奥尔良鸡排浇汁饭怎么做

1、鸡腿剔骨,鸡肉剔整齐,加奥尔良烤鸡翅腌料,盐,黑胡椒粉冷藏腌制;

2、平底锅煎鸡排,少油,小火煎制;

3、利用锅中的余油翻炒菜丁,加盐调味;

4、将鸡排改刀成条;

5、调制照烧汁,三勺生抽,一勺蜂蜜,半勺或一勺蚝油,三勺清水,中火熬制,不停搅动,滴入香油,然后把鸡排倒入,大火翻炒几下,照烧汁裹匀即可;

6、配上蔬菜丁米饭即可食用。

时间: 2024-08-08 01:05:05

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浇汁饭基本做法

材料:叉烧肉熟100克.广式腊肠2条.鸡蛋1个.番茄沙司30毫升.鲍汁30毫升.生抽15毫升.糖5克.米饭熟350至400克.西兰花2粒. 浇汁饭做法如下: 1.将熟米饭挖成半圆盛入碗里. 2.将熟鸡蛋对半切. 3.将熟的叉烧肉切片,腊肠切段. 4.将鲍汁.番茄沙司.生抽.糖混合. 5.将鸡蛋.叉烧肉.腊肠摆入碗里. 6.放入微波炉中加热3分钟即可.

奥尔良鸡柳做法图解

1.鸡腿洗净,用厨房剪刀剖去骨头,用叉子在肉上扎一些小孔,放入按比例用水融化的奥尔良鸡翅腌料中,浸泡一晚,隔几个小时翻动一下. 2.腌好的鸡腿切小块.其他材料洗净,切好备用.锅中倒油,加入洋葱翻炒.加入香菇块,胡萝卜片,葱花,青椒,加盐翻炒. 3.倒入腌好的鸡腿块,加少许料酒去腥,酱油上色和少许水,翻炒.好了,鸡块变色后再炒一会儿就可以出锅了.

奥尔良鸡腿排怎么做好吃

1.准备鸡腿三只把骨头剔出洗干净,正反两面划刀,倒入35g奥尔良腌料大概三勺.加入水或者牛奶35ml,如果不能精准到克,就是正好没过肉. 2.放冰箱腌一个晚上或3个小时,腌好拿出来,上下火200度预热五分钟后,放进烤箱烤25分钟即可.

奥尔良鸡爪的做法

1.主料鸡腿500克清水25克 2.辅料料酒15毫升奥尔良酱料40克 3.鸡腿解冻洗净 4.加入料酒 5.加入用清水化开的奥尔良酱料 6.用牙签在鸡腿上扎眼,以使酱料更入味 7.用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏一夜,充分入味 8.烤盘铺上锡纸,将腌制好的鸡腿放入 9.表面刷一层油,同时烤箱预热至200度 10.上下火烤30分钟 11.反面,继续烤20分钟左右,鸡腿熟透即可

正新鸡排都是什么肉做的

正新鸡排都是用鸡胸肉做的,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉.肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身. 正新鸡排是上海正新食品集团有限公司旗下品牌之一,主打鸡排类,肉串类,小吃类,饮品类项目的经营与销售.全国多家连锁分店.

煎鸡排要用什么鸡肉做

煎鸡排要用鸡胸肉或者去骨鸡腿肉做. 煎鸡排方法: 1.将鸡肉用刀划几道口,以便入味. 2.撒入适量盐.胡椒粉.孜然粉,用手用力挤半个柠檬汁均匀入鸡肉. 3.加入酱油入味,腌制30分钟.腌制中时不时用手抓一下保证入味均匀. 4.按自己口味来,也可加入生姜.蒜片.香菜同时腌制. 5.腌制时长为半个小时,所以就可以利用时间来做点简单的蔬菜作为鸡排的配菜.选用的是胡萝卜丁和小香菇,简单炒炒即可装盘作为配菜使用. 6.30分钟之后,融化黄油,当锅热量达到一定时,准备放鸡肉. 7.放入鸡肉,不要轻易反翻动,

浇汁菠菜怎么做

主料为菠菜.原料主料菠菜辅料油.盐.蒜末.生抽.豆瓣酱. 1.洗净菠菜. 2.烧锅开水,下去菠菜. 3.稍稍烫熟后,用筷子夹出,摆盘. 4.将锅烧热,放入油,倒入蒜末炒香.加盐.豆瓣酱.生抽.适量水,大火煮一至两分钟.将煮好的汤汁浇在菠菜上. 功效:菠菜里面含有的营养物质是非常多的,它里面含有非常丰富的维生素,纤维素和铁元素等矿物质,所以吃浇汁菠菜对身体非常有好处,尤其是在夏天还有一定的解暑作用,还有便秘,肠胃功能不好,贫血,怕冷的人都是非常好,而且孕妇也可以吃,对胎儿的生长发育都是很有帮助,如

浇汁嫩豆腐怎么做如何做好吃

1. 肉切成末,加入适量料酒和老抽腌制.豆腐切成片(嫩豆腐建议在盒里切,再倒扣入盘中).木耳切成丝,黄豆提前加盐煮好. 2. 将洗好的油菜码入盘中.豆腐上锅蒸15分钟. 3. 热锅凉油,先下入花椒.茴香.八角炒香,然后将调料倒出只留下油.放入蒜末爆香,加入腌制好的肉末.等变色之后加入豆瓣酱煸炒. 4. 炒出香味后加水,然后加入木耳和黄豆,炒匀,盖盖焖几分钟.最后加入少许淀粉勾芡. 浇汁完成. 5. 最后把浇汁往滑嫩嫩的豆腐上一浇.

奥尔良鸡扒家常做法

1.准备好腌料和鸡腿 2.鸡腿洗干净用刀去骨 3.然后用锤子把鸡肉敲打松散 4.处理好的鸡扒滴干水分 5.加入适量的白糖,料酒腌料和水腌制一个晚上 6.腌制好的鸡扒,准备一些配菜 7.热锅刷上少许油放入鸡扒煎 8.煎到两面金黄即可 9.用锅里的少许底油把胡萝卜和芦笋煎熟 10.摆盘即可食用 11.主料:鸡腿5个.玉米50克.胡萝卜一根.芦笋三根.番茄20克