西瓜声音脆的熟还是闷的熟

牛排全熟是十分熟.牛排的熟度有近生.一分熟.三分熟.五分熟.七分熟和全熟.牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的,中心温度越低,牛排红色部分的比例就越高.随着牛排越来越熟,牛排的口感会越来越硬,汁水也变得更少.

轻轻敲拍西瓜,如果瓜皮很脆,声音混浊.沉重,发出"嘭嘭"响声的肯定是熟瓜:如果瓜皮很硬,发出"当当"清脆响声的是生瓜:发出"噗噗"响声的是熟过了的西瓜,挑西瓜还有一个方法是掂重量,如果个头相近.瓜蔓同样新鲜的西瓜,建议选轻一点的.比较重的表示这个西瓜的含水量较高,同时也意味着冲淡了含糖量.在品种产地相同的情况下,选那些轻一些的更能保证挑到的是甜西瓜.

不熟的西瓜可以和苹果或香蕉一起存放2天左右,储放过程中注意温度和湿度,不要放在阳光直射下,防止变质.苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯,把它们和要催熟的水果,不管是梨.柿子.芒果还是西瓜放在一起,都能起到一定的"催熟作用".

年糕没蒸熟的话可以放在锅中再次蒸,年糕流行于东亚,年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先,其后渐渐成为一种农历新年食品,用黏性大的糯米或米粉蒸成.据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方.宁波一带民间有"年糕年糕年年高,今年更比去年好"的民谚.

1.治疗腹泻:苹果中所含的果胶是一种溶于水的膳食纤维,能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软并容易排除.此外,果胶还具有刺激肠内益生菌群的生长.降低血浆胆固醇水平.刺激免疫的机能及消炎作用. 2.防治内热:将苹果连皮切成几瓣,放入冷水锅中煮熟,每天一次,一次一个,连吃6-10个可防治牙龈发炎.嘴唇热疮.舌裂等内热症状.此法还可润肠通便,效果奇佳. 3.抗氧化作用强:苹果加热后其所含的多酚类天然抗氧化和物质会大幅度增加.多酚能够降低血脂.血糖.抑制自由基抗氧化.抗炎杀菌. 4.降低胆固醇:含丰富膳食纤维

1.可以用保鲜膜把生榴莲肉包起来放冰箱里,一般放个一两天就会成熟,或者是放在微波炉里热两分钟. 2.也可以将生榴莲肉和成熟的苹果.香蕉放在一起,成熟的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,会将生榴莲肉催熟.

继续煮:若是粽子已经熟了而红豆还是没有熟,只有继续煮制.可以用小火慢煮粽子,将红豆煮熟为止,但这种方式是会影响粽子本身的口感,可能会煮的非常绵软. 将红豆取出:将红豆和粽子分离,将红豆单独煮熟,再放入到粽子中即可.这种方式不会影响粽子,但可能会影响粽子的外观,操作起来比较麻烦.

一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分.三分熟牛排(mediumrare):大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出.(新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显,对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果)五分熟牛排(medium):牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡.七分熟牛排(mediumwell):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感

蒸包子是上面先熟.蒸包子时离发热源最近的是水,水发热源受热到100摄氏度到达沸点,这时水蒸气会汽化出来.水蒸气受热膨胀,体积变大.密度变小,会向上运动,这时水蒸气的温度高于100摄氏度.当高于100摄氏度的水蒸气到达笼屉时,由于笼屉温度较低,水蒸气会遇冷液化成小水滴.这一过程是放出热量,放出的热量包括水和周围空气的热量大于底部包子所吸收的水的热量.因此蒸包子时最上面先熟,最下面的后熟.