拌土豆丝的做法是什么

1、将土豆去皮,切成丝,然后充分冲洗干净,再用清水浸没。

2、把生姜大蒜切成细末,香葱切成葱花,香菜切成小段。

3、锅内浇开水,水开后,放入土豆丝氽断生(水再次开后,大约13秒左右关火)。

4、马上将土豆丝移至凉开水过凉,里面滴几滴米醋。

5、炒锅内放花生油,油热后将生姜大蒜末炸香后关火。

6、把葱花放在碗里里面调适量盐,将炸姜蒜的热油淋在里面。

7、取1汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、鸡粉、香菜、适量盐,放在沥干水的土豆丝里。

8、将各种调料充分与土豆丝拌匀,装盘或碗,再淋一点葱蒜油,加点香菜,即可。

时间: 2024-08-17 00:23:47

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金针菇拌土豆丝的做法

1.首先就是要将土豆金针菇洗干净,并且去皮切成细丝. 2.接着把切好的土豆丝放在凉水中浸泡,之后呢,几分钟后捞出控干水. 3.然后要在锅里烧开水,放入控干的土豆丝金针菇,滴上几滴醋. 4.再次烧开之后,捞出他们,控干,放凉. 5.往土豆丝里放入一血的香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的小伙伴可以放点辣椒丝,拌匀即可.

拌土豆丝的做法

1.将准备的土豆去皮,切成丝,放入清水中浸泡10分钟.起锅烧水,水开后倒入食用盐和白醋. 2.倒入浸泡好的土豆丝,焯水一分钟后捞出,放在冷水里过一下水,放入蒜末和尖椒丝.起锅烧油,放入花椒粒. 3.炒至爆香后,捞出花椒粒,将剩下的热油倒入土豆丝里,加入盐.白糖.醋.酱油和香菜,将其搅拌均匀即可.

炝拌土豆丝的做法

食材:土豆.青红椒.蒜.调料.食用油.香菜.米醋. 1.土豆洗净,去皮,擦成细丝.放入清水中洗去淀粉.青红椒切成细丝,蒜切成末,香菜切段. 2.锅中倒水烧开加入米醋,食用油,倒入土豆丝焯水捞出,过凉,控干水分. 3.放入青红椒丝,放入蒜末.香菜段,加入调料,搅拌均匀,装盘即可.

炝拌土豆丝儿怎么做

炝拌土豆丝儿做法: 1.将土豆去皮.胡萝卜洗净,切成细丝,姜蒜切成沫. 2.胡萝卜丝,土豆丝用开水焯一下,捞出放凉,控净水. 3.将土豆丝,胡萝卜丝放入盆中,加入切好的姜蒜沫.味精2勺.精盐5勺.花椒油3勺.香油3勺,辣椒油10勺,糖5.6勺,醋8勺,拌匀即可. 炝拌土豆丝是一道简单的家常菜,制作原料主要有土豆丝.胡萝卜.青红辣椒等,注意土豆丝放入凉水中要多换几次水,把淀粉都洗掉,这样炒出的土豆丝才脆,清爽不粘.

炝拌土豆丝儿的做法

炝拌土豆丝儿的做法: 1.将洗净的土豆切丝,放入水中洗净淀粉,青红椒切丝,香菜切段备用. 2.起锅烧水,放入土豆丝,焯烫半分钟,捞出,入凉水浸泡. 3.将土豆丝捞出放入碗中,放上蒜末,起锅烧油,放入花椒爆香,将热油倒在蒜末上,加入青红椒丝,香菜,醋,盐,糖,香油,辣椒油,搅拌均匀即可. 炝拌土豆丝里面的土豆的营养成分十分全面,不仅含有丰富的淀粉,还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸.所含的钙.磷.铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用.土豆产量高.营养丰富,是粮.菜.饲.工业

拌土豆丝用热水烫多久

拌土豆丝用热水烫15分钟.原料:土豆1个(100g),花椒(3g),干辣椒1条,青椒半只,香菜1棵,油10ml,盐,味精适量.做法: 1.土豆切细丝,用水洗去淀粉再泡15分钟,干辣椒用少量水泡软切丝: 2.土豆泡好后沥干放开水中烫15分钟,用凉水冷却: 3.将冷却后的土豆丝放盐,味精,辣椒丝拌匀放置15分钟.然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油. 4.起油锅炸花椒油,花椒糊后捞出,将热油淋到土豆丝中,特别照顾一下辣椒丝,以出味. 5.香菜切段,青椒切丝,放入土豆丝中拌匀.

土豆丝的做法有哪些

土豆丝的做法有:青椒土豆丝.醋溜土豆丝.清炒土豆丝.酸辣土豆丝.凉拌土豆丝.土豆丝饼.炝拌土豆丝.七味粉土豆丝.葱香土豆丝蛋饼.拌麻辣土豆丝.双椒土豆丝等等. 这里讲一下青椒土豆丝的做法: 1.土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡. 2.青椒去籽切丝,大蒜切片. 3.植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒. 4.加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝. 5.翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅.

土豆丝的做法步骤

土豆丝的做法步骤: 1.将土豆洗干净,依次切成丝状,放入锅中后焯水. 2.等待一会后,捞出土豆丝,过凉水.依次放入盐.生抽.辣椒粉.蒜末.葱末. 3.把油倒入锅中烧至九成热,倒入拌好的土豆丝,油淋土豆丝就完成了. 4.把油热至4成热,放入土豆丝,炸至金黄色后捞出.将油倒出后,再放入辣椒.葱末.香菜翻炒,香酥土豆丝就完成了.

土豆丝的做法

土豆丝的做法步骤: 1.将土豆洗干净,依次切成丝状,放入锅中后焯水. 2.等待一会后,捞出土豆丝,过凉水.依次放入盐.生抽.辣椒粉.蒜末.葱末. 3.把油倒入锅中烧至九成热,倒入拌好的土豆丝,油淋土豆丝就完成了. 4.把油热至4成热,放入土豆丝,炸至金黄色后捞出.将油倒出后,再放入辣椒.葱末.香菜翻炒,香酥土豆丝就完成了.