韭菜苔怎么做好吃

用料:韭菜苔200克.猪腿肉200克.香豆腐干100克.油2汤匙.黄酒1茶匙.盐少许.生粉1汤匙. 1.把韭菜苔摘取花朵后洗净切成均匀的段,再把豆腐干切丝,猪肉洗净后切成丝加入少许盐.黄酒和生粉抓匀后静置15分钟,使其肉质更为鲜嫩. 2.热锅倒入油,温油把猪肉丝入锅煸炒至全部变色后捞起. 3.把豆干丝入锅先炒出香味. 4.再把韭菜苔入锅不断的煸炒香味后加盐调味. 5.最后把猪肉丝回锅翻炒均匀后熄火出锅.

用料:韭菜苔150克.里脊肉100克.油适量.盐1克.白豆干半块.红椒半个.郫县豆瓣酱1勺.生抽3克.料酒5克.玉米淀粉2克. 1.里脊肉切丝,放入少许盐.料酒和玉米淀粉搅拌均匀. 2.韭菜苔洗净,摘去菜花和老的地方,切成寸段,红椒切丝. 3.起油锅,油热后放入肉丝炒至变白. 4.放入郫县豆瓣酱. 5.炒出红油和香味. 6.放入生抽炒匀. 7.豆腐干事先切成条,放进去翻炒一会. 8.放入韭菜苔.红椒丝和少许盐,翻炒2分钟即可.

准备材料:韭菜苔300克.鸡蛋2个.葱1根.盐适量. 韭菜苔炒鸡蛋的做法: 1.韭菜苔去头洗净,切成段. 2.鸡蛋打散. 3.热锅凉油先将鸡蛋炒熟,盛出备用. 4.二次加油,煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加入适量盐. 5.加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅.

将韭菜豆油皮制作成花肉韭菜炒豆皮较好吃. 花肉韭菜炒豆皮具体做法: 1.材料:五花肉120克.韭菜200克.豆皮一张.蒜头.生抽.油.盐: 2.五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟: 3.韭菜洗净控干水,切成小段,豆皮切丝: 4.油烧热后,把蒜头放进锅里爆香: 5.把五花肉倒进锅里翻炒2分钟后,然后把火调小,慢慢把花肉的肥油煎出来: 6.5分钟后倒点生抽,把花肉炒至均匀上色后,盛起备用: 7.再倒点油到

素炒蒜苔既好吃又好做. 素炒蒜苔的做法: 1.蒜苔洗净,去头尾,切约5厘米左右长. 2.胡萝卜去皮,也切与蒜苔差不多大小. 3.锅里烧热油,下蒜蓉爆香. 4.倒入蒜苔和胡萝卜条. 5.大火快炒均匀,期间可以加入少量的水. 6.炒熟后加盐调味. 7.加点生抽提鲜,炒至没水份盛起即可.

做法: 1.青菜苔一般都是买最上面的一点,这个是最嫩的,特别是春天,吃上去都甜甜 的,买回来洗净,沥干水备用. 2.生姜洗净切碎.蒜瓣切粒和蒜苗洗净切碎备用. 3.开火,锅里放油,冷油锅放入生姜和蒜粒爆香. 4.爆香后在放入沥干水的青菜苔,这个时候一定要大火炒,青菜苔放进锅里后,啪啪的响,这个火候炒出来的菜是最好吃的. 5.炒到青菜苔变软后在放入白醋.盐和蒜苗一起在翻炒. 6.翻炒片刻后,就可以起锅装盘了,青菜苔不能炒的太久,否则炒出来的青菜苔也是不好吃的.

主料:蒜苔200克,腊肉400克. 辅料:葱段10克,姜丝4克,蒜蓉5克,郫县豆瓣酱30克. 做法: 1.腊肉煮熟晾凉,切薄片. 2.蒜苔洗净切适中的小段,备用. 3.少量油,葱段,姜丝,蒜蓉爆香锅,腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂. 4.放入蒜苔翻炒至断生,调入郫县豆瓣酱翻炒2分钟. 5.出锅装盘.

材料主料:韭菜二百克.鸡蛋一百克.小麦面粉八十克. 辅料:盐适量.花椒面适量.油适量. 做法: 韭菜洗净切碎,放入盆中,打入两个鸡蛋,放入适量的花椒面:加入适量的盐,放入适量的面粉,将盆中的材料搅拌均匀:锅中放入足够的油,烧到七八分热:然后用小勺将韭菜丸子下入油锅中,炸至漂浮,用漏勺捞出即可:小贴士:喜欢吃韭菜的朋友们可以放入少量的面粉,炸出的韭菜丸子翠绿,味道鲜香.

1.把鱿鱼去内脏清洗干净: 2.把洗好的鱿鱼切成小块: 3.把切好的鱿鱼焯下水捞出备用: 4.把韭菜洗净切成段,胡萝卜切成丝: 5.把锅烧热倒入适量的油,油热后倒入鱿鱼略炒: 6.依次的加入盐,十三香,鸡精和酱油调味: 7.倒入韭菜和胡萝卜丝快速的翻炒,炒匀即可.