什么水果营养价值最高

蔬菜和水果都个共同的营养特点,作为绿色的植物食品,营养价值是很高的. 蔬菜和水果营养价值各不同. (1)蔬菜品种丰富,多于水果,其维生素.矿物质.膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果. (2)水果中的碳水化合物.有机酸和芳香物质比蔬菜多,且水果食用前无须加热,营养成分摄取全面无损失.

美国新泽西州洛特格斯大学的保罗•拉希斯博士最近推出了一份水果营养价值研究报告,他在报告中称,在27种最受欢迎的水果中,来自新西兰的奇异果(猕猴桃)营养价值最高,指数为16,接下来是木瓜.哈密瓜.草莓.芒果.橘子.柠檬.也就是说,如果把水果按照金字塔形摆放,那么,摆在顶尖的是奇异果,摆在第二层的是木瓜.哈密瓜和草莓,再接下来是芒果.橘子和柠檬,而我们平时经常吃的苹果.香蕉.西瓜等,只能排放在金字塔的底部位置.

1.猕猴桃:猕猴桃含有丰富的维生素C.膳食纤维.糖分.氨基酸.维生素A和钙.钾.铁等该矿质元素. 2.哈密瓜:哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪.蛋白质,维生素B1.维生素B2.维生素C.胡萝卜素.尼克酸等营养物质以及钾.钙.磷.铁等矿物质. 3.木瓜:木瓜中富含维生素A.维生素B1.维生素B2.维生素C,矿物质铁.钙.钾,还含有天然植物"多糖".蛋白质.木瓜酵素以及有机酸.其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸. 4.草莓:草莓,原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培.

酉梅的营养价值主要就是指能补充丰富的维生素,同时促进人体营养吸收.另外需要特别注意的是,虽然这种水果营养价值非常高,但是吃饭前不可以多吃,否则会严重影响吃饭时候的胃口.

水果青见营养价值是它的药用价值,而且自古以来陈皮.青皮就是传统的中药材,橘皮中含有大量的核黄素.挥发油.黄酮类,对消化系统具有刺激作用,可以增加胃液分泌,促进肠胃蠕动.青见是一种反季节橙类产品．每年在2-5月上市,以鲜果上市,本产品按三种级别分级:它的外观呈扁圆形.橙黄色.油细胞细小.光滑色好,美观大方．果质细嫩无核.汁多化渣.酸甜可口.生津止渴.醒酒利尿.

两者的营养价值各有千秋: 1.水果中的碳水化合物比较高,比如果糖.葡萄糖等等,还有独特的香味: 2.蔬菜中尤其是深绿色蔬菜,其中的维生素.矿物质和膳食纤维比水果的高: 3.水果中只有鲜枣.山楂和柑橘.猕猴桃等含维生素C较丰富,其他水果所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜: 4.水果和蔬菜的营养结构不同,蔬菜含有不可溶性纤维,对促进肠道蠕动.清除肠道内积蓄的有毒物质等有作用: 5.水果含有蔬菜中不具有的各种有机酸,芳香类物质,具有开胃消食,抗氧化,促进多种营养物质吸收的作用.

世界上没有营养价值最高的水果,每种水果都各有不同的价值和功效. 1.桃子:富含各种维生素.矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠.铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益. 2.杏子:富含柠檬酸.苹果酸.胡萝卜素,主要用于止咳平喘.润肠.通便. 3.西瓜:富含维生素A.维生素B1.维生素B2.维生素C.葡萄糖.蔗糖.苹果酸.谷氨酸及其精氨酸等,有清热解暑.利小便.降血压的功效,对高热口渴.暑热多汗.肾炎尿少.高血压等有一定的辅助疗效. 4.柑橘:含有各种肌酸.维生素,对人体新陈代谢有帮助,起到美白效

不同水果的营养价值是不同的,以下是营养价值排行前列的水果: 1.猕猴桃除含有猕猴桃碱.蛋白水解酶.单宁果胶和糖类等有机物,以及钙.钾.硒.锌.锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C.葡萄酸.果糖.柠檬酸.苹果酸.脂肪. 2.哈密瓜的干物质中,含有百分之四点六到百分之十五点八的糖分,百分之两点六到百分之六点七的纤维素,还有苹果酸.果胶物质.维生素A.维生素B.尼克酸以及钙.磷.铁等元素. 3.草莓富含氨基酸.果糖.蔗糖.葡萄糖.柠檬酸.苹果酸.果胶.胡萝卜素.维生素B1.维生素

蔬菜.水果.肉类是居民膳食中的重要组成部分.其营养价值各有所长. 1.蔬菜类:蔬菜是植物的根.茎.叶.花等部位,主要营养意义是为人体提供多种维生素和矿物质,以及膳食纤维.蔬菜的含水量大多在百分之90以上,其蛋白质含量低于百分之三.脂肪的含量低于百分之一.除薯类和藕等少数蔬菜之外,绝大多数蔬菜中的淀粉含量都很低,属于低能量食品. 2.水果类:水果是植物富含水分和糖分的果实.水果中所含的营养素与蔬菜类似,但数量和比例有一定差别.成熟水果中的碳水化合物主要是蔗糖.果糖.葡萄糖.