红糖版花生糖怎么做好吃

手工花生糖的做法 准备食材:烤花生400g:蛋清1只:白砂糖200g:盐10g:麦芽糖200g. 1.蛋清加盐不停搅拌打成膏状,花生去皮. 2.将麦芽糖和白砂糖倒入小煮锅中,加入水以小火慢慢熬煮至糖汁黏稠. 3.倒入蛋清,花生搅拌均匀倒在锡纸上,包裹成块状冷却即可食用.

原料: 1.主料:花生仁,白糖. 2.辅料:花生油,麦芽糖. 制法: 1.将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣. 2.将花生油倒入锅内,置大火上烧至七成热时将白糖.麦芽糖倒入,加入清水300克,改用小火,待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀. 3.取一长方形的盒子,内壁抹上一层油,然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内,用勺子将花生糖压紧.压平,使花生仁和糖均匀溶合在一起,稍凉后,将盒子倒扣在干净的案板上. 4.待花生糖开始变硬(但还没

奶扎糖做法如下: 主料:棉花糖300克. 辅料:奶粉200克,花生米300克,黄油90克. 步骤: 1.将花生放入烤箱,设置180度烤制10分钟: 2.将花生晾凉后去皮: 3.将黄油切丁,放入平底锅中,小火加热至融化: 4.往锅内倒入棉花糖,并不断搅拌至棉花糖融化: 5.倒入奶粉,用铲子搅拌至其全部融化: 6.倒入花生米,搅拌均匀: 7.将搅拌好的奶扎糖团倒出,放入铺有油纸的模具内: 8.另铺上一张油纸,用擀面杖擀平: 9.冷却后用刀将其切成小块即可.

制作方法 : 1.花生仁先炒脆并精选:糖水熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟.待温度到115摄氏度时揭盖,再煮片刻,至125摄氏度时下黄油,边炒边熬制,至140摄氏度左右时端锅. 2.端锅后下小苏打和香兰素:先将小苏打和香兰素用水调全成浆糊状,边下料边炒动,下锅后炒动20到30次,即可倒上案板,摊开.刮平,冷却后用滚刀成型. 3.操作要迅速,准确:刮平的动作要快,炒动的次数要严格掌握. 质量标准规格:正方形,颗粒要完整均匀,底面光洁,侧面可见花生仁颗粒.每公斤180到200颗

1.准备好QQ糖,牛奶,糖.大概是250ml的牛奶配1包1块钱的QQ糖足够的. 2.将QQ糖倒在容器里面,然后放到锅里加热.有微波炉也可以用微波炉加热的.一直加热到融化. 3.牛奶如果是生牛奶,要倒在容器里放进过里面加热的. 4.把QQ糖加热好了,放凉到室温.牛奶也是放凉到室温,然后放一点点牛奶到QQ糖里面搅拌看看会不会开花. 5.如果开花可以把牛奶全部倒进去搅拌,如果没开花就要等待牛奶凉了放. 6.搅拌均匀牛奶和QQ糖浆. 7.分杯转好,然后放进冰箱非急冻层2小时左右,就会成为布丁那种胶体.如

花生豆腐主料:豆腐(北)200克. 辅料:花生仁(生)20克. 调料:香菜10克,植物油30克,姜5克,盐3克,味精1克,香油2克. 做法: 1. 豆腐洗净切成小块: 2. 姜.香菜洗净切成末备用: 3. 把豆腐块用开水煮透,倒出备用: 4. 花生米用开水煮透,捞起沥干,放入油锅中炸熟,捞出去掉外皮: 5. 放姜末.豆腐块.花生米.盐.味精.香油在碗中拌匀,撒上香菜末,入碟即可.

材料: 地瓜500克.红糖50克.油适量.黑芝麻适量. 做法: 1.地瓜二个去皮. 2.地瓜切条. 3.油烧热下入地瓜条油炸. 4.地瓜炸熟沥油等用. 5.锅里留少许油,倒进红糖,炒至融化. 6.倒进地瓜条,撒上黑芝麻,翻炒均匀. 7.炒至红糖融入到地瓜里即可.

材料:玉米片250克.白糖60克.麦芽糖70克.水80克.白芝麻.葡萄干适量: 做法:玉米片250克.白糖60克.麦芽糖70克.水80克.白芝麻.葡萄干适量250克.白糖60克.麦芽糖70克.水80克.白芝麻.葡萄干适量 做法: 1.先起锅将油烧热,再转小火倒入玉米片炸1至2分钟有膨化感时捞起,如果油不多可分次炸: 2.捞出的玉米片沥下油: 3.开始熬糖,将麦芽糖兑水化开: 4.倒入白糖一直搅拌,先是大泡,后面会冒小泡: 5.当有点粘稠时关火,大约十分钟左右: 6.把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅

材料:生花.玉米淀粉.白糖. 做法步骤: 1.准备好食材,白糖,花生,玉米淀粉: 2.把花生放入锅里,小火干炒,炒熟后盛出备用: 3.锅里放入清水,同时放入白糖,用筷子搅动,把白糖化开: 4.开始用大火烧开,把水分去一些,然后改小火熬制,用锅铲粘一下糖液,能挂上糖液即可: 5.把炒熟的花生放入,用锅铲搅拌均匀: 6.把玉米淀粉均匀的撒入粘有糖液的花生上,关火,进行翻炒: 7.花生表面的糖液和淀粉混合后,在翻炒中随着温度的降低,逐渐变的发白,把粘在一起的花生打散,翻炒中没有粘连现象即可: 8.把做