藕和肉沫可怎么做好吃

准备食材:猪肉馅、藕、豆瓣酱、酱油、醋、花椒面、白糖、盐、鸡精、淀粉、油。

做法如下:

1、将莲藕洗净刮掉外皮,切成均匀的薄片,用清水冲洗下,葱洗净后切成葱花;

2、调汁。碗中放入白糖、花椒面、鸡精、盐、淀粉、酱油、醋,加入40毫升左右的水搅匀;

3、锅内加入食用油、开火,加入豆瓣酱,炒香,倒入肉沫,快速划散翻炒,炒干肉沫中的水分;

4、倒入藕片继续翻炒。翻炒一分钟后,藕片由纯白色变透明色;

5、将火关小,将调好的汁搅匀倒入锅中,并用锅铲翻动藕片至收汁,关火;

6、撒入葱花翻匀,装盘即可。

时间: 2024-09-01 15:03:14

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肉沫粉条怎么做好吃

解释答案: 1.准备原料:150克粉条.100克猪肉.1汤匙李锦记天成一味特级鲜酱油.1汤匙料酒.适量玉米淀粉.1小碗清水.1汤匙郫县豆瓣酱.适量葱.2片姜.适量食用油: 2.粉条提前泡软洗净备用: 3.猪肉剁成肉糜: 4.在肉糜中调入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油: 5.再调入料酒和玉米淀粉拌匀腌制10分钟: 6.葱.姜切碎末备用: 7.锅中放适量油烧热,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油,再放入葱.姜末爆香: 8.下入肉末煸炒断生,再把粉条放进去翻炒均匀: 9.倒入一小碗清水,中小火翻炒至汤汁收干,撒

肉沫蛋羹怎么做

肉沫蛋羹的做法: 1.准备食材,肉末十五克,鸡蛋两个,葱适量,姜粉适量,料酒适量,酱油适量. 2.将猪肉沫用水清洗干净之后放入碗中,加入一勺料酒少许生姜粉腌制5分钟. 3.打两个鸡蛋在碗中,葱切成葱花,鸡蛋中加入少许盐,一个鸡蛋分量的清水. 4.搅拌均匀后盖上盖子,冷水上锅,蒸15分钟即可. 5.锅内放点油,大火翻炒肉沫至变白,倒入适量清水,和肉沫齐平,一勺酱油和切好的葱,翻炒至没有水分. 6.做好肉沫之后,鸡蛋羹也已经蒸好,将肉末放上面,肉沫蛋羹即可制作成功.

肉沫煎饼怎么做

用料:面粉.猪肉馅.葱.姜.酱油.料酒.盐等: 步骤 : 1.剁好肉馅,放入酱油.料酒.盐.葱搅拌后放入盆内腌制3个小时: 2.和面,发酵20分钟: 3.用擀面杖将面团擀成圆形薄饼,将肉馅均匀铺在饼的一半部分,将另一半部分对折上来合齐,肉多肉少可根据各人口味添加: 4.将馅饼放入锅里,小火慢煎: 5.多加油,煎至一面金黄后翻转到另一面,或者使用高压锅煎饼,少油而且不会糊: 6.肉沫煎饼成功出锅.

肉拌饭怎么做好吃

1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右,穿上烤箱里的大棍子.可以转着烤的那种. 2.刷上孜然油.把孜然打成粉.用热油浇一下做成的孜然油味道超香.在鸡胸肉上刷好油.放入预热好的烤箱.用250度的上下火烤制30分钟.期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油. 3.烤好的肉切开看看里面是否熟了.喜欢吃烤焦一点的.可以烤制时间长一点.将准备好的豆芽用水焯一下备用.煎一只蛋备用.还有圆葱切碎.以及蒸好香喷喷的大米饭. 4.在米饭是放一些油.将烤好的鸡胸肉切碎.混合切碎圆葱.把豆芽.鸡胸肉.圆葱依次铺在米饭

兔子肉萝卜饺子怎么做好吃

兔子肉萝卜饺子好吃的做法: 1.把兔肉剁成馅放入成器中: 2.葱姜切末放入馅中,再加入剩下的调料: 3.顺着一个方向搅拌均匀,然后往肉馅中加水,一边加水一边顺着一个方向搅拌,直到水全部吃进肉馅中: 4.萝卜洗净剁碎,放入肉馅中搅拌均匀: 5.面粉中打入五个鸡蛋,加水和成面团: 6.盖上湿笼布饧10分钟,揉至三光,面就和好了: 7.饧好的面下剂子擀成饺子皮: 8.包成饺子生胚: 9.入锅中煮熟即可.

后座肉和青椒怎么做好吃

后座肉和青椒做成青椒回锅肉好吃. 准备以下食材:猪后座肉300克.青椒100克.油10毫升.生姜少许.小葱少许.料酒2汤匙.八角少许.豆瓣酱1汤匙.豆豉少许. 做法步骤如下: 猪腿肉洗净,把猪腿肉冷水下锅焯水后捞起洗净.另起锅加入猪肉,注入清水,加入葱姜.蒜.料酒,盖上煮20分钟后出锅.把青椒洗净后切片,猪肉也切成片.锅内倒油,温油把肉加入,平铺锅底,煎至出油后加入豆瓣酱和豆豉爆出香味,再把青椒倒入煸炒至断生.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅.

户县肉臊子怎么做好吃

户县肉臊子 原料: 1.瘦肉300g: 2.肥肉100g: 3.适量油: 4.盐4g: 5.八角2个: 6.桂皮2片: 7.酱油适量. 做法: 1.将肉切成丁: 2.将肥肉倒入锅中: 3.将肥肉翻炒至出油,变成金黄色: 4.将准备好的瘦肉倒入锅中: 5.翻炒至肉变色: 6.翻炒至锅中的油变的清亮后,放入八角.桂皮: 7.锅中倒入适量的酱油.盐: 8.翻炒片刻即可出锅.

人造肉加粉条怎么做好吃

原料:蒜适量.姜适量.葱油适量.芝麻酱适量.干红辣椒适量.盐适量.鸡精适量.人造肉适量.粉条200克. 1. 锅内烧油,热后放入葱.姜.蒜.辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟. 2. 白菜下锅,翻炒片刻,加水.粉条.豆腐,盖锅盖,中小火焖15至20分钟. 3. 粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精.盐即可.

松鼠肉炖汤怎么做好吃

松鼠肉炖汤需要的材料:瘦肉260g.红枣.姜适量.清水200g.盐适量: 松鼠肉炖汤一般需要以下五步就可达成: 1.首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块,将切好的瘦肉垛碎: 2.将剁碎的瘦肉放在合适的容器内: 3.将红枣和适量的姜片洗净,将红枣切去核,姜块拍碎: 4.将准备好的材料全部放在一起,再加入清水泡约30分钟: 5.泡的时候要将肉碎打散,这样可以让肉的营养更好的散发在水里.