发了芽的绿豆还能煮粥喝

绿豆发芽的也是可以正常食用的.只要发的芽不超过三厘米,就可以煮绿豆汤,再长一点就不行了.绿豆.花生等胚芽类植物,其发芽不仅无毒,而且极具营养.有的地方甚至用温水泡发绿豆,专门用刚萌芽的绿豆煮粥.经过科学表明,绿豆本身是没有含有维生素的,但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素.且绿豆发芽以后内部结构被重组,重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求.发芽之后的绿豆最好的吃法就是熬成绿豆汤,或者用来煲汤.因为绿豆在发芽以后有了胡萝卜素等多种维生素,这种维生素熬汤时会溶解在汤中,人喝了以更容易被吸收

发芽的绿豆还能煮绿豆汤.绿豆在发芽过程中,蛋白质所含的氨基酸可重新组合,使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高,并使氨基酸的比例更适合人体的需要,从而提高了绿豆芽的营养价值.绿豆通常不含维生素C,但经发芽后含维生素C十分丰富,尤其发芽4至7天的芽绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍.

山药和绿豆可以一起煮粥,山药和绿豆一起煮粥具有益肾气,健脾胃,清热解毒.消暑利尿的作用.山药绿豆粥适用于各型高血压,尤其适宜夏季食用.山药绿豆粥做法:将山药洗净,刮去外皮,切碎捣成糜糊状.绿豆洗净,温水浸泡片刻,与淘净的粳米同入沙锅,加水煎熬成稠粥,粥将熟时调入山药糊,拌匀,继续煨煮10分钟即成.

红豆大米燕麦一块煮粥喝好,营养丰富,有利于身体健康,小米燕麦红豆粥适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿.心脏性水肿.肝硬化腹水.营养不良性水肿等,适宜产后缺奶和产后浮肿. 小米,亦称粟米,通称谷子,谷子去壳即为小米,小米是杂粮类食物中唯一的碱性食品,维生素B1的含量位居所有粮食之首. 燕麦属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效,此外,燕麦中含有丰富的维生素,可以改善血液循环.缓解生活工作带来的压力,含有的钙.磷.铁.锌.锰等矿物质也有预防骨质疏松.促进伤口愈合.防止贫血的功效. 食材明细

西米可以煮粥喝.不过建议煮粥时,选用小西米,其口感会更好,而且西米煮粥是一定要水开后再入锅,不然西米容易粘锅.另外在煮西米时,要用小火,大火容易把西米煮散.西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物.0.5%的蛋白质.少量脂肪及微量维生素B族.

绿豆发芽的也是可以正常食用的.其发芽不仅无毒,而且极具营养.有的地方甚至用温水泡发绿豆,专门用刚萌芽的绿豆煮粥. 绿豆本身是没有含有维生素的,但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素.且绿豆发芽以后内部结构被重组,重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求.

发了芽的山芋是能吃的,只要将芽去掉就可以了,不会出现传说中的中毒症状.山芋发芽会导致营养和水分的大量流失,不仅口感不好,营养价值也没那么全面.也要小心山芋发霉,霉变过程中是会产生一些毒素,这样就不能吃了.还要注意,如果山芋表皮出现褐色或黑色斑点,也不能食用,这是因为受黑斑病菌污染所致,黑斑病菌排出的毒素对人体肝脏有剧毒.

不能继续煮粥.红豆发芽后,其营养成分均会逐渐转移到发芽的位置,如果用发芽的红豆继续煮粥,不仅食用营养价值较低,而且还会带有生草青味,食用可能导致人恶心.反胃.呕吐等症状,因此红豆发芽后不建议再煮粥食用.

苹果可以和黑米放在一起煮粥.苹果黑米粥能起到减肥养颜的作用. 苹果富含矿物质和维生素,为人们最常食用的水果之一.苹果含有丰富的碳水化合物,有机酸,果胶,蛋白质,苹果酸等营养物质,苹果酸又能很好地促进肠胃的消化,而它基本上不含脂肪.苹果含有维生素A,维生素B,维生素C和膳食纤维等等物质. 黑米是一种药食兼用的大米,属于糯米类.黑米外表墨黑,营养丰富,有黑珍珠和世界米中之王的美誉.其食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒.现代医学也证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等疗效.