荷兰豆炒山药的做法

粤菜讲究的是色、香、味俱全。荷兰豆炒山药这道小炒在颜色和营养的配搭上也不例外也是很有讲究的,而且做法也十分简单了。

荷兰豆摘去两端和丝。

萝卜切成片。

山药去皮切成片。

热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。然后捞起装碟。

再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯。

热锅下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。

加入糖、盐、鸡精调味。

拌匀后装碟食用。

时间: 2024-10-08 12:41:32

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荷兰豆炒山药 具体做法如下

1.准备食材: 2.荷兰豆洗净,撕去老筋,红椒和黄椒洗净切片: 3.山药洗净去皮切片: 4.锅里烧开水,放入山药焯烫30秒:蒜切碎: 5.焯烫好的山药冲冷水: 6.锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香: 7.放入荷兰豆翻炒,可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透: 8.放入盐和鸡精翻炒: 9.放入山药,红椒和黄椒翻炒至熟

荷兰豆炒香肠的做法

荷兰豆炒香肠的做法如下: 1.准备原材料荷兰豆.香肠.蒜备用. 2.荷兰豆在开水中焯水至荷兰豆变色即可. 3.焯好水的荷兰豆立即放入冷水中过凉再沥干水份备用. 4.接下来把香肠切成片状. 5.锅烧热,锅中倒入少许底油加热放入蒜粒爆香. 6.放入香肠炒香. 7.放入荷兰豆同时放入盐大火开始翻炒均匀. 8.最后放入味精调味提鲜即可出锅享用,美味的荷兰豆炒香肠装入盘中.

菠菜炒山药的做法

材料:山药200克.菠菜150克.盐适量.味精适量.具体制作步骤如下: 1.将山药洗净去皮切片,菠菜放在案板上切开,待用: 2.开锅,倒油烧热,下入切好的山药进行翻炒2分钟: 3.加适量的清水煮开,再放入菠菜,继续翻炒1分钟: 4.放入盐.味精,翻炒1分钟: 5.关火并装盘,完成菠菜炒山药的制作.

荷兰豆炒山药好吃吗

1.食材:胡萝卜1小根,荷兰豆20条,山药半根,糖1茶匙,鸡粉半茶匙,盐半茶匙. 2.荷兰豆摘去两端和丝.萝卜切成片.山药去皮切成片. 3.热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下. 4.然后捞起装碟.再把荷兰豆焯一下.豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯. 5.热锅下油爆香蒜米.把所有的材料加入一起炒. 6.加入糖.盐.鸡精调味.拌匀后装碟食用.

清炒山药放醋吗

清炒山药可以放醋,放醋能促进人体消化液的分泌,具有保护肝脏.增强肝脏解毒功能,更够维持身体酸碱平衡,有助于远离病毒. 清炒山药的做法如下: 主料:山药. 配料:青红椒.盐.鸡精.鸡汤.白糖.白醋.葱.姜. 步骤: 1.将山药去皮洗净切成片,将青红椒.葱.姜洗净切成丝. 2.坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝.青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分. 3.将鸡汤.盐.鸡精.白糖.白醋.葱姜丝放到锅中调成汁. 4.坐锅点火放入油,油热倒入山药丝.青红椒丝.倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用.

生山药和炒山药的区别

生山药和炒山药的区别就是炒山药是经过加工处理后的山药,一个是用来药用,一个用来食用.生山药有很多的挥发成分,不利于入药,而炒山药有益于健脾.止泻,对于肠胃的调节也有好处,功效是差不多的,但是入药后效果更强一些. 生山药和炒山药的区别 生山药没有经过任何加工处理,而炒山药是用干山药片用麸炒至微黄略带焦,生山药一般都是拿来食用,炒山药都是拿来药用,在营养成分上没有太大的区别,只不过炒山药入药后它的效果要更强一些.生山药补脾养胃.生津益肺.补肾涩精.用于脾虚食少.肺虚喘咳.肾虚遗精.虚热解渴等,而炒山

百合木耳炒山药怎么做如何做好吃

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请问炒山药时用什么调料最好

炒山药的做法: 食材用料:山药.青蒜.食盐.醋.味精等. 方法: 1.将山药去皮,清净,切成菱形,放入盘中备用.青蒜洗净,少成段状,放入盘中备用: 2.锅中倒入少量食用油,放入葱爆炒,出香味: 3.然后把山药倒入锅中炒翻炒片刻: 4.在锅中放入适量盐和醋再翻炒一会儿: 5.放入少量青蒜再翻炒一下,放入少量味精,即可出锅.

荷兰豆炒五花肉怎么做好吃

荷兰豆炒五花肉的做法: 1.准备好荷兰豆,撕去筋膜,并洗净: 2.五花肉煮熟放凉: 3.五花肉切片: 4.锅放少点油,加入五花肉: 5.加点酱油和料酒: 6.加入姜蒜和辣椒酱炒香,爆出点油来: 7.加入荷兰豆: 8.加盐: 9.加鸡精调味炒匀: 10.装盘.