鲅鱼炖白菜好吃又简单具体怎么做

准备食材:鸡翅500克,辅料有油10毫升,盐5克,葱10克,姜5克,料酒10毫升,老抽15毫升,糖5克. 炖鸡翅好吃又简单的做法步骤: 鸡翅切成块:用开水加葱段焯一遍:捞出控干水:锅里放油把姜片煸香:倒入焯好的鸡翅:加老抽,料酒,盐,糖翻炒:加入没过鸡翅的水焖20分钟:汤汁收紧,即可出锅.

咸鲅鱼炖粉皮 材料:鲅鱼3条,油适量,盐适量,酱油适量,白糖适量,醋适量,大料适量,香叶适量,花椒粉适量,香菜适量,粉条适量,料酒适量,葱姜蒜适量. 做法:1.鲅鱼去除内脏洗净; 2.粉条提前泡水; 3.葱姜蒜切好备用; 4.鱼身上拍些干面粉; 5.热油锅,放入鲅鱼煎至金黄; 6.待一面煎至定形后再翻面煎至金黄; 7.放入葱姜蒜爆香; 8.放入大料和香叶爆香; 9.放入花椒粉炒匀; 10.倒入适量酱油; 11.放入白糖; 12.放入适量醋; 13.倒入适量清水,没过鱼即可; 14.放入适量料酒;

做法如下: 1.将鲅鱼洗净,清除内脏,: 2.鲅鱼切段,后凉水下锅过滤去血污去腥: 3.雪菜洗干净,切碎备用: 4.油烧热后,先下姜蒜炒香后加入雪菜翻炒几分钟: 5.随后下焯好的鲅鱼翻炒,加适量白酒和鸡精,继续大火翻炒,雪菜一般比较咸,可以不加盐了: 6.加适量水后小火炖约10-15分钟,即可.

1.葱姜蒜辣椒切好备用,粉条提前泡软. 2.将鲅鱼去内脏洗净,切成一厘米厚的鱼段. 3.用蛋清,胡椒粉,料酒,淀粉拌匀腌制鱼段十分钟. 4.将油倒入平底锅烧热,放入鱼段,煎制两面金黄,关火备用. 5.起油锅,放入葱姜蒜辣椒爆香. 6.放入鱼段翻炒均匀,加入适量料酒,生抽,米醋. 7.加入适量清水,大火烧开,放入粉条,加入盐,胡椒粉,白糖,鸡精调味. 8.收汤汁,关火出锅即可.

做法: 1.鲅鱼洗净清理干净,切成块,控干水分,白菜洗净用开水焯一下,捞出,控干水分备用. 2.盘子放入适量的干面粉,把鱼块用干面粉裹上,锅内倒入色拉油,加热至6成热,放入鱼,把鱼煎至两面金黄盛出. 3.重新准备干净锅,倒入色拉油,油热以后加入葱姜.大料.花椒爆锅,再加入料酒.盐.白糖.蚝油,加入适量的水,用盐调味. 4.白菜切成段,锅内的汤热了以后加入煎好的鲅鱼,中火炖10分钟左右,再加入白菜,中小火炖15-20分钟左右即可.

食材: 咸鲅鱼.泡好的黄豆.萝卜.甜面酱.酱油.料酒.油.盐.醋.葱.姜.味精.大料.香菜. 做法: 1.将咸鲅鱼洗净去头: 2.从中间把鱼切开,切成大厚块: 3.将萝卜切成条: 4.在炒锅中倒入油,烧热下大料,再倒入葱.姜炒出香味: 5.炒入萝卜条: 6.倒入黄豆粒翻炒一会,再倒入料酒.醋.盐.酱油和甜面酱少许: 7.再倒入鲅鱼,加入水: 8.小火炖半个小时,最后大火收汁,加入适

用料:土豆3个,白糖适量,盐适量,生抽适量 简单好吃的炖土豆的做法: 1.土豆洗净切滚刀块: 2.锅中放油待油热后放入白糖,白糖变成褐色后放入土豆上色翻炒: 3.将生抽放入锅内翻炒,加水没过土豆.开水或者凉水没有要求: 4.中小火炖,收汁后放入盐和鸡精,翻炒出锅. 小贴士 土豆炖的时间长短不一样口感也不一样,喜欢面的就多炖会,喜欢脆点的就少炖会. 白糖上糖色时切记火候,宁愿时间短点也不要熬糊了.

做法步骤: 1.葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块.准备好适量的花椒大料. 2.炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒.大料,炒香,放入一大勺酱油.料酒略煮,然后放入适量开水煮开. 3.放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,据说可以去腥,跟电视上学来的~~试过几次,倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~ 4.大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5-6分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,即可食用啦.

1.主料:白菜500克,辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克. 2.将白菜洗净. 3.将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些). 4.将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片. 5.热锅后放入切好的腊肉片. 6.不断翻炒以免烧糊. 7.炒至腊五花肉的油出来. 8.放入干红辣椒.大葱片稍炒出香味,倒入白菜. 9.稍炒后加入适量耗油.盐.生抽. 10.炒匀,白菜熟了即可.