求秘制香辣酱做法

海稍鱼的秘制调料做法 干红辣.辣子酱.葱姜蒜.醋.盐巴.花椒.香菜. 做法:1.将海稍鱼洗净,切断备用.2.起锅烧油,煎干辣子,然后加入辣子酱.生姜.花椒,出香味后,加入适量的水.3.将鱼倒入锅,加盐和醋,沸煮至鱼熟,然后可以换至小火炖,加入葱段.香菜即可.4.可以根据个人口味,加酸菜或者洋芋.

1.准备食材.猪肉解冻,小米辣洗净凉干表面水分. 2.猪肉切小块,小米辣切段,葱切段,姜切丝,蒜切片. 3.锅烧热倒油,放入肉块煸熟. 4.放入葱姜蒜炒出香味. 5.放入小米辣煸出辣味.小米辣煸熟后加入生抽和老抽.搅拌一下. 6.加入豆瓣酱继续翻炒. 7.加入豆豉.小火焖一会儿. 8.做好了可以直接盛出来吃啦!下次吃上锅蒸一下味道会更好.

主料:花生酱1勺.蒜蓉辣椒酱1勺.海鲜酱1勺. 辅料:油适量.豆瓣酱1勺.辣椒酱1勺.大蒜适量. 做法: 1.将准备好的花生酱,蒜蓉辣椒酱,海鲜酱,豆瓣酱,辣椒酱放在碗中搅拌均匀. 2.将大蒜切成碎末,炒锅中倒入适量的油,用热油爆香蒜末. 3.将混合的酱料放入炒锅中翻炒均匀即可.

1.材料:羊肉500克.叉烧酱.蒜蓉.料酒.白糖.老抽适量: 2.将羊肉切成长4厘米.厚2厘米.长10厘米的肉片条,将叉烧酱倒入碗中,倒入蒜蓉.料酒.白糖和老抽,搅拌成调味汁: 3.将肉片浸泡在酱汁中,使每个部位都均匀的沾满酱汁.盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制2天: 4.取出腌好的肉片,均匀码放在烤架上,中间留有一定空隙,便于肉片受热均匀: 5.烤箱底层另放一个铺好锡纸的烤盘,以备盛接滴下来的油脂和酱汁: 6.烤箱调为200度,预热后将肉片放入,先烤20分钟: 7.将肉片拿出翻面,再刷一层酱汁,

秘制蒜蓉酱做法: 主料:新鲜蒜头4个.小米椒3颗. 步骤如下: 1.先将大蒜剥好洗净,再分别将小米椒和小葱洗净放好. 2.将洗好的蒜头切碎,不能捣要切,越细越好.小葱切碎,小米椒切段,然后分别放好. 3.将锅内加入适量净水烧开. 4.按小米椒,大蒜末,小葱的顺序放入锅中. 5.加入生抽少许,食盐适量,鸡精适量,橄榄油适量,白砂糖少许,小火慢炖,直到香味溢出. 6.炖出香味,收汁后盛出,装入容器,适当冷却后,滴入两滴高度白酒,用保鲜膜密封,在放入冷藏室冷藏半小时,启封后即可食用.

皇后秘制鸡爪的做法 一. 材料:鸡爪1500g.糖200g.甜辣酱2汤匙.酱油一勺.姜片2片.花椒5粒,盐5g,料酒一勺 二. 做法: 1.把鸡爪洗干净. 2.剁掉鸡爪的指甲,然后用水去掉腥味和杂质. 3.锅里多放油,放200g糖并炒至糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮起泡的程度. 4.加甜辣酱2汤. 5.加酱油一勺,姜片2片,花椒5粒,盐5g,料酒一勺,加水没过鸡爪,大火煮开后小火炖即可.

万州烤鱼秘制香膏做法如下: 原料: 泡椒.芝麻酱.花生酱.辣椒油.蒜头.花椒粉.味精.生姜.红葱头.洋葱.西红柿丁.番茄酱.海鲜酱.排骨酱.鸡精.色拉油.白糖.盐.虾粉.鱼头.猪油.青葱. 做法步骤: 1.将泡椒剁细,蒜头,生姜,红葱头和洋葱剁细备用: 2.锅中烧热油,向锅中加入剁细的泡椒.蒜头.生姜.红葱头和洋葱,翻炒片刻: 3.锅中再加入芝麻酱.花生酱.西红柿丁.番茄酱.海鲜酱.排骨酱.盐和白糖用小火熬30分钟,最后关火并加入辣椒油.花椒粉.味精.鸡精和虾粉搅拌均匀: 4.鱼头剁成两块备用:

秘制辣子鸡主要食材为鸡和花椒,用料:鸡,花椒180g,大料1个,老抽.生抽.糖.盐.甜面酱.葱.姜.蒜适量,青辣椒2个,洋葱半个,香菜一把,具体做法如下: 1.鸡肉剁小块,洗净. 2.凉水下锅,适量姜片.葱段,料酒,焯水捞出:用温水洗净浮沫. 3.热锅凉油,多放点油,下鸡肉煸炒,将鸡肉炒熟,水分炒干后捞出. 4.另起锅,放少量油,放花椒.大料.红辣椒.葱段.姜片.蒜瓣炒香,加入郫县豆瓣一勺,甜面酱一勺,放入鸡肉,加入糖.料酒.生抽.老抽,翻炒均匀. 5.锅里加入适量水,闷煮一会,更加入味,大火收

猪爪子的秘制做法做法简单,营养丰富,营养健康,味道鲜美. 1.准备猪爪子,清洗干净去毛,准备葱.姜.八角.桂皮.肉蔻,陈皮备用. 2.起锅放水,放准备好的糖色,鸡精.盐.味素搅拌均匀. 3.放准备好的香料,辣椒酱.酱油多烧开. 4.把猪爪放到高压锅里倒入熬制好的汤汁.起锅上气30分钟. 5.压制好后大火收汁出锅摆上香菜即可.