新鲜笋怎么剥

新鲜笋可以冷冻保存.多余新鲜的竹笋可以在竹笋在切面上涂抹一些盐,装入保鲜袋中,放入冰箱进行冷藏或冷冻.新鲜的生竹笋保留时间不长,建议应该尽快吃掉.笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜.竹为质化植物,食用部分为初生.嫩肥.短壮的芽或鞭.

新鲜笋冷冻保存的方法是烧开一锅盐水,把笋切片煮熟后捞出沥干,再用厨房纸吸一下,按照每顿的量分装进保鲜袋,挤出多余的空气,密封好再扎紧,放进冰箱冷冻室储存.笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜.竹为质化植物,食用部分为初生.嫩肥.短壮的芽或鞭.竹笋再一加工,又摇身化作笋干.笋衣.笋丝.腌笋.酸笋.笋脯.

新鲜笋保存方法: 1.用保鲜膜包裹起来,隔绝空气放入冰箱. 2.用厨房纸卷好竹笋,麻绳固定根部喷些水,然后放入冰箱. 3.取一个杯子,里面加入少许食盐和一些清水. 4.将笋头去掉根部1厘米,然后把笋插入水中,尖部用保鲜膜包起来即可.

将新鲜笋整块煮熟后冷冻,放置的时间也可达一个月左右.如果是烹饪炒熟的新鲜笋,那么建议在两天内吃完,不要久放,以免滋生细菌.取容器桶.缸等,在底部铺上湿河沙7-10厘米厚,将完好无损的新鲜笋尖头朝上排列在容器中,再用河沙填满空隙,然后铺盖一层7-10厘米河沙,将新鲜笋的顶尖完全覆盖后,搬到阴凉通风处,可贮藏保鲜30-50天不变质. 新鲜笋含有丰富的胡萝卜素.维生素B1和B2.维生素C等营养成分.其所含的蛋白质中,至少有16-18种不同的氨基酸.食用新鲜笋能帮助消化,有一定的食疗作用.

1.封存法:准备一个大桶或坛子等容器,把未剥壳的笋尖放入桶中,撒上一些水,最后用盖子密封起来放置在阴凉处,可以保存1个月左右. 2.埋藏保存:准备一个大桶或坛子等容器,在容器内底部铺上一层湿润的沙子,大约10cm厚,再把新鲜未剥壳的笋尖朝上竖放在桶内,码好后再铺一层没过笋尖10cm厚的湿润的沙子,最后用盖子密封好,放置在阴凉处,可以保存2个月左右.

用刀尾部的尖利处将竹笋由下至上划一刀,从划开处轻松地将笋壳从左右两边分开并剥离即可,这样一下子能剥掉好多壳.此时笋尖处还有一些壳,可重复以上的动作,但是笋尖处比较嫩,需要轻划就行了.竹笋味甘.微寒,无毒:在药用上具有清热化痰.益气和胃.治消渴.利水道.利膈爽胃等功效.

新鲜玉米想要容易地剥掉需要将玉米砍成两半,然后将刀插进玉米芯里面,将玉米分成两半后就能顺利将玉米粒剥下来了.同样用螺丝刀以及叉子也能很方便的将玉米粒剥下来,可以根据玉米的实际情况进行选择,只是注意不要动作太快,导致玉米粒周围散落导致滑倒.

笋的皮要剥到看见那白的,壳是白色的那部份可以吃,白色轻轻一起掐就断,就可以吃啦,那叫笋衣.竹笋是一种口感爽脆的食物,可以烧菜也可以做汤,尤其是炖汤的竹笋,吃起来非常的香. 细长的竹笋剥皮的方式和大的竹笋剥皮方式不一样,准备一根细长竹笋,左手把尾部给握住,然后再用右手的食指拇指把尖尖的地方捏住,绕在手指上面,左手需要以食指为圆心顺时针旋转,这样就可以绕在食指上面,一直到笋皮脱离就可以了,另外一面也是使用这样的方法,可以把剩余的竹笋全部去除,剥完以后可能还会有一些残留的嫩芽或者嫩叶,这些都是可以吃的

新鲜春笋剥皮方法:先用刀把竹笋的尾部用刀切掉,左手拿好竹笋,大头在上面,右手拿刀,从上往下划开竹笋的皮,注意不要太用力,穿透所有皮就可以了.然后用双手顺着划开的口子往两边一掰,所有的皮都一次性脱下了,不用一层一层去剥了. 拓展:新鲜的竹笋营养丰富,口感脆嫩是不可多得美食.但是新鲜竹笋会有一股苦涩味,难以入口,在做菜之前要将竹笋焯一次水,或者用淡盐水煮,才能去除竹笋的苦涩味.