花胶可以炖牛肉吗做法

花椒可以炖牛肉。做法如下:

原料:牛肋板肉、酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷;

制作流程:

1、将牛肋板肉洗净,控去血水;

2、用锯刀将牛肉切成大方块,泡在冷水里约三十分钟左右,放入开水锅里煮透捞出;

3、重换一锅水再煮入牛肉,待浮沫起后撇去,加入各种调料和药料,要用布包住以便下次使用,用温火慢慢炖烂即成。

时间: 2024-08-14 17:17:16

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花胶石斛炖白鸽可以吗

可以制作花胶石斛炖白鸽汤,具体制作步骤如下: 食材:鸽子1只,石斛15克 ,花胶100克,枣干10个,黄酒1汤勺,食盐5克,姜3片, 清水1000克. 1.将花胶提前一天浸泡至软,剪成小片: 2.将花胶片内放入葱姜,加入适量的开水,将花胶片过水去腥: 3.将石斛.大枣清洗干净,沥干水分后备用: 4.将鸽子肉清洗干净,切成大块: 5.于锅内倒入适量的水,将鸽子肉倒入锅中,开火,水烧开后将鸽子肉在水中焯3分钟,捞出: 6.将焯过水的鸽子肉放入炖锅内,放入适量的花胶片.石斛.枣干.酒.清水,炖1小时左

花胶可不可以炖红参

花胶性质平和,其中的蛋白质含量为84.2%,脂肪为0.2%,同时其中还含有多种维生素以及钙.锌.硒.铁等多种微量元素:红参性质温燥,具有很高的营养价值及药用价值,其中含有大量的天然多糖.黄酮类物质.氨基酸.矿物质.维生素等多种营养成分,两者在性质和营养成分上并无冲突,所以花胶可以炖红参.

炖牛肉的做法

寒冬吃牛肉,有暖胃作用,所以牛肉为寒冬补益佳品,牛肉跟其他猪肉.鸡肉的肉质不同,很多人炖牛肉经常炖的很不好,吃起来嚼不动,硬生生的特柴,那么炖牛肉的做法是什么? 炖牛肉的做法 将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,泡在冷水里约三十分钟,放入开水锅里煮透捞出.重换一锅水再煮入牛肉,待浮沫飘起后撇去,加入各种调料和药料(要用布包住以便下次使用),用温火慢慢炖烂即成. 炖牛肉选好肉.去杂质.放调料,掌握好火候简单几步就能搞定,不过放料的时候也有几个小窍门,山楂.十三香料包和黄豆酱. 炖牛肉以牛肋板

花胶鲍鱼炖鸡汤功效

花胶鲍鱼炖鸡汤是一种,针对身体有非常大的滋补养生功效的食材,营养成分高.可润肠通便.预防近视及其提升免疫能力.推动发肓等重要功效,且常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉.

锅仔牛肉的做法炖牛肉的做法

锅仔牛肉的做法: 主料:牛肉.酸萝卜. 配料:食盐.冰糖.生姜.干辣椒.香叶. 步骤: 1.将牛肉切块下锅煮去血水,撇去浮沫: 2.热锅冷油,将焯过水的牛肉下锅,用大火快炒,搁姜片和干辣椒: 3.将炒过的牛肉倒入高压锅,加入几片香叶.几粒冰糖.适量盐.两大碗水,盖上锅盖上火煲,待上汽后改中火炖25分钟: 4.另起锅,将萝卜炒至断生.将炒断生的萝卜和煮熟的牛肉置干锅内,香蒜铺上面,干锅点火上锅: 5.待煮熟捞出即可. 炖牛肉的做法: 主料:牛肋条肉. 配料:酱油.黄酒.大喜大牛肉粉.盐. 步骤:

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花胶可以炖乌鸡吗

可以.花胶性平,其中蛋白质的含量高达84.2%,脂肪含量仅为0.2%,是一种理想的高蛋白低脂肪的食品,另外,其中还含有多种维生素及钙.硒.锌.铁等多种微量元素,滋补作用强.乌鸡也叫乌骨鸡,性温,其中含有丰富的蛋白质.多种氨基酸.胡萝卜素.维生素.多种微量元素等营养成分,营养价值很高,花胶和乌鸡在食物性质和营养成分上并无冲突,所以花胶是可以炖乌鸡食用的.