瓜子酥糖做法图解

1、用料:瓜子仁150克,白砂糖75克,麦芽糖85克,玉米油10毫升

2、瓜子仁放入烤箱,上下火150度烤熟,转100度保温,备用。

3、将油,白糖,倒入锅中,至火上,小火加热融化。继续加热至棕红色,

4、加入麦芽糖,小火熬煮。温度计测温,将糖浆熬至140度。倒入瓜子仁,迅速拌匀。

5、倒在案板上,整理成厚约1厘米的长方形,趁热切成约2X6厘米的长条,分开,冷却后密封保存。

时间: 2024-12-07 17:56:15

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瓜子酥糖怎么做

1.准备材料:瓜子仁150克.白砂糖75克.麦芽糖85克.玉米油10毫升: 2.将瓜子仁放入烤箱,上下火150度烤熟,转100度保温,备用: 3.将油,白糖,倒入锅中,小火加热融化: 4.继续加热至棕红色: 5.加入麦芽糖,小火熬煮: 6.温度计测温,将糖浆熬至140度: 7.倒入瓜子仁,迅速拌匀: 8.将瓜子仁倒在案板上,整理成厚约1厘米的长方形,趁热切成同等分的多个小长方形: 9.将小长方形分开,冷却后密封保存,至此,瓜子酥糖制作完毕.

枕套做法图解

大家好,近期收到一些朋友询问"枕套做法图解"的问题,今天我来分享下我的经验,希望能够帮助到大家. 第一步,先找来一个乳胶枕,用尺子量出它的长度和宽度,之后拿来棉布裁出两块长和宽都大于乳胶枕的布块来. 第二步,将两块裁好的布块重叠在一起放到缝纫机上,缝合布块的两条长边和底部宽边. 第三步,我们将乳胶枕放进去,摆到中间位置,用水消笔沿着乳胶枕四周换出线条,然后用手缝的方式沿着线条缝起来,枕套的花边就做好了. 第四步,枕套花边缝好之后,就是枕套的封口了,我们将枕套没封口的一端重叠,用针线缝起

奶油瓜子的做法

奶油瓜子的做法: 一.材料:中粒西瓜子10公斤. 食盐700克 .糖精80克. 奶油香精10克. 二.步骤: 1.去除杂质.翘板和瘪子,投入冷水中清洗; 2.先把糖精溶解干盐水中,盐水量以盐能溶解完为度; 3.瓜子沥干倒入炒锅,加入盐水,用缓火炒到熟,出锅后喷以奶油香精即成.

海瓜子的做法

爆炒海瓜子的做法步骤: 1.海瓜子洗净用淡盐水浸泡半小时,沥下水: 2.准备姜片.葱白.蒜子: 3.碗中放2勺生抽.1勺醋.1勺料酒.少量味精.胡椒粉调好: 4.锅中放油放姜葱蒜爆香: 5.倒入海瓜子迅速翻炒: 6.倒入调好的酱料: 7.撒一把香葱,装盘即可.

瓜子酥糖的做法

1.将葵花籽仁和黑芝麻分别炒香或烤香后保温放在一旁备用. 2.将麦芽糖.白砂糖和水放锅中小火煮,等到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火. 3.然后快速拌入葵花籽仁和黑芝麻,加入已溶化的奶油,以及一点点的盐. 4.拌匀关火.倒入已放保鲜膜的不锈钢盆上压实.等稍凉后,用刀切块即可.

辣椒炒海瓜子的做法

原料:海瓜子.红辣椒.姜丝.葱段.豆豉油.老抽.蚝油.糖.料酒. 做法: 1.烧一锅水,快开的适合,倒入海瓜子,煮五分钟捞出,放一边去水. 2.姜切丝,辣椒干和葱切段,备用. 3.起油锅,先倒入辣椒干和姜丝爆香. 4.倒入海瓜子和辣椒干.姜丝一起炒,倒入酱油翻炒. 5.中间加入蚝油.豆豉油和少许料酒翻炒. 6.根据个人口味可以选择加白糖.最后再放入葱段和切好的辣椒干小炒一下即可.

甜辣鸡丝做法图解

1.食材 鸡1200g,白色洋葱1个,线辣椒30g,自制麻椒红油,适量盐,适量花椒粒20g,麻椒粒50g,花椒粉10g,姜10g,胡椒粒10g,八角2个,香叶5片,白芷5个,草果1个,党参5g和田大枣3个,枸杞5g,大葱2根,桂皮1小块. 2.做法 (1)在烧开的水里面放进洗净的鸡,水位以没过鸡为准,大约20分钟时间的煮制,不可过头,浸泡至熟,捞出自然风干,风干的肉质口感较好,鸡皮更脆: (2)在色拉油,鸡油中加入葱姜蒜,熬制出香味,分成两份,其中一份放入二荆条干辣椒,印度椒,熬出香味捞出,另一

五杯猪脚做法图解

1.材料:猪脚1只,生姜去皮切片,白醋30ML,食用油30ML,料酒+玫瑰露酒合计30ML,生抽+老抽合计30ML,清水60ML,冰糖几粒,八角1个, 2.做法:猪脚剁小块,洗净,淖去血水.再次洗净备用.所有调料倒入高压锅,加姜片.大火上汽后转小火30分钟.出锅后再大火收汁.

啤酒烧蹄膀做法图解

1.做法:蹄膀焯水,然后入锅里翻炒一会儿. 2.然后加葱.姜.蒜末儿,辣椒.冰糖,再加一整瓶啤酒炖肉,不添水. 3.大火吨大约不到一个小时吧,再转小火收干汤汁即可. 4.加啤酒,味道好肉还容易炖烂,特别好.