冰糖糯米藕最正宗的做法

食材:糯米面100克.红枣30克.面粉适量.水适量. 具体做法: 1.把红枣洗净,放入锅中煮2分钟: 2.糯米面与面粉按3比13的比例混合,将枣倒入面粉中,用温热的水和面: 4.和好面,揉成型,装入锅,用大火蒸25分钟即可.

一.原料:糯米50g.绿豆30g.清水适量. 二.做法: 准备好食材,将食材淘洗干净:将砂锅洗净,先将绿豆倒入砂锅,再倒入糯米,添加适量清水,盖上盖子:先开大火煮开后,换成小火慢煮30分钟,即可盛入碗中食用.

冰糖雪梨粥 主料:雪梨:.白米粥: 辅料:冰糖: 做法: 1.雪梨去皮,切块: 2.放到奶锅里,加入冰糖: 3.加入做好的粥,开锅就可,这样做的雪梨维生素损失的少: 4.盛到碗里,又甜又脆又粘稠.

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖等制作.它药用能治风热,润肺,凉心,消痰,降火. 主料:雪梨1个.辅料:冰糖适量. 步骤:1.准备好冰糖和雪梨.2.将雪梨去皮肉切丁,皮跟心都不要丢.3.将冰糖,雪梨和水一起放到锅里.4.盖上锅盖煮15分钟后出锅.

煮糯米藕放碱是为了口感好.糯米是一种温和的滋补品,可以止口渴,健脾胃,被誉为"脾之果".经常食用,不仅营养滋补,还能温暖五脏.强壮身体.但糯米性黏滞,难消化,故一次不宜食用过多. 冰糖糯米藕属家常菜,主要原料藕.冰糖,口味甜香.其营养价值高,能益血生肌.而糯米更能起到健脾养胃等功效,加之冰糖食用,口感滋润,老少皆宜,但由于它是糯米食品不能多食.

糯米藕不上色可能是因为做法不对. (1)把灌好糯米的藕,放入炖锅内(或高压锅),加入红糖,红枣,水量记得要没过莲藕,大火煮开后转小火再煮半小时.最后捞出藕节晾凉切片:锅内剩余的汤汁不要倒掉,开大火,因为汤汁中有糖份,加热后会变的浓稠,将汤汁浇在切好片的糯米藕上即可. (2)也可以直接用桂花糖浆.蜂蜜调和的蜜汁淋在蒸好的糯米藕上面. 做法: 1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时.莲藕洗净去掉外皮. 2.用刀在莲藕一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子.将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结

制作材料为:糯米,藕,糯米和藕的比例为二比一. 咸糯米藕的具体做法: 1.糯米要提前泡一晚.洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用.在用大火蒸熟,水烧开后大约15分钟: 2.在糯米里加入美味鲜和生抽调色: 3. 藕洗净去皮.把糯米放进藕的孔里: 4.放好糯米后,把糯米藕放锅里蒸二十分钟: 5.蒸好以后,咸糯米藕即制作完成.

在制作糯米藕塞糯米时,先用油纸或可弯曲.防水的材料折出一个圆锥体的容器,将糯米放入圆锥体中,用筷子把糯米往下塞,把油纸慢慢拉出,糯米就全塞到莲藕里了.圆锥体容器的底部要留空隙,不要粘合,因为莲藕孔大小不一,需要随时调节. 糯米藕怎么塞糯米 如果想要糯米更顺畅地塞入莲藕中,可以不用提前浸泡糯米,把糯米洗干净后,直接灌入莲藕中即可.因为糯米在浸泡后会变膨胀,所以在塞的时候不是很容易.不提前进浸泡糯米,蒸煮的时间就要久一点. 在糯米装好后,用牙签在两边封口,固定住莲藕,到后面长时间的蒸煮中才不会跑米.

东坡肘子的做法最正宗的做法 葱切段,姜切片,各种香料装入纱布包备用. 用火去掉肘子皮上残留的猪毛,扔到沸水中煮几分钟,去掉污血和脏物,然后将肘子捞出,用刀在其上割几道口子,这样熟得快. 加新水烧沸,放入适量葱.姜和香叶,将处理好的肘子煮到七.八成熟,捞出,上蒸锅. 蒸肘子是个关键步骤,东坡肘子的肥而不腻就靠它了.上锅蒸一个半小时.这期间可调佐料,炒锅中倒入适量色拉油,烧热后炒葱姜蒜至出香味,放入桂皮.香叶.八角翻炒,然后加入适量水(水量基本控制在小火烧40分钟后剩一小碗为宜),再放入若干冰糖.五