怎样煮粥最快

现在大多是使用电饭煲焖粥同样也有些小技巧 大米浑水侵泡一下,有利于淀粉在水中的扩散,使得粥黏着,温水侵泡10分钟左右 之后加入电饭煲,为了更粘稠,可以加入淀粉.糖.盐,搅拌下然后开启煮粥模式 电饭煲大约30-60分钟不等就可以了

米在受冻之后再受热会膨胀得更快,更吸水,所以更容易被加热. 冷冻的大米因低温已经把大米内的物质结构造成破坏,所以煮粥时水份和温度会很快把大米破碎开,小颗粒受热更快.和水的接触面积更大,熬粥也就会更快.冻过的米熬成的粥虽然在口感上于母体粥并无差别,但由于米受冻导致损失了大量的维生素B与维生素C,导致在营养方面冻过的米熬的粥不如正常的米熬的粥.

用砂锅煮粥. 加上具有活性的锅体,不仅导热均匀, 保温效果常好, 而且不会糊底,操作简单,非常方便. 砂锅导热快,粥熟得也快. 制作砂锅的材料中含有很多的矿物质,加上自然形成的细密气孔,在煲粥时由于高温的作用会有微量的矿物元素析出,粥的味道会变好.

1.把大米提前泡着.比如早上煮,前一天晚上就把米洗淘干净,泡起来.如果中午煮,早上就把米洗净泡起来:如果晚上煮,下午就应该把大米泡着. 2.把大米洗好后放冰箱冷冻成冰块后再拿出来煮.把大米提前洗淘干净,然后放进冰箱内冷冻,等到大米成为冰块后,再拿出来煮,煮粥烂的更快. 3.把大米洗好后放进锅里翻炒,翻炒10分钟后再煮.把大米炒到四五分熟,煮粥更容易烂. 4.使用高压锅来煮粥,高压锅的压力强,大米煮粥烂的快.

煮纯米粥,就是只有水和米一起煮,等水开了米下入锅内,充分沸腾五分钟后,往锅里加一勺凉水,沸腾后两三分钟,再加一次凉水,一般重复加三次凉水,粥就已经煮的黏糊糊的,米香四溢了,这比平时煮粥用时要节省十几分钟时间. 煮杂粮粥,比如用黑米.薏米.莲子等比较硬的食材煮粥,可以在早晨上班前,把所有材料淘洗干净放进锅里,趁着吃早饭的时间,先打开火加热,不要等水开,只要热了就关火.晚上下班回到家,所有材料都已经泡的的很软了,这时候开火煮粥,水开后点几次凉水,会比平时省一半的时间. 如果没有来

居家做粥一般水和大米的比例是4:1.如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少.煮粥很简单,可是还是有人不会.要不就是煮的太稀,或者快变成饭.教点简单的.学会就是王道,以后煮粥品都OK.

1.热水下锅. 2.煮粥最好还是热水下锅,因为热水下锅煮粥的话可以让米粒在下锅的时候因为内外温差,而产生细小的裂纹,这样煮出来的粥更香,熟的也更快. 3.在煮粥的时候要注意,煮粥前需要先将米放入冷水中浸泡半个小时左右,这样可以让米粒吸水.膨胀,能够使煮出来的粥口感更加绵软,并且还能让米更快的被煮熟,若是直接煮的话,需要花费很长时间才能将粥煮熟,还有可能导致煮出来的粥太过软糯. 4.除此之外,当粥大约熬制二十分钟左右时,我们就可以打开锅盖用勺子不停的搅拌锅内的粥,这样不仅可以防止锅低的粥糊,还可以

先把米洗净打湿,放在冰箱冷冻层,平时冻肉的那层,冻一夜,再拿出来熬粥,十几分钟后就很稠了,这是熬粥既快又稠的好办法.平时可以多冻一些米在冰箱里,想喝粥的时候拿出需要的分量煮.另外,杂粮类好些比较硬,淀粉少,一般先浸泡一晚上,再用电高压锅熬制就软烂浓稠了.

煮粥用开水,开水煮粥熟的较快,且不会破坏营养成分. 煮饭时,用生冷的自来水,是不科学的,生冷的自来水中含有一定数量的氯气,在烧饭过程中,会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1. 据食品据测定,用生冷的自来水烧饭,给生素B1的损失程度与烧饭时间.烧饭温度成正比,一般情况下,损失百分之30左右,用烧开的水煮粥,维生素B1就可以免受损失,烧开后的水,氯气可以随水气蒸发掉.