烤箱烤鸡腿肉的做法

1、鸡腿两个,去骨,将鸡腿肉切成小块。加入葱花,淀粉,盐,生抽,抓匀。

2、腌制10分钟左右,放入烤箱,200度,15分钟左右。

3、烤好的肉根据口味洒上孜然和辣椒面,不喜欢的也可以直接食用。

鸡腿肉又称“鸡瓜”江淮人称动物腿肉为“瓜子”,如牛腿瓜子,羊腿瓜子,猪腿瓜子,鸡腿瓜子,因其肉腱形似条瓜得名。

一云鸡瓜,即鸡丁,炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉。《童氏食规》记载的做法有异:“野鸡瓜,去皮骨,切丁,配酱瓜,冬笋,瓜仁,生姜各丁,菜油,甜酱或加大椒炒。”

时间: 2024-10-12 14:24:50

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去骨鸡腿肉的做法

去骨鸡腿肉的做法很多,可以炒,可以煎,可以烤,可以蒸,可以炸,还可以白灼后凉拌.鸡腿肉比较嫩,口感弹牙,营养丰富而且制作简便,比如腌制后烤成鸡腿排,配饭配面都很好吃.具体做法如下: 1.把处理好的鸡腿肉放入自己喜欢的佐料,放入冰箱腌制一夜: 2.烤箱预热,把腌制好的鸡腿肉放入烤箱中200度烤制15分钟: 3.把鸡腿取出翻面,可以根据喜好在鸡腿上刷一层蜂蜜水: 4.再放入烤箱烤10分钟左右,每个烤箱的功率不一致,可根据实际情况调节时间和温度: 5,鸡腿烤好就可以吃了,配饭.配面或者夹面包都很好吃.

烤箱烤鸡腿需要几分钟

烤箱烤鸡腿需要15-20分钟,烤鸡腿之前要腌制鸡腿这样会更加入味,腌制总共2小时,之后将鸡腿取出来放在烤架上,送入烤箱里,15-20分钟后如果鸡腿表面呈金黄色就证明可以了. 鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分. 一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿".另外,还有小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅

烤箱烤鸡腿需要多长时间

烤箱烤鸡腿一般温度180下烤15分钟即可. 具体做法如下: 1.提前准备好材料:鸡腿3个.小茴香适量.生抽适量.洋葱适量.盐适量.料酒适量: 2.鸡腿洗干净: 3.鸡腿表面化几刀,方便入味儿: 4.放生抽和盐.小茴香腌制五小时: 5.烤盘放锡纸,放点洋葱圈儿,上面放上腌制好的鸡腿: 6.用锡纸包住: 7.放入烤箱,温度180.烤15分钟即可.

烤箱烤鸡腿一般30分钟熟了吗

烤箱烤鸡腿一般30分钟熟了.烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱.家用烤箱可以用来加工一些面食.工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的.有瓦斯的,又叫烤炉.烘干箱等. 电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡.烤鸭.烘烤面包.糕点等.根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节.

烤箱烤鸡腿多少度多少分钟

烤箱烤鸡腿温度180,烤15分钟.烤箱烤鸡腿是以鸡腿为主材的菜肴名.鸡腿洗干净,切两刀.放生抽和盐,小茴香腌制五小时.烤盘放锡纸,放点洋葱圈儿,上面放上腌制好的鸡腿.用锡纸包住,放入烤箱,温度180,烤15分钟. 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱.家用烤箱可以用来加工一些面食.工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的,有瓦斯的,又叫烤炉,烘干箱等.

烤箱烤鸡胸肉一般多少度几分钟

烤箱烤鸡胸肉一般标准的温度在177℃左右,烤制的时间在15-20分钟左右,但是具体还需要根据鸡胸肉的大小以及厚度等方面来调整,不能一概而论,另外烤箱的温度不能过高,否则会导致鸡胸肉表面快速脱水,口感变硬. 鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉.常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉.肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身.

香煎鸡腿肉的做法

1.切好葱,姜,蒜备用. 2.鸡腿解冻好后洗净. 3.鸡腿上切一刀,把骨头剔出来.(小心不要割破手呢,骨头不要扔掉,可以煲汤用) 4.鸡腿去骨后,在内层横着切几刀,不要切断!(容易入味,容易熟) 5.鸡腿肉让在干净的碗内,加入葱,姜,蒜,料酒1大勺,盐1勺,白胡椒粉,番茄酱1勺,蚝油半勺,搅拌好后腌制1小时左右.(记得腌制越久越入味) 6.碗内加入料酒1勺,白糖1勺,老抽半勺,清水2大勺调匀. 7.锅内倒少许油,把鸡皮那面先朝下煎至. 8.煎好好后翻面煎,两面都煎好后,把调好的料汁倒入. 9.盖

烤箱烤鸡腿要用锡纸吗

烤鸡的腿时候,一定要铺锡纸,要不然烤盘会很脏,不容易清洗.烤盘上铺上一张锡纸,然后鸡腿放在烤架上,置于中层,用锡纸烤还可以使的食物受热均匀. 锡纸是用铝箔轧机加工而成的,主要用于盛载食物,厚度在0.2mm以下,起初用于包裹食物可能会带点锡味.但随着改进,它熔点较高,已适用于普通烧烤食品时使用.所以,用电烤箱烤鸡能用锡纸,不用担心它会稀释出有害物体,影响人的健康.

烤箱烤鸡腿 时间 温度

不同烤箱的温度都有所不同,所以在烤鸡腿的时间上也略有差别,常见的烤鸡腿的温度是:如温度在250度的,一般烤20分钟即可,但如果是温度在180度,时间可以适当延长,大约为25分钟. 烤鸡腿时的注意事项 在烤鸡腿前,一定要把鸡腿擦干水分,然后滑刀,腌料才能够入味.鸡腿快要烤熟时,刷上蜂蜜,鸡腿味道才更加的正宗和嫩滑.此外,烤制的同时,一定要注意观察鸡腿的颜色,及时调整烤制的时间. 不同烤箱的温度都有所不同,所以在烤鸡腿的时间上也略有差别,常见的烤鸡腿的温度是:如温度在250度的,一般烤20分钟即可,