酱焖鸡翅做法是什么

1.酱焖鸡翅的材料:鸡翅中,甜面酱,冬笋,油菜,葱.姜.蒜末,盐.胡椒粉,料酒.酱油.白芝麻. 2.鸡翅中加盐.料酒.胡椒粉,腌5~10分钟:冬笋切片,在水中焯一下.焯的时间不要长!开锅即可. 3.锅中放油,下葱.姜.蒜末炒香.放入鸡翅中,翻炒至鸡翅表面微黄色.加入一点料酒,适量甜面酱(以裹住鸡翅为适中),一点酱油,加水(以抹过鸡翅为为适中),小火儿焖20~30分钟,鸡翅熟了,把鸡翅捞出. 4.锅中留少许酱汁,下冬笋片.油菜,煸炒至熟,出锅后浇在鸡翅上.撒上白芝麻即可食用.

原料:鸡翅.生抽.老抽.柱侯酱.糖.油.洋葱.蒜.姜片.料酒.青椒.水. 步骤: 1.鸡中翅对半切开,所有材料备用: 2.鸡翅放入适量生抽.老抽.柱侯酱.糖搅拌均匀腌制半小时: 3.锅内放入适量的油,大火烧热后放入洋葱.蒜和姜片,爆出香味再将腌好的鸡翅倒入,翻炒至鸡翅微金黄: 4.加入适量的料酒和水,加盖改小火焖至汁收浓稠再加入青椒块,再焖2分钟即可.

1.把鸡翅洗净,用小刀扎一些孔,便于腌渍入味:倒入胡椒酱: 2.加少许盐和蚝油,翻拌均匀:覆盖保鲜膜,放入冰箱腌渍3小时以上: 3.把鸡翅放入电压力锅:把腌料也倒入锅中:焖制15分钟: 4.泄压后,把鸡翅翻面,再焖制10分钟:出锅装盘,即可上桌品味.

1.鸡翅里面用刀划几刀,然后加料酒.生抽.黑胡椒粉.盐搅拌均匀后腌制. 2.胡萝卜.莴苣.土豆.红薯切条. 3.加三勺六月鲜甜面酱.蚝油.番茄酱. 4.锅里到油.烧热加怱.蒜.然后加入胡萝卜.莴苣.红薯.土豆条.红辣椒.青辣椒翻炒. 5.翻炒后加水.然后把腌制的鸡翅放在蔬菜表面. 6.先大火然后再小火焖10分钟左右后,加人之前调制好的调料.再闷5分钟. 7.出锅后把蔬菜放在下面.然后把鸡翅放在蔬菜表面.就可以了.

1.鲍鱼,去壳控水,鸡翅洗干净. 2.锅中放油,花椒粒,八角,姜爆香,放鸡翅鲍鱼,两面煎黄,放生抽入味,放热水.盐,糖,老抽上色即可.

酱焖籽兔的做法如下: 1.准备材料:籽兔.油.盐适量大酱: 2.将籽兔洗干净: 3.抽掉籽兔里面有一根透明的一根硬线,靠近八爪鱼身开口处里面有坨黑的要拿掉,一只一只洗干净: 4.水烧开倒入籽兔罩烫3分钟,会看见籽兔身子鼓起挺实,捞出沥干: 5.勺内放入油,待油烧至六成热时用葱.姜块.八角炝锅,加入大酱,添汤,加点白糖开锅后盖上盖,用微火把汤汁变稠: 6.倒入籽兔,翻动几下,倒入适量的生抽,料酒,一点点白醋,中火继续翻炒,待籽兔入味,放入味精即可.

酱焖石匠鱼做法如下: 1.500克青鱼洗净,用吸水纸吸干水分. 2.调酱汁.酱汁比例:1勺老抽.2勺白糖.3勺料酒.4勺醋.5勺生抽.10勺水. 3.热锅凉油,油热开始煎鱼. 4.待鱼煎至两面金黄捞起,放适量蒜.姜,2个辣椒至煸香. 5.放鱼籽和鱼白一起煎1分钟,之后放入鱼. 6.倒入料汁后放入泡好的适量木耳. 7.等锅内沸腾后再放一勺豆瓣酱,小火焖制至少10分钟即可.

酱焖茄子土豆的材料.主料,茄子一个.土豆两个:辅料,葱,蒜,胡萝卜适量.八角一个.海天黄豆酱2勺. 酱焖茄子土豆的正宗的做法,如下所示: 准备食材:准备调料:热油,放入葱蒜煸香:放五花肉块儿,煸出油脂:倒入少量的酱油,继续煸炒:放入土豆,茄子,炒至茄子变软:倒入适量水:放入豆酱:汤汁快收干时,关火,焖五分钟,出锅.

酱焖茄子: 主料:长嫩茄子500克. 配料:淀粉8克,色拉油750克. 做法:1.茄子去蒂洗净,切条,葱姜切末,蒜切片. 2.锅内放油,油量要多,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油. 3.锅内放少许底油,烧热,用葱.姜炝锅,放入豆瓣酱略炒,加高汤或者水少许.盐.糖和炸好后茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精或鸡精.蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加少量明油,装盘即好.