炒面做法什么酱

腊肠炒面做法: 1.准备好切好的腊肠,鸡蛋,面条,切好等蔬菜和调味料等: 2.锅里放入适量的水煮沸,加入食盐和碱面煮至八成熟,捞出用凉水冲洗一下,放入大碗中加入一勺菜籽油搅拌均匀: 3.锅里倒入适量的油,鸡蛋炒熟后盛出备用: 4.锅里倒入少许的油,放入腊肠煸炒片刻,加入切好的蔬菜翻炒: 5.倒入炒好的鸡蛋和面条,翻炒均匀后加入调味料: 6.翻炒均匀后盛出即可.

鱼香肉丝炒面的做法 碗中加入一勺生抽.半勺老抽.一勺白醋.半勺糖.适量食盐.水.淀粉,搅拌均匀 锅中烧水,面条煮熟捞出过凉 锅中放入葱.蒜.一勺豆瓣酱炒出红油,放入切好的猪肉,炒至变色 放入青红椒丝.胡萝卜丝.木耳丝,倒入调好的酱汁.煮好的面条 翻拌均匀,简单的鱼香肉丝炒面完成

酱猪肝的制作材料: 主料:猪肝2000克. 调料:盐15克.酱油25克.大葱10克.姜10克.大蒜(白皮)5克.花椒3克.八角3克.桂皮3克.丁香3克. 酱猪肝的做法: 1.将猪肝用水洗净,浸泡半小时,去掉血水备用: 2.锅内放入清水2千毫升,用旺火将水烧开,下入猪肝,汤开时撇出浮沫,煮10分钟捞出: 3.将汤盛出,以铁箅子垫在锅底,把猪肝摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐.酱油.肉料袋(大葱.姜.大蒜.花椒.大料.桂皮.丁香): 4.用慢火煮,待熟时,捞出即成.

1.洋姜买回来,先不洗泥,带土铺在通风但晒不到太阳的地方,自然风干到洋姜水分蒸发,皮发皱,目前我们这边不到十度的天气天我用了7天. 2.准备一瓶剁椒酱. 3.待洋姜充分风干后,将洋姜洗净,晾干水分,切成厚薄均匀的片状. 4.提前准备一个无水无油的,密封盒,将洋姜片放入密封盒,加入剁椒酱和4大匙白砂糖,用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀,密封好,入冰箱冷藏3天,即可食用. 5.也可以用密封罐,将拌好的洋姜和酱一起装到瓶子里,盖严,在室温下放置一周即可食用. 6.食用时用无水无油的筷子按需要的量夹取,淋

一.材料:面粉.核桃仁.瓜子仁.蒙古奶油.熟芝麻.糖.盐. 二.步骤: 1.洗净的核桃仁放入锅中,小火不断翻炒至熟. 2.炒熟的核桃仁取出,稍晾凉后切碎. 3.熟芝麻用擀面杖擀碎一些. 4.锅中不用倒油,将面粉倒入. 5.开火不断翻炒面粉,使面粉均匀受热,炒至面粉的颜色变黄,有熟面的香气停止,盛出炒好的面粉备用. 6.将奶油放入锅中加热,奶油融化后,倒入炒好的面粉,不断翻炒,将面粉和奶油充分搅拌匀. 7.将切碎的核桃仁.黑芝麻.瓜子仁倒入面粉中. 8.翻炒匀即可关火,再利用余热继续翻炒一会.待彻

1.猪肉切成豆子大小的粒,肥瘦肉分开:香菇以冷水泡软后,也切成豆子大小的粒,泡发香菇的水不要倒掉. 2.把切出的肥肉粒放入锅中,以小火慢慢烘热,把肥油煸出. 3.然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色. 4.烹入料酒1勺,再倒入生抽酱油,并把泡发香菇的水也澄去杂质倒入锅中,如果水不能完全没过肉约1~2厘米,可添加适量清水,盖上锅盖,以微火慢炖约15分钟,中间需翻翻锅,以免粘锅. 5.把香菇丁倒入锅中,调入老抽酱油上色.加入甜面酱炒香,如果需要加适量盐调一下咸淡,继续以小火煮10分钟,然后放入糖大火收汁即可

1.将面条下入沸水中煮制,并用筷子轻轻搅拌,放置粘结.等面条变软没有硬芯后捞出,沥干水分放入碗中. 2.加入芝麻油.盐.生抽,在碗中将调味料拌匀. 3.最后加入拌饭酱,可以拌开吃,也可以一筷子拌饭酱,一筷子捞面.拌饭酱的鲜香以及里面营养丰富的黄豆和蘑菇为这道菜增色不少.

鸡蛋的营养价值非常高,每天都需要吃鸡蛋来补充营养.今天向大家介绍一种鸡蛋的做法,酱卧鸡蛋.浓厚的酱香味与鸡蛋的味道巧妙融合,这样的做法可以说是老少皆宜,而且这道菜也非常适合做下酒菜哦! 将盘子均匀涂抹少许油,再向盘子中打2个鸡蛋. 将切好的小葱.红辣椒丁放于盘中. 向盘中加入适量的盐和十三香. 向盘中加入一勺黄豆酱. 再向盘中添加适量的油. 将鸡蛋打散,使调料与鸡蛋充分的融合. 鸡蛋搅好后,向盘中打入6个鸡蛋. 用筷子轻轻地拨动鸡蛋清与搅拌好的鸡蛋,让蛋清与搅拌好的鸡蛋稍稍融合. 在表面撒一些小

意大利炒面配料有:洋葱.西红柿.青椒.猪肉末.胡椒粉.蒜. 意大利炒面做法: 食材: 意大利面,洋葱,西红柿,青椒,猪肉末油,盐,酱油,胡椒粉,大蒜,小葱,西红柿酱: 步骤: 1.意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软全部浸入水中,入少许盐及橄榄油中火煮8至10分钟,捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连: 2.肉末中调入盐,鸡精黑胡椒粉,少许湿淀粉抓匀腌制备用,蕃茄开水中烫一下去皮切成丁,蘑菇洋葱切丁,蒜切末: 3.锅烧热放少许黄油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出,锅烧热继