徐州的美食有什么

1、霸王别姬:原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城(徐州)举行开国大典时,为盛典备有"龙凤宴"。相传是虞姬娘娘亲自设计的;

2、鱼汁羊肉:为汉高祖刘邦青壮年时爱吃菜肴之一;

3、羊方藏鱼:因将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传彭祖小儿夕丁喜捕鱼。彭祖恐其溺水而不允;

4、东坡回赠肉:徐州传统名菜。先用五花猪肋条肉,切成大块,经焯水刮洗干净置砂锅中,配多种调味料及鲜汤,旺火烧沸,后转小火焖至酥烂;

5、金丝缠葫芦:徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。

时间: 2024-08-21 05:44:54

徐州的美食有什么的相关文章

徐州夜市美食街在哪里

徐州的夜市伴随了徐州人的成长,它带给徐州人的青春回忆扑面而来,拥挤嘈杂的人群,琳琅满目的小商品,色彩鲜艳的炒冰,香气四溢的小吃,鲜活而立体的勾勒出了我们那单薄快乐的年少时光.徐州夜市,从最初的富国街到展览馆门前再到现在的巨龙商厦,再分散到各大商圈.夜市,对于一座城市来说是一个独特的回忆.徐州的小吃街还有夜市就在徐州二院西隔壁,展览馆对面,叫做巨龙淘宝夜市,小吃街就在楼后面,小吃街比较好吃的小吃有,有家热燥牛肉面,还有臭豆腐,还有家囊坑肉,老缘记长沙臭豆腐是老夜市的经典小吃,臭名远扬,现在也搬到夜

徐州的美食有那些

1.蜜三刀 推荐理由:江苏徐州地区特色传统风味小吃之一.当地特产八大样之首.具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色.北京蜜制小吃品种很多. 2.地锅鸡 推荐理由:是一道传统名菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区.主要食材有鸡肉.鸡蛋.白面粉和玉米粉,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香. 3.啥汤 推荐理由:中国地方特色传统风味小吃.啥汤获得山东省十大金牌旅游小吃.中国首届金牌旅游小吃.宿州市非物质文化遗产等荣誉. 4.羊角蜜

徐州有什么特色美食

徐州特色美食有徐州地锅鸡.蜜三刀.八义集羊肉汤.徐州辣汤等.徐州地锅鸡是一道徐州的传统名菜,根据起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区的地锅菜改良而来.主要原料有鸡.葱.姜.蒜.酱油.料酒.糖.盐.鲜汤.干辣椒.土豆.生面等.按家常的做法煮上一锅菜,然后在锅边贴满面饼,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点.

徐州美食

徐州美食羊肉滑脊.地锅鸡.蜜饯捶藕.八股油条.羊方藏鱼.米线.煎饼.鼋汁狗肉.翡翠烧麦.蜜制蜂糕等. 1.羊肉滑脊.徐州传统美食,又滑又嫩.香溢满口. 2.地锅鸡.徐州特色美食,深受当地人喜爱. 3.蜜饯捶藕.徐州特色小吃,香甜酥烂,非常好吃. 4.八股油条.徐州传统小吃,脆香可口.外形别致. 5.羊方藏鱼.徐州传统美食,羊肉酥烂.鱼肉鲜嫩. 6.米线.徐州传统小吃,食材多样.味道别致. 7.煎饼.徐州传统美食,当地人非常喜欢的早餐. 8.鼋汁狗肉.徐州传统美食,色泽鲜亮.味道鲜美. 9.翡翠烧

徐州美食有哪些

徐州美食羊肉滑脊.地锅鸡.蜜饯捶藕.八股油条.羊方藏鱼.米线.煎饼.鼋汁狗肉.翡翠烧麦.蜜制蜂糕等. 1.羊肉滑脊.徐州传统美食,又滑又嫩.香溢满口. 2.地锅鸡.徐州特色美食,深受当地人喜爱. 3.蜜饯捶藕.徐州特色小吃,香甜酥烂,非常好吃. 4.八股油条.徐州传统小吃,脆香可口.外形别致. 5.羊方藏鱼.徐州传统美食,羊肉酥烂.鱼肉鲜嫩. 6.米线.徐州传统小吃,食材多样.味道别致. 7.煎饼.徐州传统美食,当地人非常喜欢的早餐. 8.鼋汁狗肉.徐州传统美食,色泽鲜亮.味道鲜美. 9.翡翠烧

徐州美食街在哪

徐州美食街在富国街,富国街位于徐州市,富国街是市中心繁华的一条道路,富国街西起立达路,东至中山北路,和富国街交叉的福顺路也在此次改造范围之列,全长1.1公里.徐州,简称"徐",古称彭城,是江苏省地级市,是国家历史文化名城,全国性综合交通枢纽,淮海经济区中心城市.徐州下辖5个市辖区.3个县.2个县级市,总面积11765平方千米,常住人口882.56万人.

徐州特产有哪些零食

徐州特产零食有蜜三刀.条酥.江米条.花生糖.金钱饼.梅花糕等.梅花糕是徐州有名的传统美食,它的外形是梅花的形状,不仅长的漂亮,口感也十分的细腻美味,将梅花糕作为礼品带回家肯定会很受家人的欢迎.

关于做美食的朋友圈说说

1.西瓜全身都是宝,西瓜皮炒着当菜吃,瓜瓤可以解渴,清火,瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃,西瓜全身不全是宝. 2.只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物! 3.我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看. 4.每天叫醒你的不是梦想,也不是尿急,而是不安分的灵魂,因为饿了. 5.朋友圈就是个坑,晒多肉,有人管你要.晒美食,有人让你请.晒书,有人管你借.还能不能单纯的欣赏了. 6.这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直

徐州的著名小吃有哪些

1.羊肉滑脊.羊肉滑脊是江苏徐州著名的特色菜,属于苏菜系.奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊,用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜,和红艳艳的辣椒油,用汤勺捞起一块滑脊,放入嘴中,又滑又嫩,美不胜收. 2.八股油条.八股油条,是江苏徐州著名的汉族小吃,已有100多年历史,以水面团制条,八条合拢,炸制而成,故称八股,脆香可口,成形别致. 3.徐州地锅鸡.地锅鸡是苏北徐州.鲁南地区流传甚广的一种民间名吃,距今已有一千多年的历史,其色光润红亮,其香浓郁滑爽,其味醇厚,其形纯正自然,其器古朴,实为汉民族美食文