牛肉炖柿子怎么做牛肉会更烂

牛肉炖柿子怎么做牛肉会更烂

用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片

牛肉入沸水锅中焯水,加一点儿牛奶,控干水分备用

炒锅中放油,大火烧热,入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入焯水的牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油

适量热水、少许啤酒。水开15分钟后,转小火炖1个小时

放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中

放入鸡精、盐,盐一定不要早放,否则牛肉不易炖烂

大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜即可

时间: 2024-08-24 07:17:40

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牛肉炖柿子怎么做

牛肉炖柿子营养又美味,怎么做出好吃的牛肉炖柿子?一起来了解一下吧. 牛肉切块泡出血水. 西红柿扒皮切块. 葱姜蒜切好备用. 葱姜蒜爆香,下入一半西红柿. 炖烂加入牛肉. 加红烧酱油.糖.料酒,中火炖半小时. 下入另一半西红柿,加盐再炖两分钟. 大火收汁,装盘即可.

牛肉炖柿子的家常做法

牛肉和西红柿都是营养非常丰富的食物,两者放在一起能煮更是味道好极了.今天教大家牛肉炖柿子的做法. 将牛肉切块焯水虑干备用(备料的时候忘记照相了~~) 将西红柿去皮切块,葱姜蒜切片备用(西红柿的量可根据个人,二丫我备了满满一碗哦) 起锅,放入适量油,放入葱,姜,蒜,八角爆香. 放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来. 放入备好的西红柿块.加入一点点的糖(一点就可以哦,不喜欢的同学可以不用加). 翻炒至西红柿变软出水.(现在已经很有食欲了吧~~~) 根据人口加水.要比预期的多一些.熬的过程中会减少. 大火烧开

牛肉炖萝卜怎么做才好吃

用料:牛腩600克.白萝卜1根.大葱1根.姜6大片.料酒1大匙.炖肉料包1小袋.香菜1棵.盐适量. 牛肉炖萝卜步骤如下: 1.牛腩切小块下锅炒,同时放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放点盐,放入山楂和几片姜: 2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜,并切块: 3.如果有第二口锅,建议把白萝卜和胡萝卜炒一下,这样一来能让萝卜更营养,而且口感也更好: 4.待牛肉煮差不多了,把萝卜.胡萝卜和豌豆倒入锅里,剩下的就是等这些主料都差不多,最后加鸡精出锅即

牛肉炖土豆怎么做

油烧热后放入牛肉翻炒变色后,加入西红柿煸炒出汁,冲入适量开水炖20分钟,开盖后放入土豆焖10分钟,再加入洋葱,加盐.味精.白糖调味出锅即可. 牛肉炖土豆是一道以牛肉和土豆作为主要食材炖制而成的家常菜.成品色泽酱红,营养丰富,十分美味,是饭桌上经常出现的美食,而且能补充蛋白质,土豆在切好之后,可以用盐巴泡一下再拿去煮,那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃.

牛肉炖西红柿怎样做才好吃

牛肉炖西红柿做法: 材料:牛腩200克.西红柿1个.土豆1个.香菜少许.八角2枚.花椒1小勺.葱2段.姜粉1小勺.生抽3汤勺.盐少许.料酒2汤勺. 步骤:1.将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱.姜.蒜切片: 2.牛肉倒入沸水锅中焯水,加一点儿牛奶,控干水份: 3.炒锅中放油,大火烧热,加入花椒.大料.桂皮.草果.葱.姜.然后放入焯水的牛肉,煸炒变色,放入料酒.酱油: 4.适量加热水.少许啤酒,15分钟后,转小火炖1个小时: 5.放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中: 6.放入鸡

熟牛肉炖土豆怎么做才好吃

熟牛肉炖土豆做法如下: 原料:牛肉500克.土豆500克: 配料:西红柿.葱头.葱.姜.八角.盐.料酒.胡椒.酱油.白糖.鸡精均适量: 步骤: 1.牛肉洗净切小块,放锅中加水.葱.姜炖八成熟: 2.葱.姜.葱头炒出香味后放入牛肉.西红柿.盐.料酒: 4.加酱油.胡椒粉.八角.白糖.牛肉汤,小火烧15分钟: 5.加土豆块后继续烧10分钟,放鸡精调好口味即可.

牛肉炖西红柿怎么做

备料:牛肉700克.西红柿3个.大料2朵.香叶2片.桂皮1块.葱1段.姜6片.米椒3个.花椒适量.盐适量.鸡精适量. 做法:1.牛肉冲洗干净切块. 2.西红柿洗净. 3.准备好调料. 4.牛肉和调料倒入高压锅中,加没过牛肉的水,盖上锅盖,大火烧开,盖上气压阀,小火炖二十五分钟. 5.西红柿用刀划十字,开水烫一下去皮. 6.西红柿去皮后切块. 7.从炖好牛肉的高压锅中,盛出一碗牛肉. 8.倒入炖锅中,加适量的盐. 9.放入西红柿大火烧开,转小火炖十分钟. 10.放适量的鸡精搅拌后即可完成.

牛肉炖萝卜怎么做

主料:牛腩300克.白萝卜200克. 辅料:蒜苗2棵. 调料:食盐10克.酱油2勺.味精2克.葱1段.姜1块.蒜3瓣.八角2粒.桂皮1块.料酒1勺.香叶2片.草果1个.甘草2片.植物油适量.水适量. 做法: 1.牛腩洗净备用. 2.将牛肉切麻将块,入凉水锅,大火烧开,煮出血水和浮沫,捞出,用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分,调料备好. 3.起油锅,爆香葱姜蒜.八角.桂皮.香叶.草果.甘草. 4.倒入牛肉大火翻炒,烹入酱油和料酒翻炒均匀,添加没过的热水煮滚. 5..移入高压锅用中火炖制,上汽后继续压2

牛肉炖汤怎么做好吃

用料:牛肉200克,姜片3克,水1升,花椒1克,辣椒3克,盐2克. 做法: 1.姜切成片. 2.牛肉切成块. 3.烧水去腥去血味. 4.将牛肉捞出后再放入干净的水中,加入姜片.花椒.辣椒.盐大火煮沸转小火炖1个小时即可.