杭州地方特色产品都有什么

1、西湖龙井茶：中国十大名茶之一，杭州最享誉盛名的特产。西湖龙井有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西

湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

2、西湖藕粉：杭州最知名的特产之一，风味独特，营养丰富，历史上曾作“贡粉”进入皇室。冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

3、西湖莼菜：又名马蹄草，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。味道清香，营养丰富，富含胶质秘维生素，相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐。

4、临安山核桃：享誉海内外的杭州特产之一，粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口，营养非常之丰富，有补脑、润肤、缓解疲劳压力、润肺补气、养血平喘等功效。