1.食材:胡萝卜150克.面粉30克.蒜适量.盐2克.香油适量.佐料适量.食用油适量. 2.胡萝卜洗净去皮切细丝备用,切好的胡萝卜丝,用少许食用油拌一下.面粉放在面板上,将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉,再将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼锅上用火蒸5分钟. 3.大蒜砸成泥备用,将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里,加入蒜泥.佐料.香油.食盐拌匀即可食用.
食材:胡萝卜150克.面粉30克.蒜适量.盐2克.香油适量.佐料适量.食用油适量. 胡萝卜洗净去皮切细丝备用,切好的胡萝卜丝,用少许食用油拌一下. 面粉放在面板上,将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉,再将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼锅上用火蒸5分钟.大蒜砸成泥备用,将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里,加入蒜泥.佐料.香油.食盐拌匀即可食用.
材料主料:胡萝卜1根.青椒1个:辅料:油适量.盐适量. 1.胡萝卜切片. 2.胡萝卜片再切丝. 3.青椒切丝. 4.锅中加入适量的油,油热后,加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生. 5.加入适量的盐调味,翻炒片刻即可装盘.
1.白菜洗净切丝. 2.猪肉切丝. 3.胡萝卜切丝. 4.热锅作油,葱花爆香. 5.放入肉丝,炒白. 6.加入白菜丝翻炒. 7.放入胡萝卜丝. 8.继续翻炒,出锅前加入盐.糖.料酒.生抽,翻炒几下,加入鸡精. 9.翻炒,出锅.
主料:白萝卜400克.辅料:柿子椒35克.调料:盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面5克,小葱3克,大葱5克. 做法: 1. 将白萝卜去皮切成粗丝: 2. 萝卜丝放入沸水锅中氽一水,捞出沥水: 3. 拌入精盐.味精.白糖.胡椒粉.蒸肉米粉.玉米粉: 4. 装入小竹蒸笼中,上笼以大火蒸熟: 5. 取出撒上红椒丝.葱丝.香葱花,即成.
材料:猪肉.大蒜.白糖.红糖.糯米.蒸肉粉. 1.将猪肉.大蒜洗净并切块备用: 2.将猪肉.蒜末及所有调味料放入盆中一起搅拌均匀: 3.将肉拿起往盆内甩打约10次左右,使肉产生弹性: 4.将蒸肉粉倒入盘子里,并将做好的肉块放在盘子上翻身,均匀沾上蒸肉粉: 6.将沾好粉的肉块排盘,放入电锅中蒸15到20分钟取出即可食用.
材料:五花肉500克,配制熟米粉50克,姜,葱. 做法:1.将姜切成姜米,葱洗净切成葱花: 2.把猪肉切成6厘米长,零点五厘米的厚片,装入碗中: 3.加入姜米.盐.酱油.郫县豆瓣酱.白糖.食用油.拌匀腌10分钟.再加入配制熟米粉拌匀: 4.放入锅内,隔水.加盖,蒸30分钟: 5.蒸好取出,扣入盘中,即可.