乳糖是单糖还是二糖

糖类分为: 单糖,二糖和多糖. 区分和举例如下: 1.单糖是指不能水解的最简单的糖类.按分子中碳原子数分为三碳糖,四碳糖,五碳糖,六碳糖,七碳糖等.所有的生物细胞和细胞核都含有核糖,动物血液中含有葡萄糖. 3.二糖水解时产生两个单糖分子.如植物甘蔗及甜菜中的蔗糖,动物乳汁中的乳糖是二糖. 2.多糖是指由多个单糖缩聚而成的糖类.如构成细胞的纤维素,块根,块茎及种子中的淀粉是多糖.

乳糖和半乳糖都属于还原糖. 还原糖是指具有还原性的糖类.在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性.还原性糖主要有葡萄糖.果糖.半乳糖.乳糖.麦芽糖等. 非还原性糖有蔗糖.淀粉.纤维素等,但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖. 还原性质 1.一般情况下,单糖的还原能力主要来自它的醛基,如葡萄糖,而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在.还原后,自己会变成糖酸.如葡萄糖就会变成葡萄糖酸. 2.如该糖是酮糖,羰基就会断裂,分解成两个较小的分子,如果糖.所有单糖(除二羟丙酮)

零乳糖不是无糖.乳糖是一种二糖,其分子是由葡萄糖和半乳糖组成的,乳糖在人体中不能直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收,经过乳糖酶充分分解消除后的乳糖称为零乳糖.就是将牛奶中的乳糖分解为更易被吸收的半乳糖和葡萄糖,这样,微化营养更易吸收.生活中存在一部分乳糖不耐受患者,体内乳糖酶缺乏,导致摄入的乳糖不能被消化吸收进血液,而是滞留在肠道,进而导致腹胀.放屁,过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压,阻止对水分的吸收而导致腹泻.

乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖,在各类植物性食物中是找不到乳糖的.水果中含有的是果糖. 下面是二者的区别: 1.乳糖是哺乳动物乳汁中的特有的一种双糖分子,目前只有从动物乳清中提取或者人工合成.半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成,因而对幼儿智力发育非常重要. 乳糖甜度是蔗糖的约六分之一,乳中百分之二到百分之八的固体成分为乳糖.幼小的哺乳动物肠道能分泌乳糖酶分解乳糖为单糖: 2.果糖是一种最为常见的己酮糖.存在于蜂蜜和大部分水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖.是一种单糖,是葡萄糖的

糖类是生物体生命活动的主要能源物质,糖类又称碳水化合物,是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,一般由碳.氢与氧三种元素所组成,广布自然界. 糖类可分为单糖.二糖和多糖等几类. 单糖是不能再水解的糖,常见的有葡萄糖.果糖.半乳糖.核糖.脱氧核糖,其中葡萄糖是细胞的重要能源物质,核糖和脱氧核糖一般不作为能源物质,它们是核酸的组成成分: 二糖中蔗糖和麦芽糖是植物糖,乳糖是动物糖: 多糖中糖原是动物糖,淀粉和纤维素是植物糖,糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质.

葡萄糖无法水解.葡萄糖是单糖,它和果糖,核糖,脱氧核糖一样,都属于单糖,二糖可以水解,如蔗糖,麦芽糖,乳糖.多糖也可以水解.葡萄糖那不叫水解(只有双糖以上的糖类才能水解),那叫氧化分解,在线粒体里面反应,例如人的呼吸,吸入氧气,然后运到各细胞的线粒体里,反应:C6H12O6+6O2-->6CO2+6H2O(有氧呼吸).另外还有无氧呼吸生成乳酸或者酒精+CO2.

糖分为单糖,二糖,多糖.糖有许多不同的来源与形式,大致可分为果糖.葡萄糖.麦芽糖等淀粉糖,以及蜂蜜.枫糖.甘蔗或甜菜所制的糖等天然糖,与糖醇.代糖等数种类别,其中,以蔗糖为大宗,而蔗糖又因制作阶段与方法的区别,会生产出数种等型态. 单糖分为葡萄糖.果糖.五碳糖,包括核糖和脱氧核糖:二糖分为麦芽糖.乳糖.蔗糖:多糖分为植物多糖.动物多糖. 果糖有很多种类,常见的有硬质糖果.硬质夹心糖果.乳脂糖果.凝胶糖果.抛光糖果.胶基糖果.充气糖果和压片糖果等. 植物多糖可分为植物花果实类多糖如花粉多糖.玉米须

糖分为单糖.二糖和多糖,单糖包括五碳糖和六碳糖,五碳糖有核糖C5H10O5和脱氧核糖C5H10O4,六碳糖有葡萄糖和果糖,化学式均为C6H12O6:二糖有蔗糖.麦芽糖和乳糖,蔗糖和麦芽糖化学式均为C12H22O11,乳糖化学式为C12H22O11:多糖有淀粉纤维素和糖元,化学式均为(C6H10O5)n. 糖类,又称碳水化合物,是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称,一般由碳.氢与氧三种元素所组成,广布自然界.糖类的另一个名称"碳水化合物"的由来是生物化学家在先前发现某些糖类的

糖原分子式为(C6H10O5)n: 多糖(polysaccharide)是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(C6H10O5)n表示.由相同的单糖组成的多糖称为同多糖,如淀粉.纤维素和糖原:以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成.多糖不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物.多糖类一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性和变旋现象.多糖也是糖苷,所以可以水解,在水解过程中,往往产生一系列的中间产物,最终完