板面配料的做法求

制作清蒸鲈鱼首先把鱼去磷洗净,用刀在鱼背上划几道口,在鱼肚里塞一些葱段和姜片,用料酒.生姜.柠檬汁把鱼肉腌制半小时.锅中加满水,待水烧开后把鱼放进去蒸15分钟,蒸好后拿出来倒掉水分,淋上蒸鱼豉油,鱼背上撒些葱姜丝,淋上热油即可. 清蒸鲈鱼的配料和做法 制作清蒸鲈鱼所需材料:鲈鱼1条,料酒2勺,蒸鱼豉油50毫升,生姜5片,柠檬1个,适量食盐.生抽.蚝油.葱段.食用油. 1.把买回家的鲈鱼去掉鳞片,清洗干净后用料酒.柠檬汁.姜片腌制半小时,另外把鱼肚里面也塞一些葱段和姜片,能更好地去除腥味. 2.锅

石磨嫩玉米黄金饼配料与做法 将面粉放进石磨嫩玉米中 然后放入糖,酵母 然后放入牛奶 搅拌均匀,直至成糊状,然后发酵30分钟 将锅中刷上油 然后放入玉米面糊 煎至两面金黄就可以了

牛肉面主要配料与做法如下: 面的配方:牛肉一斤,糖色,酒一大匙,姜5到6片,蒜6瓣,葱数段,干辣椒两条,辣豆瓣酱两大匙,花椒一茶匙,八角2到3颗,红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6-7碗,小白菜或青江菜,葱花各少许,面条适量. 制作方法: 1.牛肉切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净: 2.沙糖两大匙,油三大匙用小火熬成糖色酱,放入牛肉,然后改中火翻炒均匀,加豆辩酱,红油同炒: 3.将牛肉移入炖锅,下高汤.盐.老抽.姜.蒜.干辣椒.花椒.八角.葱段,烧开后转小火炖煮两小

配料: 1.茴香.花椒.面酱.熟地.当归.罗汉果.白芷.白芍.肉桂.红辣椒各150克: 2.胡椒.八角.丁香.香附子.陈皮.桂皮.老姜.冰糖.豆瓣酱.大葱.大蒜.牛油和牛肉各100克: 3.酱油350克.味精30克.开水3000克.盐200克. 做法: 1.材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放入锅中: 2.八成热时依次放入葱姜蒜,接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖: 3.转慢火后,使臊子汤保持微沸状态,并

日式叉烧肉主料:梅花肉1斤,辅料:蒜瓣10颗.葱5根,调料:八角3粒.色拉油3大匙.酱油膏半碗.酱油1碗.五香粉1小匙. 日本叉烧肉的做法: 1.梅花肉切长条,用一大匙酱油及五香粉腌20分钟入味. 2.腌好的肉用绵绳扎紧,锅内入油烧肉,放进梅花肉煎至两面焦黄. 3.继续加入蒜.葱煎,加入淹过肉的水及所有调味料八角,以大火煮滚后改小火煮30分钟. 4.待叉烧肉放凉后切片,淋上卤汁即可享用.

香料:荜拨.白芷.三奈.八角.香皮.香草.茴香.草果.砂仁.白蔻.丁香.桂皮.香果.甘松.香叶.草寇 做法: 1.将香料装入纱布袋扎紧: 2.将牛脊肉切块,牛棒子骨洗净,放入汤锅中,加入足量的水,放入香料纱布袋,大火烧开后,用中小火熬制2~3个小时,并调入盐: 3.将牛肚.牛蹄筋切丝,牛百叶切片淘洗干净,将芹菜洗净切碎: 4.汤锅中放入牛蹄筋和牛肚煮40分钟,再下入牛百叶烫1分钟后连汤盛出,撒上芹菜,配上辣椒面即可食用.

主料:牛肉200克.粉丝100克.豆皮100克. 辅料:香菜50克.盐10克.胡椒粉10克.鸡精10克.姜丝.八角各少许. 做法: 牛肉焯水,捞出洗净.放入八角.姜丝.少许盐腌制牛肉.粉丝泡好,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用.牛肉汤煮开,加入少许胡椒粉.鸡精.把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里.牛肉摆上,兑牛肉汤,撒适量香菜.出锅.

主料:猪肉馅500克,鸡蛋3个约150克: 辅料:植物油1公斤,香油6克,精盐10克,酱油50克,料酒10克,味精5克,姜8克,水淀粉60克,高汤1公斤: 制法: 1.将肉馅放入盆内,加入鸡蛋.葱姜末少许,精盐8克,香油.清水少许,用手搅至上劲,待有粘性时,把肉馅挤成40个丸子待用: 2.将鸡蛋.水淀粉调成较稠的蛋粉糊:将丸子放入10个小碗内,浇点高汤,加入酱油,精盐.料酒.味精.葱姜末,调好味,上笼蒸15分钟即成. 特点:酥嫩鲜香,入口即化,色泽金黄: 制作关键:拌肉馅时不可加淀粉,炸丸子时要

一.制作材料:葛根5克.木瓜5克.茯苓5克.薏米10克.燕麦10克.枸杞2克.小麦胚芽5克.冰糖. 二.制作方法: 1.将葛根.木瓜等洗净: 2.将茯苓.薏米.燕麦.枸杞.小麦胚芽提前浸泡1小时: 3.将所有材料盛入炖盅,放入适量水,文火慢炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用.