茄子炒辣椒怎么做

原料:茄子.尖椒.花生油.食盐.剁辣椒.大蒜.味精. 步骤: 1.茄子洗净切成条状. 2.辣椒和大蒜也分别切好. 3.锅烧7成热,倒入花生油. 4.油冒烟后,倒入茄子翻炒. 5.茄子炒至变色,加入适量食盐. 6.加入青椒继续翻炒. 7.加入少许冷水,煮三分钟. 8.加入剁辣椒,味精,即可出锅.

茄子.青椒.红杭椒.蒜装碟备用:将蒜拍碎切米,青椒红椒改小备用:茄子洗净后切滚刀,过冷水后撒盐腌上:锅置火上,炒香青红椒和蒜:倒入腌好的茄子,与青红椒一同翻炒均匀:茄子炒软后,加生抽,糖,淀粉和醋调成的调味汁煮至进味即可.

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茄子炒辣椒隔夜不建议再吃. 一般建议不要食用过夜的菜,不仅是茄子炒辣椒,其他的菜也不要隔夜食用,因为蔬菜当中都含有一些硝酸盐物质,这些物质本身是没有什么毒性的,但是如果存放一定时间后,煮熟的蔬菜会与外界的细菌所接触,有些细菌是通过高温都杀不死的.

第一步将茄子切片. 第二步将青蒜清洗完毕后切成切刀片,鸡蛋加入绍酒打散备用. 第三步将平底锅加热后放少许油放入鸡蛋摊熟,然后切成和青蒜一样宽窄的条. 第四步炒锅油热放入姜丝煸香. 第五步放入茄子翻炒,待茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒,再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒. 第六步翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅. 茄子炒蛋原料是茄子600克.鸡蛋2枚.盐适量.绍酒半勺.味精少许.青蒜.其中如果青椒等茄子嫩的话可以不去皮,条尽量切均匀些,易熟易入味,不喜欢辣可以不放干辣椒,炒茄子的菜,油尽量

金针菇炒辣椒的做法步骤如下所示: 1.准备150克金针菇,50克青椒,油.盐.生抽.味精.葱姜.胡萝卜丝适量. 2.金针菇去根洗净,青椒洗净备用. 3.将青椒切成丝. 4.起油锅,青椒入锅过油后盛出. 5.金针菇入锅过油后盛出. 6.起油锅,葱姜入锅煸香. 7.将过油后的金针菇.青椒入锅翻炒. 8.加入适量生抽. 9.加盐.味精翻炒,视情况加入少许水淀粉,翻炒均匀即可关火盛出.

茄子炒牛肉是一道特色菜品,主料是茄子.牛肉等:配料是青.红辣椒.蒜头.生姜等:调料为沙茶酱.胡椒粉等,该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成. 主料: 茄子250克.牛肉150克.青.红辣椒50克.蒜头.生姜少许.葱少许.调味料味精少许.沙茶酱适量.辣椒酱适量.老抽.米酒.麻油适量.胡椒粉少许.水淀粉少许. 制作方法: 1.茄子切厚片和牛肉切薄片后加少量生抽.味精.生粉.水腌制好待用,青.红辣椒切片,蒜头.生姜切末,葱切段: 2.烧锅下油放入茄子煎至两面成浅金黄色,调味出锅滤去余油: 3.烧锅下

蒜苔炒辣椒的做法为: 准备原材料:蒜苔.辣椒.姜.花椒.油.盐.十三香.生抽.陈醋.蒜苔.辣椒清洗干净并改刀,姜切丝备用.起油锅,油热后加入花椒炸出香味.放入姜丝,炒出香味.加入蒜苔.辣椒翻炒.加入盐.十三香翻炒.放入生抽.加入陈醋翻炒均匀.加清水翻炒至水分收干.

豌豆炒辣椒的做法: 材料:豌豆.五花肉.花生油.食盐.姜.蒜.白胡椒粉.生抽.蚝油.芝麻油.朝天椒: 步骤: 豌豆粒洗净控水,大蒜切粒.生姜切丝.红辣椒切小块备用:把五花肉剁碎,加入适量芝麻油,胡椒粉和生抽搅匀:热锅凉油,把肉末下锅用铲子划散,以免结块:肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味:把豌豆下锅翻炒:加入少许清水把豌豆焖熟:把辣椒下锅:调入适量生抽,蚝油和盐翻炒均匀即可.