刀一点一点刮干净污垢,洗净放入锅中,锅内放水,将多余的血和脏东西煮出来,再捞出切成指节长短备用. 炒制:炒锅放油,加入香料炸香,