角仔怎么做好吃

角瓜做成角瓜炒肉比较好吃,角瓜炒肉做法如下: 材料:角瓜.五花肉.葱.姜.蒜.西红柿.花生油.盐.酱油.料酒.味精.香油. 做法步骤: 1.把角瓜去皮,洗净,切成片放盆里备用: 2.把猪五花肉去皮洗净切成片备用: 3.葱切段,姜切末,蒜切片,西红柿切块备用: 4.炒锅放花生油,等油五成热时,将切好的猪肉片入锅,炒至变色发白,再将葱姜蒜入锅,加盐,味极鲜酱油翻炒入味: 5.再将切好的角瓜片倒入炒锅内,加入少许料酒,调大火快速翻炒: 6.角瓜炒至八成熟时,把西红柿块入锅炒出汤汁,再加入一小勺味精,滴

食材:角瓜1个.海米50g.盐适量.花椒粉适量.酱油适量.葱适量.蒜适量.姜适量.淀粉适量.油适量.清水适量. 制作步骤: 1.海米洗净,沥干水备用. 2.角瓜洗净,切成菱块,葱切成葱花,姜切片,蒜切末. 3.点火做锅,倒入油后加入海米翻炒. 4.几分钟后加入葱.姜.花椒粉,翻炒均匀. 5.加入角瓜继续翻炒. 6.然后加入盐和少许酱油. 7.加入蒜末提味,最后倒入淀粉汁勾芡,翻炒均匀后即完成.

1.材料:银鱼仔500克(指头粗细),脆炸粉20克,玉米棒200克,青.红椒各50克,黄瓜条50克,鲜番茄30克.调料姜末5克,葱末5克,料酒10克,胡椒粉3克,剁椒酱10克,蒜蓉酱10克,辣椒面5克,熟芝麻5克,甜酱15克,色拉油8克. 2.将银鱼仔去掉内脏.洗净后放入盆内,加姜.葱.料酒.胡椒粉.剁椒酱.蒜蓉酱拌匀后腌渍10分钟,捞起用竹签串好,均匀裹上脆炸粉.将已经煮熟的玉米棒子劈成条,每条再斩3块,将青.红椒切菱形块,与玉米棒子块间隔着用竹签串好待用. 3.锅置火上加色拉油烧至七成热,将

主料:精粉500克.水250克. 辅料:活龙虾仔6只.香葱20克.熟黑芝麻仁20克.鸡蛋3个. 调料:精盐.味精.葱段.姜末.蒜末.胡椒粉.高汤各适量. 虾仔蛋面做法: 和面:面粉倒入盆内加水和成面团,盖湿布稍饧,面团放案板上,用擀面杖擀成薄片,切成细面条,下入开水锅内煮熟捞入盘子内备用.将鲜龙虾仔洗净放入锅内加入姜片.葱段.蒜片.精盐.味精.胡椒粉煮熟捞出.把入味的龙虾摆在面条边,再点缀上黑芝麻仁.熟鸡蛋末.香葱,浇上少许烧沸加调料的高汤即可.

主料: 小鱼仔500克,青椒100克,辅料葱适量,盐适量,味精适量,老抽适量,花椒适量,八角适量,干辣椒适量,姜适量,大蒜适量. 步骤: 1.鱼仔洗干净,将鱼肚洗净,抹上盐腌制片刻: 2.腌好后把鱼清洗一遍,洗去表面的盐: 3.锅中放入适量油,油热后放入花椒翻炒: 4.花椒炒出香味后放入鱼仔,煎至两面金黄: 5.加入干辣椒,八角,姜,蒜,老抽,少许盐: 6.转小火慢炖,收汁时加入少许味精即可.

用料:角瓜700克.鸡蛋3个.香葱3棵.盐适量.蚝油1汤勺. 1.将角瓜对半切分,去掉瓜瓤,切成薄片状,鸡蛋打散搅拌均匀. 2.炒锅热油,放入鸡蛋炒熟,炒成大块状,盛出备用. 3.炒锅再放1汤勺油,放入葱白炒出香味,倒入角瓜片翻炒. 4.要大火不停翻炒,炒至角瓜微蔫,倒入鸡蛋,同时加适量盐和蚝油. 5.炒匀放入葱花,即可出锅. 小贴士:角瓜别名为西葫芦.茭瓜.白瓜.番瓜.美洲南瓜.云南小瓜.菜瓜.荨瓜等.西葫芦含有较多维生素C.葡萄糖等营养物质,尤其钙含量极高.不同品种每100g可食部分(鲜重)

材料:江鲤鱼籽.黄土豆.辣椒酱.老干妈豆豉酱.豆瓣酱.白洋葱.蔬之鲜. 做法: 1.烧点开水,将鱼籽过一下. 2.在锅里翻一下,需要用铲子,鱼籽会碎,将鱼籽过完装盘. 3.黄土豆切中条. 4.配酱,将辣椒酱.老干妈豆豉酱.豆瓣酱一起调均匀. 5.白色洋葱切碎.油锅烧好,直接下酱料炒出香味. 6.下鱼籽翻炒均匀,加汤. 7.加土豆.蔬之鲜开始炖至熟即可.

糯米粉酥角仔的做法: 主料:春卷300克.糯米100克.腊肉200克. 步骤: 1. 先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟: 2. 将腊肉.卤豆干.西芹分别切粒: 3. 熟糯米与熟腊肉丁.卤豆干粒,西芹粒及盐.味精.胡椒粉制作成馅料: 4. 用春卷皮包入馅料,做成半圆形,入八成油中炸至金黄色即成. 注意: 1. 制馅时,腊肉应煮至软熟,卤豆干.西芹.应切细切碎,以便馅料入味: 2. 春卷皮可先挂面霜,再包入馅料,以防出现角皮碎裂; 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克.

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.